Jak vařit aromatickou šťávu v odšťavňovači jablek?

Apple nektar je považován za velmi užitečný při vaření v odšťavňovači. Mnoho manželek se obává, jak vařit šťávu v jablečné šťávě. Ve skutečnosti to není vůbec těžké. Příprava šťávy vyžaduje jablka a trochu času. A nápoj bude mnohem zdravější a chutnější než to, co se prodává v obchodě..

V odšťavňovači si můžete rychle připravit lahodnou šťávu a pak si užít přírodní vitamínový nápoj po celý rok.

Související článek: lahodný jablečný džem!

Odšťavňovač: jak používat

Mnoho žen v domácnosti, které si právě koupily takový nádherný pánev jako odšťavňovač, chce sledovat nebo stáhnout video o tom, jak vařit jablečnou šťávu. Ve skutečnosti není nic zvláštního složitého v procesu odšťavňování nápoje pomocí jedinečného zařízení..

Před zahájením procesu musíte pochopit: co je odšťavňovač a jak jej používat k výrobě šťávy z jablek.

Tlakový hrnec vypadá jako vysoká pánev, skládající se z několika částí. Voda se nalije do samého dna, uprostřed je sbírka pro šťávu, ze které odchází speciální trubice. A na samém vrcholu je cedník, ve kterém jsou umístěny čisté a sekané ovoce, bobule nebo zelenina.

Odšťavovač lze snadno rozebrat a vyčistit, což je velmi pohodlné. Nevytváří hluk, nezanáší se buničinou a po použití nezůstávají žádné zbytky. Je velmi snadné získat jablečnou šťávu z odšťavňovače. Po zahřátí odpařovač odpařuje vroucí vodu do cedníku, kde se nacházejí jablka. Pod vlivem páry začnou vylučovat sterilní horký nektar, který dále protéká trubicí do sběru.

Odšťavňovač umožňuje vyrobit pasterizovaný nápoj, který lze skladovat po dlouhou dobu. Skladujte po dobu 6-8 dní v lednici.

O jablečné šťávě

Je to skvělý nápad připravit si zdravý a chutný nápoj doma. Vaše vlastní jablečná šťáva v odšťavňovači na zimu bude skvělou alternativou k zakoupeným džusům.

Každý ví o výhodách tohoto nápoje. Nespornou výhodou jablečného nektaru je jeho bohatá sada vitamínů a minerálů. Obsahuje také přírodní enzymy, které pomáhají trávení, a pektiny normalizovat střevní trakt..

Pokud pravidelně konzumujete jablečnou šťávu, můžete obnovit stav kůže a nehtů. Díky němu zvyšují imunitu proti nachlazení, léčí aterosklerózu, odstraňují ledvinové kameny a léčí játra. Děti mohou zvýšit hemoglobin a léčit anémii, zabránit gastritidě.

Je nutné omezit použití žaludečních vředů. Časté používání zvyšuje zátěž na kardiovaskulární systém, ledviny.

Jablečná šťáva z odšťavňovače na zimu: recepty jsou velmi jednoduché a nevyžadují mnoho přísad.

Voňavá chutná šťáva se vyrábí ze sladkých jablek, ale stává se, že není dostatek kyselosti, což šťávě dodává šťavnatost. Doporučuje se přidat kyselinu citronovou. Může být smíchán s cukrem a posypán jablky, nebo zředěn v horké vodě a nalit na jablka.

Jablečná šťáva z odšťavňovače

Složení:

• jablka;
• cukr.

Jablka by se měla umýt velmi dobře, vystřihnout veškerou hnilobu, červí díry a místa poškození a očistit všechna jádra a semena. Jinak může mít šťáva hořkou chuť a také semena ucpávají otvory pro vypouštění šťávy..

Jablka neřežte velmi jemně. Bude stačit nakrájet malé ovoce na 4 části a velké na 6-8.

Způsob vaření:

1. Jablka dobře opláchněte, nakrájejte je na klíny a pevně vložte do odšťavňovače.
2. Vrchní vrstvu jablek posypeme cukrem. Můžete také vložit cukr mezi jednotlivé vrstvy, ale nepřekračujte jej, takže v důsledku toho šťáva nevyteče přesyceně.
3. Nalijte vodu do speciální přihrádky, dejte na jablka víko a odšťavňovač zapálte.
4. Šťávu vařte asi hodinu, nezapomeňte, že kohout odšťavňovače musí být pevně uzavřen.
5. Musíte zkontrolovat vlhkost kousků jablek. Pokud jsou příliš vlhké, nechte šťávu nechat vařit další půl hodiny..
6. Kousky jablek přimíchejte ke dnu, aby vypustily poslední kapky šťávy.
7. Hotový nápoj nalijte do předem sterilizovaných plechovek a svinujte je.

