Recepty na avokádový salát

Avokádo je exotické ovoce (aligátorská hruška), které je již dlouho hlavní složkou mnoha jídel. Čestné místo, mezi nimiž je i avokádový salát, jehož recept je jednoduchý a výsledek vás potěší výbornou chutí.

Toto neobvyklé ovoce podobné hrušce pochází z Mexika. Není proto překvapivé, že jídla z tohoto jídla jsou součástí mexické kuchyně. Z ovoce se nejčastěji připravují zeleninová a ovocná jídla..

Recepty na avokádový salát obecně doporučují koření pokrm limetkou nebo citronovou šťávou, což brání oxidaci buničiny..

Aligátor hruška chutná jako arašídové máslo a dobře se hodí k mořským plodům, kuřecím masům, rajčatům, okurky. Nabízíme výběr receptů na výrobu avokádových salátů, které obsahují nejoblíbenější a chutná jídla na bázi aligátorových hrušek.

S krevetami a cherry rajčátky

Miska je velmi lehká a světlá, ideální pro letní sezónu. Nakládaná cibule přidává do pochoutky speciální pochoutku s krevetami a avokádem. Stanovený počet složek se počítá pro 6-8 porcí.

Složení:

• citronová šťáva z poloviny ovoce;
• oloupané a vařené krevety - 0,1 kg;
• ocet 6% - 3 polévkové lžíce;
• avokádové ovoce - 0,35 kg;
• rostlinný olej;
• Cherry rajčata " (pokud ne, můžete nahradit 2 běžné) - 0,3 kg;
• sůl;
• cibule - 0,1 kg;
• vařená nebo čištěná voda - 10 polévkových lžic;
• černý pepř, nejlépe čerstvě mletý.

Případně přidejte petržel nebo koriandr.

Způsob vaření:

1. Oloupejte cibuli a jemně nasekejte.
2. Připravte marinádu z vody a octa, lehce osolte. Vložte cibuli do marinády a nechte působit 30 minut.
3. Mezitím rajčata umyjte a nakrájejte na kousky..
4. Omyjte avokádo, jámu a nakrájejte na malé kostky.
5. Citrónová šťáva pokapejte ovocem.
6. V salátové misce smíchejte všechny připravené ingredience (předběžně vypusťte marinádu z cibule). Podle chuti přidejte pepř a sůl.
7. Jako dresing se používá rostlinný olej..

Exotický tuňák

Při výrobě kulinářských děl je často používáno konzervované jídlo. Doporučujeme připravit salát s avokádem a tuňákem s přidáním červené fazole a zeleniny. Tento recept je na 2 porce.

Složení:

• červené fazole - 0,06 kg;
• avokádo - 1 ovoce;
• salátová směs - 0,05 kg;
• rajčata - střední, 2 ks .;
• tuňák (konzervovaná ryba vařená ve vlastní šťávě) - 1 plechovka;
• čerstvá okurka - 0,01 kg;
• luk - 1 hlava.

Pro doplňování paliva:

• česnek - 1 stroužky;
• hořčice zrna - 1 lžička;
• sůl podle chuti;
• granulovaný cukr - 0,5 lžičky;
• hroznový ocet - 1 dezert. l.;
• olivový olej - 50 g (pokud není, může být nahrazen zeleninou).

Způsob vaření:

1. Prvním krokem je vařit fazole, odstranit je z vody a ochladit. Konzervované fazole můžete případně nahradit čerstvými fazolemi. Takže věci půjdou rychleji. Nezapomeňte vypustit tekutinu z plechovky.
2. Omyjte avokádo, oloupejte a nakrájejte na malé klíny.
3. Umyjte okurky, podélně nakrájejte a nakrájejte každý plátek na půlkruhy.
4. Oloupanou cibuli nakrájejte na půlky nebo kroužky.
5. Omyjte a nakrájejte rajčata.
6. Dejte salát mix do salátové mísy a rajčata nahoře.
7. Dalšími vrstvami jsou okurky, půlky cibule, připravené fazole, avokádové klíny a rovnoměrně rozmístěné kousky tuňáka.
8. Pro oblékání smíchejte ingredience, které jsou pro něj určeny (česnek by měl projít lisem), důkladně promíchejte a rovnoměrně nalijte na salát.

https://youtube.com/embed/ciB7fK0lS8M

Okurka s aligátorskou hruškou

Avokádový a okurkový salát se velmi snadno připravuje a lze jej bezpečně položit na slavnostní stůl..

Složení:

• okurka - 1 ks;
• luk - 1 hlava;
• avokádo - 1 ovoce.

