Slavnostní dekorace stolu - salát s granátovým jablkem

Granátové jablko salát je slavnostní dekorace stolu. Stále chytrý, jasný, mimořádný. Mnoho lidí se bojí vyrábět takové saláty, protože věří, že semena granátového jablka nejsou příliš harmonická s jinými produkty. Granátové jablko ve skutečnosti přidává do salátů kyselost a činí chuť jasnější a pikantnější. Zvažte několik receptů na salát z granátového jablka s fotografiemi krok za krokem, z nichž si můžete vybrat nejchutnější pro sebe.

Téměř ve všech salátech se řepa musí vařit. Bohužel je to dlouhá doba. V závislosti na velikosti kořenové plodiny může postup trvat 40 minut až 3 hodiny. To lze výrazně urychlit „vařením“ řepy v mikrovlnné troubě, pokud ji máte..

Přečtěte si také článek: čočková jídla - jednoduché a chutné recepty s fotografiemi!

Efektní řepa

Toto je nejjednodušší salát. Připravuje se velmi rychle. Hlavní věc je vařit řepu. Zbytek je otázkou minut. K přípravě salátu s řepou a granátovými jablky potřebujete polovinu granátového jablka a 1-2 řepy (v závislosti na velikosti). Dále byste měli připravovat ořechy (4 až 5 jader), sůl a rostlinný olej.

Vaření:

1. Prvním krokem je vařit řepu až do řízení. Případně ji můžete péct v troubě.
2. Poté, co kořenová zelenina vychladne, je oloupána a otřena na středně velkém struhadle..
3. Na pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte sem řepu a smažte. Nemusíte to smažit. Přebytečnou kapalinu byste měli pouze odpařit.
4. Mezitím umyjte a vyčistěte granátové jablko.
5. Vložte řepu, semena granátového jablka do salátové mísy a důkladně promíchejte.
6. Ochutnej to. Podle potřeby přidejte sůl a čerstvě mletý pepř.
7. Před podáváním by měl být salát posypán drcenými ořechy a, je-li to žádoucí, bylinkami.

"Náramek s granátovým jablkem" salát

Toto je klasický salát. Jakmile je na stole, zaujímá první místo mezi jídly. A jak vidíte, z nějakého důvodu. Rám Ruby vypadá elegantně a vážně.

Chcete-li připravit mistrovské dílo, měli byste si vzít dvě uzené kuřecí stehýnka. Za tuto částku by se měl vzít jeden granát., řepa a brambory (vařené, dvě z každé složky). Cibule je také nezbytná - přibližně jedna hlava červené odrůdy. Pokud ho milujete, můžete udělat víc. Navíc budete potřebovat 0,3 kg majonézy a vlašských ořechů. Množství posledních dvou složek se bude lišit v závislosti na chuti..

Tento salát lze připravit přidáním jakéhokoli jiného masa, ať už jde o krůtí nebo hovězí maso. Jak se říká, jde o vkus. Je lepší vařit jídlo večer, aby byly vrstvy namočeny přes noc. Ano, a pokud omylem změníte vrstvy, není o tom nic strašného.

Vaření:

1. Oloupejte hlízy brambor a nastrouhejte velký průměr.
2. Oloupejte a nastrouhejte řepu..
3. Oloupejte a jemně nasekejte cibuli.
4. Vyjměte maso z nohou a nakrájejte na kostičky.
5. Uvolněte zrno z granátového jablka.
6. Nyní začneme sestavovat salát s granátovým jablkem a uzeným kuřetem. Protože se nazývá náramek, bude mít jeho tvar odpovídající. Za tímto účelem se na misku položí sklenice, kolem které se položí vrstvy.
7. Položte první vrstvu - brambory a mastnotu s majonézou.
8. Uzené nakrájené kuře je rozprostřeno nahoře.
9. Po nanesení majonézy položte vrstvu cibule.
10. Vlašské ořechy se nasekají na maltu nebo rozdrtí poměrně jemnou frakcí a smíchají se nastrouhanou řepou.
11. Nyní rozprostřete ořechovou řepu a mastnotu s majonézou.
12. Poslední vrstva je granát.

Připravený salát se umístí přes noc do ledničky pro namáčení. Následující den můžete sloužit ke stolu..

"Červená Karkulka" z pohádky

Další nabídkou pokrmů z granátového jablka je salát z červené jezdecké kapuce s granátovým jablkem. Na rozdíl od náramku je jeho masovou složkou vepřové maso..

