Rybíz je užitečný nejen syrový, ale také v džemech, konzervech a jednoduše nastrouhaný a zmrazený cukrem. Jedním z rychlých a chutných pokrmů připravených z tohoto bobule je želé podobný džem, který lze připravit za pouhých 5 minut. Jak přesně - řekneme vám to dále. O výhodách černého rybízuBobule

Pokud máte rádi konzervování, pravděpodobně jste se potýkali s problémem volby: kterou nádobu otevřít dnes, co chcete víc - okurky nebo rajče, se kterou zeleninou jde nejlépe brambory (kaše, těstoviny atd.). Chcete-li ji odstranit, můžete připravit sortiment pomocí pestré sady zeleniny, jak si

Feijoa je v naší oblasti exotická. Toto neobvyklé ovoce chutná jako kiwi, ananas a do jisté míry jahody. Široce se používá při vaření, při přípravě různých pokrmů: džemy, pečivo, saláty. Mnozí si zvykli na výrobu tinktury z feijoa. Tento nápoj má nejen příjemnou vůni, ale také užitečné vlastnosti.

Lidé rozmazlení vznešenou barvou hříbků, hřibů, hřibů a lišek se podezřívavě dívají na střevíce zelené, které neztrácejí svou neobvyklou barvu ani po vaření. Pokud se sušené houby porcini náhle změní na zelenou, okamžitě by byly vyhozeny, ale zpočátku se zelené zelené stonky, jak se ukázalo,

Sádlo je považováno za skutečně ukrajinský produkt, ale dnes nejen Ukrajinci znají obrovské množství receptů na solení, někdy i zcela neobvyklé. V tomto článku se podíváme na možnosti vaření tohoto produktu v cibulových slupkách, abychom ukázali krok za krokem všechny nezbytné kroky pro dobrý a

Mnoho lidí miluje houby, ale ne každý ví, jak rozlišovat mezi jedovatými a jedlými. Sběratelé hub odmítají kvůli neznalosti mnoho druhů jedlých a užitečných vzorků. V tomto článku budeme hovořit o neznámém typu lesního produktu - veslování šedou. PoživatelnostRodina zahrnuje jedlé i jedovaté houby.

Díky vysoké odolnosti vůči nízkým teplotám, kalina zakořenil v našich zeměpisných šířkách a jeho keře plné červených bobulí se nacházejí téměř v každém městě. Ne každý však ví, že kromě úžasného vzhledu mají plody této rostliny také mnoho prospěšných vlastností. Náš článek je navržen tak, aby vám

Není tajemstvím, že se mandarinky nejčastěji konzumují čerstvé. Mnoho žen v domácnosti se však naučilo vařit šťavnaté džemy z těchto citrusových plodů. Ukázalo se, že není jen chutné a aromatické, ale také užitečné pro děti a dospělé. Je zajímavé, že pro výrobu džemu můžete použít nejen dužinu

Mezi mnoha ovocnými nápoji je nejjednodušší a nejoblíbenější jablečná šťáva. Podle svého vitamínového a minerálního složení jej vědci nazývají „živou vodou“, protože nejen omlazuje naše tělo, ale také předchází různým onemocněním, zejména pokud se nápoj konzumuje čerstvý. Domácí nebo

Nakládané švestky jsou zajímavou pochoutkou. Pikantní sladkokyselé švestkové ovoce vždy najdou své fanoušky. V současné době existuje mnoho receptů na přípravu takové konzervace. Uvažujme některé z nich.zjistit jaké výhody mohou ženy přinést švestkám?. Jaké švestky je lepší si vybratPro moření je

Houby se nazývají skupinou hub, jejichž zástupci patří k různým druhům a rodům. V článku budeme hovořit o podzimu nebo současnosti. Roste v lesích severní polokoule, je parazitární druh. O výhodách medové agarikyTento druh houby je 90% vody. Zbývajících 10% jsou živiny. Medovou agariku lze proto

Příroda nás zásobuje zdravými a chutnými produkty. Na konci léta tedy lilek nebo „modrý“, jak se jim říkalo obyčejní lidé, dozrávali v postelích. Přestože je tato zelenina fialovější než modrá, některé druhy jsou dokonce natřeny bílou barvou. Tato zelenina je velmi zdravá a výživná,

Houbová jídla jsou oblíbená u všech slavnostních stolů. Mezi nimi často najdete pokrmy s použitím serushki - nenápadné, na první pohled houby. Zkušení příznivci „tichého lovu“ však nikdy neprojdou malými šedivými klobouky těchto darů lesa.. Podívejme se blíže na botanické rysy řady

