Skvělé jídlo pro skutečné gurmány - salát s kuřecím masem a žampiony

Kuřecí a hubový salát je ideálním pokrmem pro slavnostní stůl. Jeho hlavní výhodou je schopnost kombinovat hlavní ingredience s téměř všemi produkty, včetně ananasu a švestek. Saláty se připravují jednoduše a rychle. A chuť nenechává nikoho lhostejným.

Recept: nakládaný houbový salát!

Pikantní houby

Doporučujeme připravit salát s uzeným kuřecím masem a žampiony. Ideální pro neformální nebo slavnostní stůl. Příprava rychle. Uzené kuře jde dobře s houbami a pikantní paprika dělá chuť pikantní.

K přípravě jídla potřebujete 0,3-0,4 kg uzeného kuřecího filé a 0,2-0,25 kg nakládaných hub. Kromě toho se používá konzervovaná kukuřice (1 plechovka), některé greeny a 0,5-1 lusek pálivé papriky. Paprika se používá jako koření a majonéza se používá k obvazu..

Musíte být velmi opatrní s feferonkami. Řezali to velmi jemně. Množství se liší podle chuti, protože je třeba ho jen okořenit.

Vaření:

1. Umyjte papriku, nakrájejte na polovinu, odstraňte semínka, nakrájejte velmi jemně a přeneste do salátové mísy. Pokud ji nemáte, můžete ji nahradit paprikou.
2. Otevřete kukuřici, vypusťte tekutinu a přidejte obsah sklenice do pepře.
3. Uzené kuřecí filé nakrájejte na malé kostky a přeneste do nádoby.
4. Jakékoli houby můžete použít v salátu s kuřecími prsíčky (houby se častěji nacházejí v obchodech). Mohou být solené nebo nakládané, jak chcete. Houby nakrájejte na plátky a přidejte k celkové hmotnosti.
5. Nalijte majonézu.
6. Přidejte koření, sůl.
7. Byliny umýt a jemně nasekat a přenést do salátu.

Důkladně promíchejte všechny ingredience, salát ozdobte a podávejte.

Zralé a kuřecí salát

Přidejte svému stolku originalitu a připravte si salát švestky a houby a kuře. Další přísadou je ananas, který do mísy přidá zvláštní chuť.

Pokud jsou sušené švestky příliš tvrdé, můžete je namočit do vroucí vody. Díky tomu bude měkčí a jídlo bude lépe míchat..

K přípravě jídla byste měli vzít dva kuřecí filé, tři vejce, 0,1 kg sušených švestek, 0,2 kg konzervovaných ananasů. K ochutnání budete také potřebovat 0,1 kg tvrdého sýra a majonézy.

Pokračovat:

1. Kuřecí řízek vařte ve slané vodě, dokud není měkký, ochlaďte a nakrájejte na malé kostky. Do salátové misky vložte jen polovinu hmoty.
2. Otevřete ananas, nalijte šťávu do šálku a nakrájejte ovoce na malé kostky. Polovinu ananasu rozprostřete na kuře.
3. Nakrájejte všechny sušené švestky a vložte jen polovinu do salátové mísy. Udělejte to samé se strouhaným sýrem.
4. Nalijte majonézu na vrchol. Jen dost na pokrytí všech ingrediencí.
5. Vařená vejce, loupaná. Roštové bílky zvlášť a rozprostřené po majonéze.
6. Ve stejném pořadí udělejte druhé "patro" salátu s kuřecím masem, ananasem a žampiony.

Konečná vrstva je strouhané žloutky. Všechno, salát je připraven, můžete začít s jídlem.

Březový salát

A tady je další jednoduchý salát "Birch" s kuřecím masem a žampiony na váš slavnostní stůl. Lahodné a uspokojivé. Jakmile to ochutnáte, budete jej vždy vařit.

K vytvoření kulinářského mistrovského díla budete potřebovat 0,1 kg hub, 0,2 kg vařeného kuřecího filé, 3 vejce, jednu cibuli, 2 nakládaná okurka. Navíc - několik švestek, bylin, koření. Majonéza se používá jako obvaz..

Je čas vařit salát:

1. Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky.
2. Nakládanou okurku nastrouhejte velmi jemně.
3. Houby umyjte a nakrájejte na kousky nebo plátky.
4. Zahřejte pánev, přidejte olej a restovanou cibuli.
5. Přidejte houby a smažte do měkka.
6. Smíchejte kuřecí a žampionový salát ve vrstvách. První je krájené kuře. Vrchní vrstvu s majonézou.
7. Poté následuje strouhaná okurka, která musí být také namazána majonézou..
8. Top se smaženými houbami a cibulkou a top s majonézou.
9. Odstraňte bílkoviny z vařených vajec a roštu, rozprostřete je po povrchu salátu a namažte majonézou.
10. Konečná vrstva je strouhané žloutky.
11. Nyní začněte kreslit. S pomocí majonézy musíte udělat březové kmeny a větvičky. Umyjte greeny, položte některé do formy trávy a druhou nakrájejte a vytvořte korunu.