K přípravě salátu je tedy třeba vzít 0,3 kg vepřového masa. Toto množství masa bude vyžadovat 1-2 granátová jablka, 2 vejce a 0,15 g tvrdého sýra. K impregnaci použijte zakysanou smetanu a majonézu, 1 polévková lžíce. l. každé složky. Navíc potřebujete 0,1 kg loupaných vlašské ořechy a spoustu kopru. Jako zvýrazňovače chuti se používají sůl a pepř..

Vařené vepřové maso se používá v salátu. Vaření zpravidla trvá velmi dlouho. Pro urychlení procesu musíte maso nakrájet na malé kousky..

Vaření:

1. Prvním krokem je vařit vepřové maso, nezapomenout přidat sůl po vaření. Hotové maso je ochlazeno a poté nakrájeno na malé kousky..
2. Během vaření masa vařte vejce vařená na tvrdo a také nakrájejte na kostičky.
3. Sýr se strouhá a ořechy se nasekají.
4. Zakysaná smetana a majonéza jsou smíchány v samostatné misce, můžete sůl a pepř, abyste to nedělali s každou vrstvou.
5. Zrna jsou uvolněna z granátového jablka.
6. Granátové jablko a masový salát se sklízejí ve vrstvách: vepřové strouhané sýrové vejce, ořechy.
7. Na vrchol se položí granátové jablko. A to je vše, salát je připraven a žádá o stůl.

Ruby salát s ořechy

Nabízíme další jednoduchý recept na granátové jablko salát. To se týká Ázerbájdžánské kuchyně. Kromě toho, že je barevný, má neobvyklou chuť..

K jeho přípravě budete potřebovat 4 hlízy brambor, jedno ovoce z granátového jablka, jednu tuřín z červené cibule a 0,25 kg jádra vlašských ořechů. Pro chuť budete také potřebovat spoustu kopru, soli a pepře. Salát s olivovým olejem a citronovou šťávou.

Vaření:

1. Vařte brambory. Nejlepší je vařit v mikrovlnné troubě - zabere to mnohem méně času. Hotové brambory jsou chlazeny, loupány a nakrájeny na malé kostky.
2. Mezitím se granátové jablko loupe. Nejjednodušší způsob, jak to udělat tímto způsobem. Šupka není úplně nakrájena, čímž se ovoce dělí na fragmenty. Poté se trochu oddělí a granátové jablko se převrátí. Nyní pomocí lžíce klepejte na granát. Pokud jste všechno udělali správně, zrna rychle spadnou do umístěné nádoby..
3. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na půlky.
4. Nasekané ořechy. To lze provést rozdrcením, mixérem, mlýnkem na kávu nebo jednoduše nasekaným nožem.
5. Kopr se umývá a jemně naseká.
6. Chcete-li připravit zálivku, vymačkejte šťávu do malé nádoby z půl citronu. Přidejte tam olivový olej a důkladně promíchejte.
7. Nyní se sklízí salát s granátovým jablkem a ořechem. Vložte všechny ingredience do salátové mísy, sůl, pepř, nalijte do zálivky a důkladně promíchejte.

Masový salát s granátovým jablkem

Nabízíme další recept - salát s hovězím masem a granátovým jablkem. Každá hostitelka se pokouší přidat do svých jídel a experimentů novinky.

Vrcholem tohoto salátu jsou nakládané cibule a mnoho vitamínů ve formě semen granátového jablka.

Hlavními ingrediencemi jsou ovoce granátového jablka, 3-4 hlízy brambor, dvě cibule a dvě řepa a hovězí maso v množství 0,3 kg. Pro moření připravte ocet (1 polévková lžíce), 2/3 polévkové lžíce. voda a 1 s.l. sůl s cukrem. Majonéza se používá k mazání vrstev..

Vaření:

1. Cibule se oloupá a nakrájí na kroužky a umístí se do hluboké nádoby, kde se nalije ocet a přidá se cukr a sůl. V této marinádě opusťte cibuli a nalijte vroucí vodu. Po vychladnutí obsahu je cibule připravena k jídlu.
2. Vařte brambory, maso a řepu. Nejlepší je to udělat předem. Oloupejte a nakrájejte zeleninu: brambory na kostky nebo proužky. Řepa by měla být nastrouhaná strouhankou o velkém průměru. Uvolněte zrna z granátového jablka.
3. Nyní začnou sestavovat salát s hovězím masem a granátovým jablkem. Na talíř se položí vrstva masa a namazá se majonézou.
4. Dále dejte cibule a majonézu na vrchol.
5. Další vrstva je brambor. Nezapomeňte na to také kartáčovat majonézou..
6. Vrstvu červené řepy položte majonézou.
7. Nakonec posypeme salát semeny granátového jablka.

