Nejoblíbenější šunkový a houbový salát
Salát se šunkou a žampiony je univerzální jídlo, které se hodí jak k slavnostnímu stolu, tak k denní stravě. Toto vydatné jídlo nejen chutná skvěle, ale je také bohaté na vitamíny, bílkoviny a minerály. Kombinací těchto dvou produktů můžete do receptu přidat další ingredience - v každém případě osloví každého člena rodiny chutný svačinu..
Obsah
Šunkový a houbový salát: klasický recept
Salát se šunkou a žampiony okouzlí hosty svou vynikající chutí a překvapí i zkušené gurmány.
Složení:
- šunka - 300 g;
- žampiony - 350 g;
- vejce - 3 ks;
- sušenky - 80 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- majonéza - 150 g.
Schéma vaření:
- Houby musí být loupané a jemně nasekané. Dále je třeba smažit až do zlatohně, podle chuti přidat pepř a sůl.
- Vejce se také rozdrtí na kostky. Pokud je třeba proces vaření urychlit, můžete použít kráječ vajec - to neovlivní chuť, ale zjednoduší to vaření.
- Dále se šunka řeže stejným způsobem jako předchozí ingredience. V oddělené nádobě smícháme nasekanou šunku, vejce a smažené houby. Rusky se přidávají jako poslední do misky. Komponenty jsou oblečeny s majonézou.
- Zbývá pouze důkladně promíchat výslednou směs, položit na rovnou misku a posypat strouhaným sýrem.
Před podáváním doporučujeme do misky přidat malé množství čerstvých bylin. Výborný salát se sýrem, šunkou a žampiony.
Salát s nakládanými houbami a šunkou
Šunkový salát a nakládané houby - je to jednoduché, ale zároveň uspokojivé a zalévání nádobí, které dokáže snadno připravit i nezkušený kuchař. Pro vaření jsou houby vhodné jak z vlastního solení, tak i zakoupené v obchodě.
Složení:
- šunka - 100 g;
- nakládané houby - 120 g;
- vařená vejce - 2 ks;
- cibule - 1 PC;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- zakysanou smetanou a majonézou - 2 dezertní lžíce.
Pokyny k vaření:
- Nakrájejte cibuli na tenké půlky, vložte do oddělené mísy a nalijte vařící vodu po dobu pěti minut. Po stanovené době se horká voda vypustí a cibule se promyje studenou vodou.
- Šunku a vařená vejce nakrájejte na tenké proužky nebo dokonce kostky - volitelně.
- K těmto složkám se přidají omytá cibule a sekané nakládané houby..
- Poté se do misky nasadí nasekaná nakládaná okurka (můžete ji nakrájet na proužky nebo kostky). Salát je ochucený majonézou a zakysanou smetanou. Sůl a pepř se přidávají podle chuti. Zbývá vše důkladně promíchat.
- Hotové jídlo přeneste do pánve nebo jiného hlubokého nádobí..
Před podáváním se doporučuje ozdobit misku čerstvými bylinkami a posypat kořením.
Listový salát
Ti, kteří ve stravě nemají rozmanitost a chtějí vyzkoušet nové lahodné chutě, by měli věnovat pozornost listovému salátu se šunkou a žampiony. Krásné a neobvyklé jídlo bude skvělou volbou pro zdobení slavnostního stolu. K vaření lze použít jakékoli houby - čerstvé i nakládané. Hlavním vrcholem tohoto salátu je několik vrstev různých barev..
Složení:
- vařené brambory - 3 ks;
- vařená mrkev - 2 ks;
- šunka - 200 g;
- majonéza - 2 polévkové lžíce;
- vařená vejce - 4 ks;
- nakládané houby (žampiony) - 300 g;
- tavený sýr - 300 g;
- zelené cibule - podle chuti.
Pokyny k vaření:
- Nejprve musíte brambory uvařit. Poté se čistí a tře na hrubém struhadle. Jakmile je nasekaná, musí být pečlivě rozložena, aby se nestiskla.
- Výsledná vrstva brambor musí být potřena tenkou vrstvou majonézy.
- Poté začnou mleté čerstvé bylinky. Nasekané zelené cibule musí být dobře posypané bramborovou vrstvou.
- Dále pokračujte přípravou další vrstvy. Na hrubém struhadle je třeba krájená vejce nakrájet a rovnoměrně rozprostřít v silné vrstvě. Je třeba dbát na to, aby nedošlo k přemožení složek. Dále je tato vrstva vajíček potřena tenkou vrstvou majonézy.
- Houby jsou nakrájeny na jakýkoli tvar a rozloženy v další vrstvě.
- Další stupeň se rozloží rozdrcenou šunkou a znovu opatrně namazá tenkou vrstvou majonézy.
- Poté přejdou k mrkvi: složka se oloupe a tře na hrubém struhadle. Po rovnoměrné distribuci je mrkvová vrstva také ušpiněna majonézou..
- S použitím struhadla se zpracovaný sýr rozdrtí, smíchá s majonézou a položí se do další a konečné úrovně. Misky se salátem musí být pokryty lepicí fólií nebo pokryty talířem a poté chlazeny po dobu jedné hodiny..
- Před podáváním musí být nádobí z misek pečlivě vyjmuto, nařezáno a umístěno na talíř s plochým dnem..
Připravený salát posypte zelenou cibulkou.
Pokud budete recept dodržovat správně, nikdo neodolá salátu se šunkou a žampiony..
