Lahodné recepty na zimu: hruškový džus přes odšťavňovač

Chcete-li získat vitamínový nápoj doma, můžete připravit hruškovou šťávu na zimu pomocí odšťavňovače, jehož recept je poměrně jednoduchý a nenáročný. Až donedávna se hrušky v konzervárenství tak často nepoužívaly, dokud nebylo vyvinuto mnoho odrůd tohoto úžasného ovoce. Nyní můžete vyrábět polotovary nejen v létě, ale také na konci podzimu.

Význam hrušek ve stravě

Bohatý obsah kyseliny listové v hruškách je staví do prvního kroku mezi užitečnými plody, které mají pozitivní vliv na tvorbu krve. Díky této složce se hruška doporučuje těhotným ženám a dětem. Toto ovoce je také bohaté na jód a draslík. Přítomnost takových složek způsobuje, že srdce pracuje racionálně a oběhový systém funguje stabilně. Hruška má pozitivní vliv na střevní rozrušení a má velký vliv na celkovou činnost trávení. Jedením hrušky se můžete zbavit silné bolesti s gastritidou, pálením žáhy, cholecystitidou a podobně..

Různé recepty na hruškovou šťávu na zimu prostřednictvím odšťavňovače vám umožní vychutnat si užitečné látky v chladném období. Čerstvě vymačkaná hrušková šťáva je přirozeně mnohem chutnější a příznivější, ale neexistuje způsob, jak ji používat každý den. Je lepší připravit si takový sirup vlastními rukama doma, protože za kvalitu skladového zboží není zodpovědný nikdo. Navíc, šťáva z pultů je plná konzervačních látek a přísad, které se nehodí každému. Ti, kteří si chtějí zlepšit zdraví pomocí hruškové šťávy nakoupené v obchodě, se mohou dokonce ublížit.

O hruškové šťávě a její přípravě

Domácí hrušková šťáva doma na zimu udržuje tělo ve správném rytmu, nastavuje náladu, zlepšuje celkový stav. Kompostová a hrušková šťáva lze pít jako antibiotikum, protože toto ovoce obsahuje arbutin s regeneračními vlastnostmi. Šťávu můžete získat a uchovat v buničině a v čisté formě. Užitečné komponenty jsou zachovány v obou případech. Recepty pro hruškové šťávy na zimu jsou velmi rozmanité a hlavní jsou uvedeny níže. Chcete-li vytvořit zásoby, potřebujete následující kuchyňské náčiní: odšťavňovač nebo odšťavňovač, nůž, smaltovanou pánev, kovové síto, drticí stroj. Výběr odrůd hrušek má také velký význam. Pokud máte volný čas na ochranu v létě, pak k vašim službám: Williamsovo léto, Oblíbená klappa, Bere Giffard, Žluté léto. Podzimní sezóna vám nabízí odrůdy: listopad, Michurinská krása, Larinská, Krasnobokaya. Hruškový džus blíž k zimě lze získat na konferenci a v Severyance. Všechny odrůdy se dobře zpracovávají za horka a během procesu konzervování se chovají nenápadně.

Z 1 kg odrůdy pěstované hrušky se získá 0,6 litru šťávy a 1 kg volně rostoucí - 0,5 litru.

Hrušková šťáva na zimu prostřednictvím odšťavňovače se sterilizací

Proces vaření:

1. Omyjte, oloupejte a nakrájejte hrušky.
2. Dejte ovoce do odšťavňovače a získejte šťávu.
3. Výsledný nápoj nalijte do plechovek a sterilizujte po dobu 20 minut.
4. Těsnění a připraveno!

Hrušková šťáva na zimu odšťavňovačem bez sterilizace

Proces vaření:

1. Nakrájené hrušky nakrájejte na klíny.
2. Získejte šťávu pomocí odšťavňovače.
3. Výsledná kapalina se vaří v hrnci a vaří se po dobu 10 minut, přičemž se odstraní pěna.
4. Nalijte vroucí sirup do lahví a šroubovacích uzávěrů.

