Nejzajímavější recepty na lahodný dort s třešněmi

Téměř každá hospodyňka má četné recepty na dort s třešněmi. Koneckonců ho dospělí a děti milují. Toto je pochoutka, kterou chcete zkusit znovu a znovu. Jeho zvláštností je kombinace sladké a kyselé, která se již dlouho stala klasikou.

Nyní existuje mnoho způsobů, jak vyrobit třešňové koláče, aby vyhovovaly všem chutím. Mezi různými recepty lze rozlišit několik nejoblíbenějších. Budeme je zvažovat dnes.

K tomuto tématu: opilý třešňový dort!

"Winter cherry"

Je to mírně sladký dezert. Je založeno na sušenkovém těle, zakysané smetaně a bobulích. Úspěšná kombinace produktů dělá chuť jedinečnou. Druhým názvem pochoutky je dort „Cherry in the Snow“.

Těsto se skládá z:

• 400 gramů mouky;
• balení másla (o hmotnosti 200 gramů) a stejného množství margarínu;
• 200 gramů cukru;
• 4 vejce;
• 6 lžiček kakaa;
• 2 lžičky vanilinu
• 1 čajová lžička prášku do pečiva (nebo hasená soda).

Krém připravujeme na základě:

• 800 gramů zakysané smetany;
• 400 gramů třešně;
• 8 lžic práškového cukru.

Krok za krokem vaření:

1. Rozpusťte máslo s margarínem v kastrolu, nechte vychladnout.
2. Kombinujte cukr s vejci, bijte do pěny.
3. V hluboké nádobě smíchejte rozpuštěné máslo, margarín, šlehačku, žloutky a moučkový cukr. Směs jemně promíchejte. Po malých dávkách přidejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Mouka je třeba prosít.
4. Teplota v troubě by měla být udržována na 180 stupních. Rozdělte stávající těsto na 2 části a každou z nich pečte v rozdělené formě po dobu 20 minut. K mazání používáme máslo.
5. Nakrájejte hotové koláče tak, aby se ukázalo, že 2 jsou 4.
6. Smíchejte zakysanou smetanu s práškem.
7. Odstraňte semena z bobulí.
8. Každý koláč namažeme zakysanou smetanou, posypeme bobulemi.
9. Když se sbírá koláč z višně zimní, mastně ho namažte na všech stranách zbývajícím krémem a ozdobte třešněmi. Podle potřeby posypeme kokosem.

Mouka se musí prosévat. Tím se zabrání vstupu malých zbytků potravy a obohacení mouky kyslíkem..

 "Monastyrská chata"

Je to poněkud obtížný dezert, stejně jako proces jeho výroby. Ale konečný výsledek stojí za to. Recept na dort Monastyrskaya Izba s třešněmi zahrnuje použití konzervovaných třešní. Pokud tam žádný není, můžete také použít čerstvé a poté ho napařit na mírném ohni cukrem.

Třešňové těsto se vyrábí z:

• mouka - 3,5 šálky;
• máslo nebo margarín - 250 gramů;
• zakysaná smetana - 1,5 šálků;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• špetky soli;
• soda, ocet.

K plnění budete potřebovat:

• 2,5 šálků třešní;
• 3 sklenice zakysané smetany;
• 5 gramů vanilkového cukru.

Postupná příprava dortu s třešněmi:

1. Vyrábíme těsto. Prosít mouku a udělat z ní malou depresi. Přidejte k ní margarín, který je třeba trochu zahřát, a hnětit. K výsledné hmotě přidejte zakysanou smetanu, cukr a sůl. Sodu uhasíme octem a posíláme také do těsta, mícháme do hladka. K tomu můžete použít mixér.
2. Hotové těsto zabalte do přilnavé fólie a odešlete do chladničky na 1-2 hodiny.
3. Po uplynutí zadaného času ji rozdělíme na 10 identických částí, každou z nich převalíme, vytvoříme tenkou obdélníkovou desku.
4. Roztáhneme třešně po celé délce talíře, ze kterého se šťáva vypouští a okraje sevřeme. Měli byste získat 10 úhledných rohlíků.
5. Nastavili jsme teplotu v troubě na 180 stupňů, přikryli plech na pečení pergamenovým papírem a položili na něj role. Pečeme do zlatavě hnědé (asi 10 minut).
6. Vytváření krému. Kombinujte cukr se zakysanou smetanou, porazte.
7. Hotové role dáváme čas na vychladnutí, položíme je na misku ve vrstvách: 1 vrstva - 4 role, 2 vrstva - 3, 3 vrstva - 2, 4 vrstva - 1 role. Každou vrstvu důkladně namažte zakysanou smetanou.
8. Posíláme dort na namočení do chladničky na jeden den.

 "S třešněmi a mascarpone"

Třešňový piškotový dort může být nejen chutný, ale také snadno připravitelný. Další vzdušný dezert, který se rozpustí v ústech, ohromí chuťové pohárky i těch nejnáročnějších sladkých zubů. Toto je třešňový a mascarpone dort.

K přípravě těsta, které potřebujete:

• 3 vejce;
• sklenici cukru (bez skluzu);
• sklenici mouky (bez sklíčka).