Dnes můžeme říci, že člověk co nejlépe využívá dary přírody ve všech svých podobách a projevech. Používá se solení, kouření, vaření, dušení, pečení, smažení a mnoho dalších druhů zeleniny a ovoce na vaření, z nichž každý odhaluje zdánlivě známý produkt z nové strany a dává mu zcela odlišné odstíny

"Zámořský kaviár, lilek!" - tak hrdě představil toto úžasně chutné jídlo charakteru sovětské komedie L. Gaidai "Ivan Vasilyevič mění svou profesi." Takový produkt samozřejmě nelze srovnávat s červeným nebo černým kaviárem, ať už co se týče ceny nebo užitečných vlastností, ale přesto je to velká

Lingonberry, nebo, jak to říkali naši předkové, bobule nesmrtelnosti, se zamilovala do mnoha pro svoji nádhernou jemnou vůni, kyselou chuť a nejcennější léčivé vlastnosti. Různé ovocné nápoje, omáčky, zavařeniny, brusinky brusinkové se pyšní místem ve stravě lidí, kteří se starají o své zdraví a

Zelí je nejen dostatečně chutné, ale také zdravé zeleniny. V teplé sezóně, kdy se na regálech objeví mladé zelí, si každý pospíchá, aby připravil chutný a zdravý salát, ale blíž k zimě se mnozí pokusí vařit nakládanou verzi doma s různými doplňky. V tomto článku nastíním několik receptů na zelí s

Konzervovaná rajčata v želatině potěší vaše blízké a hosty. Úhledné, chutné, husté, aromatické - všechna tato epithety lze připsat rajčatům v želé. O tomto kulinářském díle si povíme později v článku.. O chutiPro obvyklé moření se rajčata používají pouze celá, středně velká, nepoškozená. Mírně

Squash, nebo dýně ve tvaru misky, která se v naší stravě vyskytuje mnohem méně často než její blízcí příbuzní - tykev a dýně. A to je zcela nezasloužené, protože tato zelenina je nejen chutná, ale také dobrá pro zdraví. Kromě toho z ní lze připravit velké množství různých hlavních chodů a

Luční houby, neboli medové houby, jsou jednou z nejužitečnějších hub, které se aktivně používají nejen při vaření, ale také v medicíně a kosmetologii. Jak je odlišit od falešných hub, kdy sbírat a jak tyto houby vařit - podrobněji se budeme zabývat v článku. PoživatelnostLuční medovice patří IV.

Hodnota produktů království hub spočívá ve vzácném vyváženém složení přírodních složek potravin: bílkovin, uhlohydrátů, tuků, minerálů, vitamínů. Dlouho se věřilo, že houby nahradí maso v zimní sezóně. Až do začátku 20. století byly moření a sušení hlavní rychlou a levnou metodou přípravy hub pro

Slova „rajče“ a „příprava“ pro naše krajany jsou neoddělitelné pojmy. Dokonce i zběžný pohled na zásoby uložené v suterénu nebo na balkoně postačí, když si všimnete, jaké důležité místo mezi nimi mají rajčata ve formě šťávy, adjiky a dalších dresinků. Každá žena v domácnosti

Pískoviště - houby, které najdete v lese, pouze pokud se podíváte pozorně. Koneckonců se skrývají pod kopcem jehel a borovic. A pokud vykoplete tento násp, najdete celou rodinu. Ale co s tím najít - pojďme na to dále. PoživatelnostSandpipers jsou v jedlé kategorii. Mohou být marinované, smažené,

Otevření sklenice jahodového kompotu v zimě je skutečným potěšením! Pouze při vyslovování slova „jahoda“ má člověk nejpříjemnější pocity, asociace a očekávání. Dnes si povíme o tom, jak připravit voňavý, chutný a zdravý nápoj na zimu.. Výhody jahodTato bobule je téměř 90% vody. Na

Málokdo by popřel výhody jablečné šťávy. Předpokládá se, že pokud budete jíst jablko denně, můžete zapomenout na nemoci a jít na lékaře na dlouhou dobu. Netřeba říkat o jablečné šťávě - koncentraci živin z tohoto ovoce. Jablka jsou v našem regionu dostupná téměř po celý rok, mají nízkou cenu a

Podzim je pro každou hospodyňku důležitým obdobím roku, protože je čas připravit na zimu ochranu. A tam je málo, které bije horký čaj s marmeládou na chladný zimní večer. Švestka je vynikající volbou, protože džem z ní je neuvěřitelně chutný a vaření není obtížné.. Výhody švestekŠvestka (latinský

