Oslava s neobvyklým svačinu
Předkrm ve formě koláče se ukázal jasně a současně velmi chutně. Pestrá náplň je zabalena do sušenky. Oranžové cákance a šedé kousky ryb zvyšují přitažlivost role. Chuť krémové vrstvy se zředí tóny uzeného masa. Připravte misku déle než 30-40 minut.
Všechny zvýraznění těsta
Ačkoli je velmi těžké muže překvapit, zelený jedlý kotouč se může dotknout nejvnitřnějších řetězců jejich vědomí. Aby bylo těsto světlé a vzdušné, potřebujete:
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Pečte list na pečení silikonovou podložkou nebo pergamenovým papírem s okrajem.
- Oddělte žloutky od bílých (4 ks)..
- Smíchejte 90 g mouky a 30 g škrobu. Prosít přes síto.
- Připravte těstoviny. 50 g špenát (vhodné je také zmrazené) mlet v mixéru spolu s jedním žloutkem. Dochutíme špetkou soli.
- Porazte proteinovou hmotu. Jak to zahušťuje, sůl, a téměř na konci přidat cukr (1 lžička).
- Žloutky rozemeleme mixérem a zavedeme zelenou pastu.
Nyní střídavě kombinujte žloutek-špenátovou směs s pusinky a moukou. Nejprve smíchejte s jednou přísadou (jedna lžíce) a poté s druhou pomocí špachtle. Proces se ukáže v několika krocích. Výsledná základna se nalije na plech na pečení. Jemně rozprostřete po celé ploše, abyste dostali vrstvu stejné výšky. Vložte do trouby. Vaření bude trvat 10-12 minut.
Chcete-li vyrovnat hmotu ve formě, můžete ji klepat na stůl. Třepání stojí za to se zvláštní něžností..
Závěrečná scéna
Po pečení se koláč položí na papír a třikrát se složí, aby se při formování role nerozpadl. Poté se vařená mrkev nakrájí na malé kostky. Uzená ryba je vyčištěna, všechny kosti jsou odstraněny a nakrájeny na malé kousky. Mix zeleniny a filé. Sýrová náplň dodává předkrmu sofistikovanost. Pro ni budete potřebovat:
- šlehačka chlazená šlehačkou (200 g) až do nadýchání;
- slaný smetanový sýr (ve stejném množství), přidat lžíci smetany a zpracovat mixérem;
- v několika krocích smíchejte smetanu a sýrovou pastu (postup se provádí při nízkých rychlostech);
- přidejte mrkev s rybami a smíchejte špachtlí.
Hotová pasta se nanese na chlazený sušenkový koláč. Tloušťka vrstvy závisí na preferencích hostesky. Pak se pevně valí do role a pomáhají si s papírem. Pak ji vložili do ledničky na celou noc..
Před servírováním svačinek nakrájejte hrany na polovinu. Ozdobte tyčinky pastou ze smetanového sýra a papriky (potřebné pro barvu). Poloviny oliv jsou položeny na horní část růží. Při dělení na porce se můžete obejít bez výzdoby.