Všechno, můžete začít jídlo.

Peking s rubíny

čínské zelí - častým hostem v kuchyni. To jde dobře s různými produkty. Doporučujeme experimentovat a připravovat salát s granátovým jablkem a čínským zelím. Jednou z hlavních přísad je kuře. U ní je salát zvlášť chutný. Ale pokud máte jiné maso, můžete ho použít.

Potřebujete tedy 0,25 kg kuřecího filé a 0,3 kg Pekingu. Dále 0,15 g papriky sladké, stejné množství kukuřice (konzervované), 50 g zelené cibule, semena granátového jablka a kopru. Pro salátový dresing s granátovým jablkem a kuřecím masem použijte přibližně 0,1 kg majonézy a soli.

Vaření:

1. Pekingku důkladně omyjte pod tekoucí vodou, dobře osušte a jemně nasekejte.
2. Omyjte zelenou cibuli a jemně nasekejte.
3. V salátové misce smíchejte Peking, konzervovanou kukuřici a cibuli.
4. Omyjte papriku a nakrájejte na proužky..
5. Kopr se umývá pod tekoucí vodou z nečistot, otře se ručníkem, jemně nasekáme a spolu s pepřem rozložíme na další produkty v salátové misce.
6. Kuřecí řízek by se měl vařit a pak nakrájet na kostky.

Posledním krokem je přidání soli, majonézy, vše důkladně promíchat a posypat semeny granátového jablka.

Salát "Cap of Monomakh" s granátovým jablkem

Další z tradičních silvestrových salátů. Velmi krásné a efektivní. Najděte v tomto salátu správné granátové jablko. V závislosti na tom bude chuť vynikající, protože zrna mohou být kyselá a nasládlá.

K přípravě první části salátu budete potřebovat: půl velmi velké vařené mrkve, 8 křepelčích vajec a 1 polévková lžíce. vlašské ořechy. Volitelné: majonéza podle chuti a 3 stroužky česneku.

Pro druhou část potřebujete 0,25 g tvrdého sýra, půl sklenice vlašských ořechů, stejné množství rozinek, asi tři vařená mrkev, jeden stroužek česneku a jeden granátové jablko ovoce.

Nejprve připravte první část granátového jablka. K tomu se mrkev oloupá a nakrájí na proužky. Vejce jsou oloupaná a nakrájená na malé kousky. To vše se vloží do hluboké talíře, přidají se drcené ořechy, majonéza a česnek procházející lisem. To vše je důkladně promícháno a položeno na rovnou misku s vysokým sklíčkem. To bude klobouk sám.

Nyní přejděte ke druhé části. K tomu se mrkev nakrájí také na proužky, smíchá se nastrouhaným sýrem, rozinkami, česnekem procházejícím lisem, přidají se sem ořechy a majonéza. Po důkladném promíchání rozložte hmotu kolem „čepice“ a udělejte bok. Všechno, salát je připraven, zbývá jen ozdobit granátovým jablkem a servírovat.

"Tsarův lov"

Další nádherný recept na salát z granátového jablka (s podrobnou fotografií). Přesto, protože zahrnuje hovězí jazyk. V kombinaci s nakládanými houbami se vytváří vynikající a jasná chuť.

Pokud jste nenašli hovězí jazyk, můžete použít vepřový jazyk..

K přípravě budete potřebovat: jeden jazyk, 0,2 kg nakládaných hub a 0,1 kg kuřecí řízek. Kromě toho se používá jedno granátové jablko ovoce a dvě vejce. Pro oblékání budete potřebovat majonézu, všechny bylinky a koření.

Vaření:

1. Všechny výrobky by měly být připraveny předem (uvařit, vyčistit a omýt).
2. Oloupejte jazyk a nakrájejte na kostky.
3. Udělejte to samé s kuřecími filé..
4. Odstraňte houby z marinády a nakrájejte na proužky.
5. Vejce jsou jemně rozpadlá.
6. Sbírejte salát s jazykem a granátové jablko v haldy, vložte jej do salátové mísy, přidejte koření, majonézu, pepř a sůl.
7. Zelení jsou jemně nasekané.
8. Zrna jsou vytažena z granátového jablka.