Hrušková šťáva na zimu pomocí mlýnku na maso

Recepty přes extraktor hruškové šťávy na zimu jsou nejjednodušší a nejdostupnější, ale ne každý si může dovolit koupit drahé zařízení. K tomu existují staré způsoby získávání šťávy a šťáva vychází neuvěřitelně bohatá a chutná..

Proces vaření.

1. Mleté oloupané hrušky v mlýnku na maso.
2. Filtrujte se sítem a dřevěným lisem, nebo vložte výslednou kaši do tenké plátky složené na polovinu a vymačkejte rukama.
3. Výsledná hrušková šťáva se vaří 15 minut. Nalijte do sklenic a otočte. Můžete také sterilizovat nevařenou šťávu ve sklenicích. Výsledek se nezmění.
4. Užijte si svou spotřebu.

Hrušková šťáva pro krátkodobé skladování

Proces vaření:

1. Jádro 1 kg ovoce, nakrájené na kousky
2. Dejte na dno hrnce a přidejte 300 g cukru. Nechte jeden den extrahovat šťávu. Po přiděleném čase se výsledná směs vaří.
3. Nechte vychladnout a protlačte sítem. Poté se znovu vaří a nalije do sklenic, utěsní se. Výsledná hrušková šťáva obsahuje buničinu a je skladována až 2 měsíce, které by se měly skladovat nejlépe v lednici nebo ve sklepě.
4. Šťáva je připravena k přijetí.

Hrušková šťáva v odšťavňovači

Proces vaření:

1. Omyjte hrušky a zalijte je. Rozdělte velké hrušky na části, neodstraňujte kůru.
2. Nezralé nebo kyselé ovoce lze podle chuti zředit cukrem.
3. Připravte odšťavňovač pro práci. Proto musí být spodní vrstva naplněna vyčištěnou vodou. Vložte nádobu na budoucí šťávu a položte na ni polici s hruškami. Položte zařízení na sporák a počkejte, až se šťáva získá po 25 minutách.
4. Na konci hodiny bude šťáva teoreticky připravena. Odšťavovač můžete vypnout.
5. Vložte napuštěnou hruškovou tekutinu do hrnce a vařte. Přidejte 1 lžíci cukru.
6. Po uvaření obsahu nalijte do dříve sterilizovaných nádob. Dobrou chuť!

Odšťavňování z odšťavňovače je zdlouhavý proces, který by měl trvat půl dne. Kapalina z faucetu bude postupně uvolňována v malých dávkách.

Pro ty, kteří chtějí zředit hruškovou příchuť jinými plody, je níže uveden podrobný popis. V tomto receptu můžete pochopit, jak vyrobit hruškovou šťávu s jablky. Jablko můžete nahradit jiným ovocem a dokonce použít bobule (maliny) nebo zeleninu (mrkev). Tato možnost kombinuje nejen chuť, ale také komplex vitamínů v jedné sklenici..

Hruška a jablečná šťáva na zimu

Proces vaření:

1. Jablka a umyjte hrušky, vyjměte jádro.
2. Nalijte polovinu hrnce vodou a zbytek naplňte ovocem. Vařte na mírném ohni. Podle potřeby přidejte cukr.
3. Jakmile se ingredience uvaří, nechte je vychladnout. Poté projděte kovovým sítem, abyste vytlačili šťávu.
4. Vylisovanou šťávu znovu vařte v kastrolu po dobu 20 minut a nalijte do sklenic.
5. Připraven vitamínový koktejl.

Co je lepší odšťavňovač nebo odšťavňovač?

Tato otázka je čistě individuální. Někdo chce získat výsledek rychleji, někdo lepší. Chcete-li si vybrat správný recept na hruškovou šťávu na zimu prostřednictvím odšťavňovače nebo pomocí odšťavňovače, měli byste zvážit některé z vlastností těchto dvou zařízení. Po analýze výhod a nevýhod si každý sokovar bude moci vybrat, co má rád..

Hrušková šťáva podle receptu dědečka - video