Zbývá jen tenké švestky rozřezat a nasadit na majonézu, napodobující březové linie.

"Slunečnice"

To je opravdu mistrovské dílo. Chuť i vzhled slunečnicového salátu s kuřecím masem a žampiony jsou příjemné. Je škoda dokonce to zkusit. Jednou z hlavních ingrediencí jsou žetony, ze kterých se vyrábějí lístky..

Při výběru žetonů volte neutrální příchutě, žádné přísady. V opačném případě může dojít k poškození nádobí. Jediná věc, která je povolena, jsou hranolky s paprikou nebo feferonkami.

K přípravě takové krásy potřebujete 0,2 kg kuřecích prsou, tři žloutky (vařené) a tři vejce, každá majonéza, chipsy a tvrdý sýr, 0,1 kg, 0,3 kg žampiony. K dekoraci potřebujete olivy (80 g).

Jak vytvořit slunečný květ:

1. Salát se připravuje ve vrstvách. Namažte nádobu majonézou. Kuřecí maso vaříme, vychladíme, nakrájíme na malé kostky a vložíme do první vrstvy do salátové mísy.
2. Naneste vrstvu s majonézou.
3. Nakrájejte žampiony a smažte v rostlinném oleji a dejte na kuře.
4. Vařená vejce nastrouháme jemným strouhačem a rozložíme na žampionech. Naneste vše nahoře majonézou.
5. Poslední vrstva - rozložte žloutky, nastrouhané nebo drcené vidličkou, po celé ploše.
6. Nakrájejte olivy na čtvrtky, rozložte žloutky a posílejte salát s kuřecím masem, žampiony a sýrem do chladničky po dobu nejméně 12 hodin, aby byl dobře nasycený.

Před podáváním vložte hranolky kolem okraje salátu.

Listový salát s ořechy a kuřecím masem

Salát s kuřecím masem, žampiony a ořechy vypadá velmi elegantně, takže jej můžete bezpečně servírovat hostům u slavnostního stolu. Připravuje se ve vrstvách. Koření dává zvláštní eleganci.

Chcete-li vytvořit salát, potřebujete dva kuřecí filé, jednu cibulku, dvě vejce, 0,1 kg hub, 0,1 kg sýra, 50 g vlašských ořechů, 2 stroužky česneku a majonézu.

Sbírejte ingredience na salát:

1. Oloupejte cibuli, opláchněte vodou a nakrájejte na malé kostky. Předehřejte pánev, přidejte olej a osmažte na něm cibuli. Houby důkladně omyjte a několik minut vařte ve slané vodě. Poté to nasekejte libovolně a poslat na pánev s cibulkou. Fry až do řízení.
2. Vařený kuřecí řízek důkladně uvařte ve slané vodě, dokud není uvařen, ochlaďte a nakrájejte na malé kousky.
3. Umyjte vejce, vařte na měkko, vychladněte, oloupejte a poté nastrouhejte strouhankou s velkým průměrem.
4. Nastrouhejte sýr, přidejte česnek procházející lisem, nalijte do majonézy a důkladně promíchejte.
5. Rozdrcujte jádra vlašských ořechů na malé drobky.
6. Nyní sbírejte listový salát s kuřecím masem a žampiony v náhodném pořadí. Jedinou podmínkou je poslední vrstva ořechů. Zašlete salát do lednice.

Aby se ořechy chutnaly jasněji, je vhodné předsmažit jádra. A aby byl salát rovnoměrný, můžete vrstvy rozložit pomocí kruhového prstence.

Kuřecí salát s houbami a korejskou mrkví

Korejská mrkev může být podávána nejen jako samostatné jídlo, ale může být také použita jako jedna z hlavních ingrediencí v salátu. Mimochodem, to jde dobře s kuřecím masem a žampiony. Ta může být přijata nakládaná nebo čerstvá. Ve druhém případě budou muset být smažené s cibulkou..

K přípravě salátu potřebujete 0,3 kg vařeného kuřecího filé, 0,35 kg nakládaných medových hub, 3 okurky, 0,2 kg korejské mrkve a majonézy..

Recept je uveden pro dvě porce. Jeden salát si ale můžete připravit tak, že jednoduše nevydáte polovinu množství, ale všechny produkty najednou.