Připravený salát je zdobený granátovým jablkem a ...!

Pikantní švestky

Musíte být schopni kombinovat švestky s jídlem. Naučíme vás příklad salátu s švestkami a granátovými jablky. Připravuje se ve vrstvách a má neobvyklou chuť. Všechno, co se vám líbí, může být použito jako masová přísada, například vepřové.

K vaření potřebujete jednu vařenou řepu, jeden granátové jablko ovoce, 0,25 kg vepřového masa, dva hlízy brambor v uniformách, 0,1 kg švestek a cibuli. Pro oblékání - majonéza podle chuti.

Vaření:

1. Nejprve se švestky v misce nalijí horkou vodou a po několika minutách se odstraní a nakrájí na proužky..
2. Oloupejte a nastrouhejte řepu s bramborami.
3. Nakrájejte cibuli jemně a vepřové na proužky.
4. Vložte do hluboké salátové mísy ve vrstvách: švestky, brambory, maso, cibule.
5. Nyní je salát namazán majonézou a nastrouhaná řepa se šíří.
6. Zdobené granátovými jablky a servírované.

Kuřecí salát s granátovým jablkem

Rádi vaříte a experimentujete? Poznamenejte si salát s granátovým jablkem a kuřecí řízek. Kombinujte s ořechy pro úžasné jídlo.

Salát lze připravovat s dresinkem nebo bez něj. Nebo můžete vařit bez něj jednoduše přidáním trochu šťávy z granátového jablka. Ve druhém případě bude salát lehký a velmi užitečný..

K vaření potřebujete 0,8 kg kuřecí řízek, dvě až tři stroužky česneku, 0,15 g všech ořechů a jedno ovoce z granátového jablka. Budete také potřebovat jednu červenou cibuli. Jako dresing se používá rostlinný olej a chuť je vyvážena kořením. Jako posledně jmenovaný si můžete vzít například koriandr, papriku, feferonku, pískavice.

Vaření:

1. Kuřecí řízek pečlivě opláchněte, osušte ručníkem a posypte solí smíchanou s paprikou. Předehřejte pánev, nalijte na olej a smažte na něm maso, na nízké teplotě zapněte. Doba vaření je 30 minut. Nezapomeňte je otočit.
2. Zahřejte čistou suchou pánvičku a na ní smažte ořechy 2-3 minuty (preferuje se líska). Po loupání a drcení.
3. Rozdělte kuřecí řízek na vlákna, vložte do salátové mísy a přidejte koření.
4. Přidejte oříšky, cibuli, semena granátového jablka a česnek..

Pokud přidáte lžíci šťávy z granátového jablka, pak salát nebude potřebovat dresink..

Krevety a granátové jablko salát

Máte rádi mořské plody? Měli byste zkusit takový exotický salát. Pokuste se vybrat pouze sladké granátové jablko, aby započalo něžné krevetky.

Hlavními ingrediencemi misky jsou krevety (již loupané) v množství 0,15 kg, půl vidlice červené zelí, jedna šalotka, frisee salát (podle vašeho výběru) a jeden granátové jablko. Pro smažení vezměte 20 g másla a pro oblékání 2 polévkové lžíce. vinný ocet a olivový olej, sůl a 1 lžička. růžový pepř.

Nelze připravit salát předem, protože zelení rychle ztratí svůj vzhled a chuť. Proto ji musíte ihned po vytvoření obsloužit na stole..

Vaření:

1. Na předehřáté pánvi rozpusťte máslo a na něm smažte krevetky po dobu 5-7 minut. Když jsou připraveni, převedou se na talíř a odešlou do chladničky..
2. Čiré granátové jablko semena.
3. Oloupejte a nakrájejte cibuli na kousky.
4. Salát a zelí důkladně opláchněte pod tekoucí teplou vodou, vysušte na ručníku a roztrhejte na kousky.
5. Vložte všechna připravená jídla do salátové mísy. Obvazové ingredience smíchejte odděleně a nalijte na salát. Obsah nádoby promíchejte a podávejte..

Jak se vám líbí výběr novoročních salátů s granátovým jablkem? Našli jste něco zajímavého pro sebe? Navzdory skutečnosti, že granátové jablko je ovoce s zvláštní chutí, dobře se hodí k jiným potravinám..

Video recept od šéfkuchaře