Můžete přidat snítku celeru na dno každé nádoby pro prospěšné vlastnosti..

Doba vaření závisí na tom, která jablka se do odšťavňovače vkládají. Čas na odšťavňování jablek je asi o něco méně než hodinu. Pokud se podíváte do nádrže, kde byla jablka nashromážděna, a existuje jedno pyré, zařízení lze vypnout.

Pikantní jablečná šťáva

Recept na zimní šťávu z jablek v odšťavňovači je velmi jednoduchý a nezabere příliš času..

Složení:

• jablka;
• hřebíček;
• Zrzavý;
• skořice;
• cukr pro chuť.

Způsob vaření:

1. Nalijte vodu do odšťavňovače a zapálte.
2. Jablka nakrájená na střední plátky se umístí do speciální přihrádky s otvory.
3. Špičková jablka jsou pokryta kořením nebo cukrem. Pamatujte, že čím kyselejší jsou jablka, tím více cukru potřebujete..
4. Počkejte, až voda vaří, a vložte tam nádobu s jablky.
5. Jablka vařte asi hodinu a potom šťávu vypusťte do předem připravené nádoby.

Pokud se jablka příliš nezahřívají, šťáva vytéká velmi pomalu a velmi rychle ochlazuje. Voda by měla dobře vařit.

Jablečná šťáva s balzamem z kůry a citronu

Nektar bude chutnější, když se do něj přidají vonné přísady. Může to být chuť a různé byliny..

Složení:

• jablka;
• větvičky citronu - 2 kusy;
• cukr;
• oranžový/citrón - 1 kus.

Způsob vaření:

1. Hrubě nakrájejte nebo nakrájejte jablka, vložte polovinu do síta odšťavňovače.
2. Citrusové plody je třeba ošetřit jedlou sodou, aby se z pokožky odstranil plak. Vyčistěte je.
3. Výsledná chuť by měla být položena na síto nebo tenká plátna, aby kousky síto nezanesly..
4. Položte kůži na větvičky citronového balzámu a posypte cukrem.
   Výsledná hmota se nalije na vrchol se zbytkem jablek a znovu se posype cukrem.
5. Umístěte odšťavňovač na sporák a vařte šťávu asi půl hodiny po vroucí vodě, poté promíchejte a nechte ji uvařit.
6. Výsledný nápoj by měl být nalit do předem připravených plechovek..

Nepřidávejte granulovaný cukr do šťávy ihned po vaření, i když chutná kyselá. Nápoj nebude k dispozici až do zimních večerů. Pokud jsou jablka kyselá, můžete posypat cukrem.

Pikantní jablečná šťáva s hrozny

Složení:

• jablka;
• hrozny;
• cukr;
• říz;
  hřebíček - 2 kusy;
• skořice - 1 kus.

Způsob vaření:

1. Vložte nakrájená jablka do přístroje asi na polovinu.
   Zabalte koření do plátna. Podle chuti můžete přidat mátový nebo citronový balzám.
2. Výsledný pytel s gázou položte na jablka a posypte cukrem.
3. Před vařením aromatické šťávy v jablkovém odšťavňovači, loupejte hrozny a položte na vrchol. Zvláštní pozornost by měla být věnována jeho čištění - na hroznech je obvykle hodně větviček, prachu a nečistot. Cukr není třeba posypat hrozny.
4. Odšťavovač zapálte a vařte po dobu půl hodiny až hodinu. Poté promíchejte ovoce a vypusťte zbývající šťávu. Dávejte pozor, abyste neroztrhli kořeněné plátno.
5. Výsledný nápoj nalijte do připravených plechovek.

Vařená slupka a dužina stále chutnají, takže ji můžete dát do čistých nádob a kroužit. Tato hmota je v budoucnu ideální pro výrobu náplně, stačí přidat cukr, stále můžete vařit džem.

Bon chuť k jídlu a zdravá, chutná zima!