Okurky v jablečné šťávě na zimu: recepty doma
Okurky v jablečné šťávě na zimu: recepty a podrobný popis vás dostatečně potěší jejich jasností. Pro ty, kteří sní o vyzkoušení něčeho lahodného a neobvyklého, jsou poskytovány nové příležitosti pro nesrovnatelná ustanovení. Při přípravě speciálního jídla je hlavní věcí zásobit si dobrou náladu, inspirovat se podrobnými pokyny k provedení a chutný výsledek vám bude již poskytnut.
O okurce! A jen dobré!
Protože okurka obsahuje hodně vody, nezatěžuje slinivku břišní. Další výhodou zeleniny je rychlé uspokojení hladu. Proto je jeho použití doporučeno odborníky na výživu svým pacientům. Recept na skvělou postavu je jednoduchý: sníst okurku a získat pocit plnosti s minimem kalorií. Pravidelné používání zeleniny z letní chalupy ovlivňuje čištění těla od škodlivých látek.
Jako prostředek k normalizaci těla je okurka bohatá na minerály a vitamíny B, C a také na fosfor, vápník a železo. Jód udržuje stabilitu štítné žlázy a slouží jako preventivní lék.
Pro diabetiky bude užitečná kyselina listová v okurkách, která normalizuje hladinu cukru v krvi.
Jablečná šťáva - koktejl vitamínů
Jablka, stejně jako okurka, jsou dietní produkt. Je třeba je jíst s chudokrevností, nedostatkem vitamínů, poruchami trávení a metabolickými poruchami. Plody jablek působí jako bariéra před zářením. Přítomnost pektinu pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a antioxidanty odstraňují volné radikály z těla.
Všichni lidé musí jíst jablka, ale zejména:
- s gastritidou;
- stav po infarktu;
- nemocné - srdce;
- hypertenzní pacienti;
- s žaludeční potíže;
- s obezitou;
- s aterosklerózou;
- nachlazení.
Nakládané okurky v jablečné šťávě zabere hodiny vašeho domácího času. Pár hodin vstřebat okurky vodou, 15 minut na přípravu marinády, půl hodiny na samotný proces konzervace, přípravné a mezilehlé práce bude trvat 20 minut - takže dostaneme 3 - 3,5 hodiny. A to znamená, že přípravu takového plánu bude trvat jen jeden večer..
Při uchovávání těchto potravin není nutný ocet. Kyseliny v jablečné šťávě tvoří nedostatek octa.
Více o ochraně
Udělat okurky v jablečné šťávě znamená, že potěší vaše tělo dodatečným nábojem energie, pokud je to potřeba. Dva takové obohacené dary přírody je třeba jednoduše spojit a na zimu zásobit spoustu živin. Výsledný výsledek lze konzumovat celé nebo v salátech. Křupavá zelenina je kořenitá s neobvyklou kyselostí. Když vás unaví standardní marinády, recepty na okurky v jablečné šťávě na zimu přijdou na záchranu.
Aby byly okurky svěží a aby se zabránilo hromadění potravin, musí se zelenina několik hodin držet ve vodě.
Okurky s mátou v jablečné šťávě se sterilizací
Složení:
- okurka - 1,2 kg;
- jablečná šťáva - 1 l;
- sůl - 1 lžíce. lžíce;
- kopr, hřebíček - podle chuti;
- černý pepř - 3 hrách;
- rybíz - 1 list;
- máta - 1 snítka.
Proces vaření:
- Nalijte vroucí vodu na zeleninu a odřízněte ocasy na obou stranách.
- Z daných ingrediencí se získá jedna 3-litrová plechovka. Koření s mátou vložte do předem sterilizované nádoby.
- Umístěte okurky, nejlépe ve svislé poloze.
- Připravte marinádu: vařte jablečnou šťávu a přidejte do ní sůl.