Sbírejte ingredience:

1. Vařené maso nakrájejte na kousky (můžete je rozbít na tenká vlákna). Okurky důkladně omyjte a nakrájejte na proužky.
2. Kulatý talíř položte na rovnou misku. Namažte dno talíře a boky formy majonézou. Takže to bude snadné sundat.
3. Rozložte první vrstvu - polovinu celého kuře. Šíří majonézu nahoře.
4. Dále otočte na polovinu hub a vše znovu promažte majonézou.
5. Dejte polovinu okurky a majonézy.
6. Nyní opatrně odstraňte kroužek.
7. Top s polovinou korejské mrkve

Okolo okraje vložte strouhaný sýr a nechte jej namočit do chladničky.

Kuřecí a kukuřičný salát

Máte volné kuřecí prsa? A existují houby? Proč neudělat salát se smaženými houbami a kuřecím masem? Mimochodem, mají dobré občerstvení. Pokud jste přívržencem zdravého jídla, může být majonéza nahrazena zakysanou smetanou nebo jogurtem bez přísad. Nějaká bílá omáčka. Aby byl salát dobře nasycený, musíte namazat všechny vrstvy.

Takže potřebujete 1-2 kuřecí filé nebo prsa, čerstvé houby (nejlépe žampiony) 6-10 ks., Možná více, tři vejce a 0,15 kg sýra a konzervované kukuřice. Sůl, koření a majonéza podle chuti.

Je čas vařit salát:

1. První věc, kterou musíte udělat, je vařit maso ve slané vodě, ochladit a nakrájet na kousky..
2. Umyjte vejce, vařte na měkko, oloupejte a jemně nasekejte.
3. Houby důkladně omyjte, osušte je na papírovou utěrku a nakrájejte na libovolné kousky. Předehřejte pánev a opékejte houby v rostlinném oleji.
4. Nyní začněte vytvářet kuřecí a žampionový salát. První vrstva jsou vejce. Nahoře udělejte jemnou síťku majonézy nebo s ní jen dobře potřete celý povrch.
5. Poté rozložte kuřecí filé a znovu namažte majonézou.
6. Další vrstva je houba. A majonéza nahoře.
7. Nastrouhejte sýr a rozprostřete na povrch salátu a namažte majonézou.
8. Poslední vrstvou je kukuřice. Stačí vypustit tekutinu předem. Ještě lepší je, když obilí uschnete na ručníku..

Houby jsou po smažení příliš mastné, takže je lze rozložit na papírový ručník, aby absorboval přebytečný tuk..

Salát je posílán do lednice na namočení na dvě hodiny.

Jednoduchý recept na houby a kuřecí salát

Tento salát je barevný, jednoduchý a chutný. Kombinace produktů zdůrazňuje sójovou omáčku a citronovou šťávu. Pokrm je tak skvělý, že se stane královnou slavnostního stolu.

Některá jídla v salátu mohou být nahrazena. Například, pokud nemáte uzené kuře, můžete použít vařené kuře. Žampiony se nakládají podle receptu. Ale pokud nemáte čas, můžete si vzít hotové. Do salátu přidejte jen trochu citronové šťávy se sojovou omáčkou.

K přípravě tohoto mistrovského díla byste měli vzít jednu uzenou hruď, dvě vejce, 7-8 hub, dvě okurky (čerstvé) listy jakéhokoli salátu (0,1-0,15 kg). Kromě toho, olivový olej, citronová šťáva a sójová omáčka každá 1-2 polévkové lžíce. l:

1. Nejprve vařte vejce, ochlaďte studenou vodou a oloupejte.
2. Poté oloupejte houby, omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte na tenké plátky.
3. V malé misce smíchejte olivový nebo jakýkoli jiný rostlinný olej, sojovou omáčku a citronovou šťávu. Nejprve přidejte 1 lžíce. l., a pak podle chuti.
4. Vložte houby do marinády. Ujistěte se, že jsou zcela pokryty. Nechte houby marinovat půl hodiny. Navíc je třeba je pravidelně míchat, aby byly rovnoměrně marinované..
5. Listy salátu opláchněte pod tekoucí vodou a osušte na ručníku. To samé udělejte s okurkami.
6. Ruce si roztrhejte listy salátu na velké kousky a rozprostřete je na rovnou misku.
7. Nyní se pusťte do práce s uzeným kuřetem. Nakrájejte na malé kousky a položte na salátové listy.
8. Nakrájejte okurky na kroužky ne více než 0,5 mm a rozložte je na kuře.
9. Nakládané houby položte na vrchol. Nakonec rozložte vejce a nakrájejte na čtvrtky.

Nalejte marinádu po hubách na připravený salát a podávejte.

Zapůsobili jsme na vás? Nebojte se začít podnikat. Kuřecí a houbový salát osloví nejen vás a vaši rodinu, ale také vaše hosty. Kromě toho si můžete na základě výše uvedených receptů vytvořit vlastní kulinářská mistrovská díla..