Nikoho nepřekvapíte dýňovou kaší, ale džem z této zeleniny je dost exotická pochoutka, zejména v kombinaci s citrusovými plody. Nyní vám povíme o jednom z takových originálních a neobvyklých receptů.. O chuti neobvyklé pochoutkyDýňová marmeláda, s pomerančem a citronem, - opravdu chutný dezert,

Při procházce polem nebo lesním okrajem se zájmem obvykle sledujeme okolní flóru. V procesu takového rozjímání se začíná běžná logika: „tato rostlina je užitečná a jedna je plevel.“ Posledně jmenované často zahrnují masivní, ale ne příliš známé druhy, mezi nimiž se ve skutečnosti jeví

Hrozny se již dlouho staly nedílnou součástí dobře udržované příměstské oblasti nebo dvora. V našich zeměpisných šířkách můžete vidět sazenice mnoha odrůd, ale mezi nimi jsou linie, které dávají obzvláště jemné ovoce. Patří k nim také oblíbené bílé rozinky. Pojďme zjistit, jak si vyrobit lahodné

I děti pravděpodobně vědí o výhodách bobule Kalina, i když dnes je čaj z těchto plodů připravován mnohem méně často než za starých časů. Rostlina je již dlouho známá svými léčivými vlastnostmi a šťáva z kalina má zvláštní hodnotu. K čemu je tento nápoj pozoruhodný a jak jej správně připravit ve

Asi před dvaceti nebo třiceti lety ani neslyšeli o takovém originálním pokrmu, jako jsou jedlé kaštany ve slovanských zemích, a to ani ve vlastní kuchyni. Úžasná rozmanitost národních tradic se však nyní stává veřejně dostupnou. Někdo zkouší pařížské kaštany v restauraci během turistické cesty,

Historie původu vinného octa není známa s jistotou, ale díky archeologům víme, že produkt byl populární již mnoho tisíciletí před naším letopočtem. Starověcí lékaři to používali jako lék, krásy té doby ho používaly jako kosmetické, kulinářské specialisty - jako konzervační látky. Jaké jsou výhody a

Adjika je horké koření ve formě těstovinové omáčky s feferonkami, česnekem, solí a kořením. To je tradiční pro Abcházskou kuchyni. V gruzínské, arménské a ruské kuchyni se připravuje s různými variacemi - s přidáním zeleniny (rajčata, mrkev, jablka). Může být červená a zelená: první je vyrobena z

Mnozí z nás milují jahodový džem a pamatují si jeho chuť od dětství. Taková pochoutka může rozjasnit i ten nejjasnější den, takže byste se měli naučit doma vařit. A aby vaše práce, čas a peníze nebyly zbytečné, doporučujeme vám prostudovat několik exkluzivních receptů dělat jahodový džem. Výhody

Lingonberry není tak populární bobule jako maliny nebo jiné letní chaty, ale zároveň má jen spoustu užitečných vlastností, díky nimž se dnes stal oblíbeným džemem. Pojďme se podívat na některé z nejzajímavějších a zároveň jednoduchých receptů na konzervování ovoce brusinky. O výhodách

Mnoho lidí věří, že trny a trny jsou různá jména pro stejné bobule. Ve skutečnosti je všechno trochu jiné. Hloh je divoký keř a hloh je poddruh domácí švestky. Jinými slovy, trnitá švestka je přirozený hybrid divokých trnů a kultivovaných švestek, které se nakonec ukázaly být větší a sladší než

Pampelišky jsou rodem trvalých bylin. Typickým představitelem rodu je běžná pampeliška. Nachází se všude v našich zeměpisných šířkách. Rostlina má jiná jména: pampeliška, lékárna, léčivá. O jeho léčivých schopnostech budeme mluvit dále.. Proč je pampeliška užitečnáMléčná šťáva z pampelišky obsahuje

Husí tuk je již dlouho na seznamu užitečných produktů, které používá tradiční medicína k léčbě různých nemocí. Nejen, že se zahřívá v chladném počasí a zlepšuje stav pleti, ale také dokáže zmírnit těžká onemocnění. To vše díky prospěšným látkám a živinám, které obsahuje. Podívejme se podrobněji na

Nakládaná nakládaná rajčata jsou na našich stolech tradičním zimním zážitkem. Mnoho žen v domácnosti má své vlastní recepty a tajné ingredience pro výrobu konzervované zeleniny. Ale dnes se podíváme na původní způsob vaření rajčat pod víkem s přídavkem hořčice a aspirinu a doufáme, že zaujme své