Pro doplňování paliva:

• citronová šťáva - 2 lžíce. l;
• voda - 2 lžíce. l;
• petržel - 2-4 větve;
• zakysaná smetana - 2 lžíce. l;
• majonéza s nízkým obsahem tuku - 0,08 kg.

Způsob vaření:

1. Pro oblékání opláchněte petržel pod tekoucí vodou, vysušte na ručníku a jemně nasekejte.
2. Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou s nízkým obsahem tuku, vodou a citronovou šťávou. Nalijte petržel s výslednou zakysanou smetanovo-citronovou tekutinou, promíchejte a odešlete do chladničky na 10 minut.
3. Umyjte okurku nakrájenou na půl kroužky. Udělejte to samé s cibulkou..
4. Odloupněte kůži z avokáda, odstraňte jámu. Nakrájíme na kostky.
5. Přeneste připravenou zeleninu do salátové mísy, promíchejte a nalijte dresink.

Se salátem lze podávat smažené krevety s česnekem.

Kořeněná rajčata a avokádo

Je venku zima a chcete něco chutného? Dopřejte si tento avokádový rajčatový salát. Ideální pro studené póry!

Složení:

• citron - polovina ovoce;
• salátová cibule - půl hlavy;
• mletý černý pepř;
• suché provensálské byliny - podle chuti;
• avokádo - 1 ovoce;
• cherry rajčata - 5-6 ks;
• hrubá mořská sůl - podle chuti;
• olivový olej - 2-3 lžíce.

Způsob vaření:

1. Polovinu avokáda, odstranit slupku a jámu.
2. Ovoce nakrájejte na plátky.
3. Omyjte rajčata a nakrájejte každé ovoce na polovinu. Pokud taková rajčata neexistují, můžete si vzít obyčejné, ale drobnoplodé a nakrájet je na kousky.
4. Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlky.
5. Vložte všechny ingredience do salátové mísy, nalijte citronem, posypte mletým pepřem, kořením, solí a ochucte olivovým olejem.

Kuřecí řízek s avokádem a zeleninou

Preferujete neutrální příchutě? Pak určitě zamilujete avokádo a kuřecí salát, který nemá dominantní jídla..

Složení:

• žlutý bulharský pepř - polovina ovoce;
• červená cibule - 1 hlava střední velikosti;
• okurka - 1 ks;
• vařené brambory - 0,15 kg nebo 3 kusy;
• majonéza - 0,1-0,12 kg;
• mletý černý pepř;
• listy salátu - několik kusů;
• sůl podle chuti;
• avokádo - 1 ovoce;
• vařené kuřecí řízek - 0,15 kg.

Způsob vaření:

1. Odstraňte slupku z avokáda, odstraňte jámu a nakrájejte buničinu na kousky.
2. Odstraňte slupku z cibule, oloupejte ji z okurky a vše nakrájejte na tenké plátky.
3. Oloupejte hlízy a papriky brambor a nakrájejte na kostky.
4. Roztrhněte salát rukama na malé kousky.
5. Filet nakrájený na kostky.
6. Přeneste produkty do salátové mísy, osolte majonézou, přidejte pepř a sůl a promíchejte.

Aligátor hruška s krabími tyčinkami

Majonézové saláty jsou považovány za těžké. To však neplatí pro salát s avokádem a krabími tyčinkami. Kombinace produktů dává neobvyklou chuť, která nikoho nenechá lhostejným..

Složení:

• chlazené krabí tyčinky - 0,2 kg;
• majonéza - podle chuti;
• okurky - 2 ks. malý;
• greeny podle chuti;
• celer - 0,05-0,1 kg (volitelné);
• avokádo - 1 ovoce.

Způsob vaření:

1. Okurky důkladně omyjte a nakrájejte na kostky.
2. Opláchněte greeny pod tekoucí vodou a jemně nasekejte.
3. Omyjte avokádo, proveďte řez na kost, rozdělte na dvě poloviny a kost vyjměte.
4. Řezané vlákniny na kostky.
5. Citronovou šťávu pokapejte přes avokádo, abyste zabránili oxidaci.
6. Kockové tyčinky kostky.
7. Vložte všechny ingredience do salátové mísy.
8. Pokud přidáte celer do salátu, měl by být jemně nastrouhaný..
9. Bezprostředně před podáváním salát osolte..

Jak vidíte, recepty na avokádový salát jsou velmi jednoduché. Kromě toho obsahují produkty dostupné všem. Dopřejte si večeři na exotickém salátu. Věř mi, nemůžete se od toho odtrhnout!