- Sklenici vložte do hrnce s vodou, přikryjte víčkem a sterilizujte po dobu 10-15 minut.
- Sbalte víko a nechte úplně vychladnout, zabalené v teple.
Okurky v jablečné šťávě bez sterilizace
Složení:
- okurka - 1 kg;
- jablečná šťáva - 0,7 l (z 1 kg jablek);
- kopr - 5 deštníků;
- sůl a cukr - každá 1 lžíce lžíce.
Proces vaření:
- Aby byla zachována čerstvá zelená barva okurek, musí být umístěny do umyvadla, opláchnuty vroucí vodou a okamžitě otevřeny tekoucí studenou vodou a ochlazovat zeleninu.
- Zeleninu pevně zatlačte do sklenic a míchejte s koprem.
- Přiveďte jablečnou marinádu k varu a přidejte sůl a cukr. Vařte do úplného rozpuštění velkého množství.
- Nalijte skleněné nádoby do vroucího solanky, nechte 5 minut vařit. Vypusťte a opakujte postup dvakrát.
- Nalijte marinádu do sklenice a utáhněte víko. Otočte se, zabalte na 24 hodin. Následující den otočte a vložte do skříně.
Nakládané okurky v maďarštině - video
Okurky v jablečné okurkové šťávě
Když okurky trochu uschly, po dlouhém ležení a čekání na svou hodinu konzervování, jejich vlastní okurková šťáva jim pomůže saturovat zkušenou šťavnatostí. Tento recept je neobvyklý díky své směsi šťáv z jablek a okurek..
Složení:
- okurka - 1 kg;
- šťáva z okurky - 1 l;
- jablečný džus - 1 l;
- sůl - půl lžíce;
- cukr - půl lžíce.
Proces vaření:
- Promytá zelenina se vaří 3 minuty.
- Uvařte směs čerstvě vymačkané šťávy bez dužiny a nalijte na okurky, nechte 5 minut vařit.
- Vypusťte aromatickou vodu zpět do pánve, přidejte cukr a sůl a znovu vařte. Pak doplňte banky. Poté by se měl postup opakovat potřetí..
- Okurky nalijte solankou a svinujte s cínovým víčkem. Okurky otočte a zabalte je do přikrývky. Následující den otočte do normální polohy. Dobrou chuť!
Pokud neexistuje odšťavňovač, udělá se mlýnek na maso, poté bude třeba sekané ovoce filtrovat přes sýr.
Okurky v jablečné šťávě: recept s kořením a octem
Složení:
- okurka - 2 kg;
- jablko - 4 kg (získá se asi 2 litry šťávy);
- sůl, cukr, koření - podle chuti;
- jablečný ocet - 2 lžíce lžíce.
Proces vaření:
- Z daných ingrediencí získáte 3 kusy jednolitrových plechovek na šťávy. Proto stojí za to okamžitě připravit nádoby jejich umytím a sterilizací..
- V tuto chvíli se zelenina nalije vodou a namočí se v ní po dobu 2 hodin..
- Ořízněte ocasy z obou stran.
- Koření položte na dno skleněné nádoby a zeleninu pevně vyrovnejte. Nalijte vroucí vodu a nechte ji vařit po dobu 10 minut.
- Zatímco okurky jsou vyluhovány ve vroucí vodě, připravují marinádu. Jablka očistil, ořízl a prošel odšťavňovačem.
- Do výsledné jablečné šťávy nalijte sůl a cukr. Směs se vaří a přidá se jablečný ocet. Nalijte sklenice s výslednou marinádou a uzavřete je cínovými víčky. Okurky pro labužníky jsou připraveny!
Poskytované recepty na okurky v jablečné šťávě na zimu jsou oblíbené a obecně přijímané. Vaše představivost vám umožní víc. Například namísto jablečné šťávy použijte dýňový džus, nebo to vše zkombinujte.
Okurky v bulharštině - video
https://youtube.com/embed/U4a0mWTyla8