Pro plnění:

• 1,5 šálky mascarpone;
• 1,5 šálku smetany (je lepší vzít nejvýše 35% tuku);
• sklenici cukru (bez skluzu).

Jako dekorace budete potřebovat:

• 100 gramová čokoláda;
• 2 šálky třešní.

Postupná příprava dortu s třešněmi:

1. Beat cukr a vejce pomocí mixéru.
2. K výsledné hmotě se přidá mouka a promíchá se.
3. Pro dort používáme rozdělenou formu. Bude třeba dobře namazat máslem. Poté můžete těsto rozprostřít a péct při 180 stupních. Doba pečení - 25 minut.
4. Pokud se třešně používají ve vlastní šťávě, musí být zlikvidovány v cedníku, aby šťávu vypustily. Bude použita jako impregnace koláče. Ochlaďte chlazený koláč shora shora. Pokud jsou plody odebrány z kompotu, můžete je použít jako impregnaci.
5. Na vychlazený dort položte bobule bez semen.
6. V případě krému přerušte krém cukrem. Přidejte mascarpone a porazte trochu víc.
7. Naneste vzduchový krém na třešňovou vrstvu. Před odesláním dortu do lednice (po dobu 4 hodin) jej posypte strouhanou čokoládou.

Mascarpone můžete nahradit kyselou smetanou. Chcete-li to provést, vložte jej do plátěného sáčku, zavěste a nechte vytéct 8-10 hodin..

"S třešněmi a tvarohem"

Třešňový a tvarohový koláč má zajímavou chuť. Je velmi jemný. Není možné zmínit výhody takového dezertu, protože zahrnuje tvaroh. Pro přípravu této pochoutky se doporučuje zvolit minimální obsah tuku..

Čokoládový dort s třešněmi, recept, na který se můžete podívat níže, se připravuje velmi jednoduše. Dokonce i nováček kuchař zvládne to.

Složení:

• 2 sklenice třešní;
• 120 gramů másla;
• tmavá čokoláda;
• neúplná sklenice cukru;
• 4 vejce;
• neúplná sklenice mouky;
• lžička práškového pečiva;
• 1,5 šálky měkkého tvarohu;
• lžička vanilky;
• špetka soli.

Příprava:

1. Roztavte máslo, přidejte do něj rozbitou čokoládu. Je lepší to udělat ve vodní lázni..
2. V hluboké nádobě použijte mixér k poražení cukru (50 gramů), špetku soli se 2 vejci. Přidejte chlazenou čokoládu s máslem, moukou a práškem do pečiva. Smíchejte všechny ingredience.
3. Vytvoření lehkého krému. Tvaroh se smíchá se 2 vejci a cukrem, smíchá se s mixérem.
4. Rozdělte pečicí misku s máslem. Nalijte do něj třetinu celého těsta a vyrovnejte jej do tvaru. Na těsto položte polovinu náplně tvarohu a bobule. Položte druhou vrstvu těsta na náplň (polovina zbývajícího objemu), poté zbývající náplň a třešně. Poslední vrstvou dortu je zbytek těsta, které jsme vyrovnali.
5. Pečeme dort po dobu 50 minut. Dbáme na to, aby teplota v troubě byla udržována na 180 stupních. Před vyjmutím z formy jej ochlaďte..

"Pancho" s cherry

Pancho dort s třešněmi je další verzí tohoto zákusku. Těsto se připravuje na základě:

• 1,5 šálky mouky;
• sklenice cukru;
• 1,5 šálku krému, 33% tuku;
• 4 vejce;
• lžíce kakaa;
• 2 lžičky prášku do pečiva.

Krém se připravuje z:

• 4 sklenice zakysané smetany;
• 1,5 šálků krému;
• sklenice cukru;
• 2 lžičky vanilkového cukru
• 300 gramů třešní.

Zdobíme čokoládou. Potřebujete to dlaždice. K tavení potřebujete také 30 gramů másla..

Postupné vaření:

1. Beat vejce a cukr, dokud se neobjeví hustá pěna. Přidejte krém a pokračujte v míchání směsi. Přidejte prášek do pečiva a postupně přidejte mouku. Hmota se ukáže být tenká, má jednotnou konzistenci.
2. Do těsta přidejte kakao.
3. K pečení koláčů používáme dělenou formu. Posíláme ji do pece (180 stupňů), po 30 minutách ji vyjmeme.
4. Hotový sušenkový koláč ochlaďte, nakrájejte na malé kousky nebo rozbijte.
5. Vyrábíme smetanu se zakysanou smetanou, granulovaným cukrem a vanilkovým cukrem. Bič tyto ingredience, přidejte krém a získejte hustou hmotu.
6. Tvoříme dort ve formě diapozitivu. Nasekané sušenky rozložíme do vrstev. Každou vrstvu natřeme zakysanou smetanou a posypeme bobulemi.
7. Vytvořený koláč posíláme na chladné místo na 2 hodiny. Potom to vyjmeme, nalejeme čokoládový dort s třešněmi s polevou (musíte rozpustit čokoládu a máslo ve vodní lázni).