Sklizeň ovocných nápojů bez odšťavňovače: jablečná šťáva doma

Aby se jablečná šťáva doma bez odšťavňovače musela vyčlenit hodně času a připravit se na fyzickou práci. Výsledný sladkokyselý elixír uhradí veškeré náklady na jeho výrobu.

Trochu o jablečné šťávě

Kdo z nás nemá rád jablečnou šťávu? V podstatě všichni lidé milují tento produkt a jsou připraveni ho pít ráno i večer. Pití nápoje podporuje vynikající trávení, proto se doporučuje užívat po jídle. Neexistuje jediná osoba, která by odmítla sklenici jablečné šťávy. Ačkoli, jak tvrdí naši aesculapové, není to užitečné pro všechny. Co se děje? Kyselina kyanovodíková v jablkách nemá vždy příznivý účinek na lidi s vysokou kyselostí žaludku. Proto by měla být šťáva konzumována s maximální opatrností..

Ustanovení o jablečné šťávě

Vylisovaná šťáva z jablek je díky přítomnosti přírodního cukru přirozeně sladká. V důsledku toho není pro takový přípravek vždy nutný cukr. Nepotřebujete žádné další přísady, ale pokud jde o kuchyňské náčiní, měli byste zde zásobovat mnoho. Chcete-li získat jablečnou šťávu na zimu bez odšťavňovače, použijte lis na ovoce. Existují obrovské průmyslové, šroubové a hydraulické lisy. Doma může roli takového tisku hrát jakákoli drtivost.

Existují tři druhy konzervování jablečné šťávy:

1. Příprava teplé šťávy bez varu. Tato možnost vyžaduje zahřátí nápoje na 95 stupňů, po kterém je okamžitě zaslána do plechovek a pevně korkována.
2. Pořízení vařené šťávy. Zvažovaný případ umožňuje vařit šťávu od okamžiku varu dalších 10 minut.
3. Sklizeň syrové čerstvé šťávy. Název hovoří sám za sebe: čerstvě vymačkaná šťáva se okamžitě umístí do sklenic. Existuje jedno „ale“. Skleněné obaly s jablečným nektarem vyžadují povinnou sterilizaci.

Existuje několik možností, jak šťávu jablka bez odšťavňovače. Patří sem: práce lisovací jednotky v průmyslovém prostředí nebo v hromadné výrobě, práce s kovovým drticím strojem v cedníku nebo dřevěným drticím strojem v sítu doma.

Jablečná šťáva recept Bílá náplň

Příprava:

1. Umyjte, odstraňte byliny a shnilé oblasti ze 7 kg ovoce. Nemusíte se odlupovat. Nakrájejte na malé kousky, aby bylo snazší získat šťávu.
2. Umístěte do 5 litrové pánve a přikryjte vodou až po okraj. Aby se jablka nespálila, je potřeba tolik vody.
3. Vařte a snižujte teplo. Vařte 10 minut, dokud jablka nejsou měkká. Vypněte teplo a počkejte, až se hmota ochladí.
4. Chlazenou jablečnou omáčku protřete kovovým sítem.
5. Do strouhané šťávy nalijte 500 gramů cukru a znovu vařte.
6. Nalijte šťávu do předem sterilizovaných nádob a uzavřete. Není třeba se obracet.

Recept na červené jablečné šťávy

Příprava:

1. Oloupejte červené ovoce, nakrájejte na klíny a vložte do sklenice.
2. Nalijte vroucí vodu, přikryjte a nechte působit 7 hodin. Po uplynutí stanoveného času se šťáva nalije do hrnce a zahřeje. Vyjmutá jablka ze sklenic se odstraní a do nich se vloží stejná čerstvá. V tuto chvíli přiveďte šťávu do varu a nalijte do stejných sklenic, ale s novými jablky.
3. Aromatický nápoj nalijte znovu po 7 hodinách do hrnce, vařte. Nalijte cukr podle chuti a vařte 10 minut.
4. Nalijte do prázdných předsterilizovaných nádob a sbalte. Otočte se, zabalte se.

3 litrová nádoba pojme 1,5 kg nakrájených jablek.

Jablečná šťáva s jiným zahradním ovocem bez odšťavňovače

Jablečná šťáva je příliš koncentrovaná, zejména s dužinou, proto je vhodné ji přímo zředit jinými šťávami nebo vodou. Abyste pochopili, jak vyrobit jablečnou šťávu bez odšťavňovače, musíte si přečíst níže doporučené recepty krok za krokem. Takový nápoj s dužinou během zpracování neztrácí žádné léčivé vlastnosti, zachovává také celý objem produktů vložených do něj..

1 kg jablek poskytne 1 litr šťávy s dužinou.

Apple Pumpkin Juice Recept

Dýňová chuť je specifická a každému není jasná. A tady, ve směsi s jablečnou šťávou, je to mnohem příjemnější. Poměr dýně - jablko se odebírá, zejména z vašeho vkusu. Můžete si vzít 1: 1, a pokud chcete převládat kyselou chuť, pak by mělo být více jablek.

Příprava:

1. Promytá dýně je oloupaná, rozřezaná a jemně nasekaná.
2. Vložte do hrnce, nalijte do vody a uvařte dýňové kousky.
3. Drtit vařenou dýni v mixéru nebo rošt na sítu.
4. Všechny 3 body jsou také udělány s jablkem.
5. Nalejte výsledné dýňové pyré do jablečné šťávy. Vařte a nalijte do sklenic. Twist, zábal.

Apple Mrkvová šťáva recept

Sladká chuť mrkve dokonale zapadá do kyselého jablka. Navíc přítomnost karotenu a vitaminu B doplní vitamínová zavazadla jablek.

Příprava:

1. Nakrájenou mrkev nakrájejte na kousky, poté vařte nebo pára.
2. Umístěte do odšťavňovače a získejte čistou mrkvovou šťávu.
3. Nakrájejte jablka, vařte, vymačkejte šťávu.
4. Smíchejte dvě šťávy, vařte a vložte na zimu do lahví nebo sklenic.

Apple squash šťávy recept

Může přispět jemná nasládlá chuť tykev. Jeho organické kyseliny, množství draslíku bude mít pozitivní vliv na nervový systém a žaludek. Pacientům s diabetes mellitus se také doporučuje používat tuto zeleninu. Jablečný džus s tykevem doma je docela snadné vyrobit bez odšťavňovače.

Příprava:

1. Cukety musí být loupané a postavené. Teprve poté nakrájíme na malé kousky.
2. Vařte v smaltované pánvi za stálého míchání. Drtit v mixéru.
3. Uvařte nakrájené kousky jablek a tuto šťávu vytlačte sítem.
4. Smíchejte dvě šťávy s dužinou, vařte a vložte do sklenic na vrchol. Sbalte se a zabalte na jeden den.

Jablečná šťáva doma bez odšťavňovače se hodí k dalším šťávám z bobulí: maliny, ostružiny, kalina, jahody. Čistá a ve směsi s jinou zeleninou a ovocem, jablečná šťáva přináší zdravou a chutnou radost do každého domova. Je to užitečné pro dospělé a děti, nemocné a zdravé, hlavní věcí je představit jej do nabídky, abyste získali výhody.