Vše, co potřebujete vědět o ředkvičkách daikon
Japonská odrůda ředkvičky je lépe známá jako ředkvička daikon nebo sladká ředkvička. Pro Japonsko je tato kultura stejně důležitá jako brambory pro Rusko. Daikon obsahuje hodně uhlohydrátů, ale je to dietní produkt. Zelenina se konzumuje v solené a smažené formě, která se používá k přípravě salátů bez vaření. Existuje mnoho typů daikonů. Existují odrůdy kulaté a protáhlé kořenové plodiny s červenou, fialovou a sněhově bílou dužinou.
Obsah
Kdy zasadit ředkvičky Daikon
Daikon je termofilní plodina. Když jsou zasety brzy na jaře, rostliny vydrží subzero teploty půdy, ale okamžitě začnou střílet. Vzhledem k tomu, že časná sklizeň je špatně uložena, je pochopitelné, proč se ředkvičky daikon pěstují v nepříznivém klimatu pro podzimní a zimní spotřebu..
Pro vegetariány a ty, kteří sledují jejich hmotnost, je ředkvička daikon dokonale vyvážený produkt, který obsahuje 21 kalorií na 100 gramů buničiny..
Výsev daikonu se provádí v červenci, aby se do podzimních mrazů dostaly plnohodnotné kořenové plodiny. Ředkvička daikon je zasazena, když je postel zbavena kultury zrání na začátku července. Aby se ředkvičky nezměnily, používají se různé druhy - Minovase, Summercross, Elephant`s Fang, Dragon.
Půdní požadavky na ředkvičky
Nejlepší předchůdce daikonu je jahoda. Obvykle v polovině léta jsou zničeny staré keře, zahrada je plná čerstvých hnojiv. Kopání hřebene není nutné. Musíte odříznout zeleň z keřů a nechat kořeny oplodnit půdu.
U zahradního secího stroje musíte vyvrtat otvory v secích místech a naplnit je úrodnou půdou. Kořenová plodina může jít hluboko do země až do 60 cm a tato hloubka by měla být zajištěna potravou. Vzdálenost mezi kořeny by měla být 40-50 cm.
Každá kořenová plodina může dosáhnout hmotnosti 5 kg a velikosti 60 cm. Proto vzácná výsadba rostlin jim umožňuje, aby se navzájem nestínaly.
V každém hnízdě je zaseto několik hrách, takže později opustí nejsilnější rostlinu. Ředění se provádí postupně, jak se rostliny vyvíjejí. Ředkvička zahrnuje:
- odstranění plevelů;
- ředění sazenic;
- pravidelný zalévání;
- ochrana proti škůdcům.
Aby se předešlo krustění na zemi, měla by se půda kolem rostlin mulčovat. V tomto případě je volný prostor ponechán poblíž rozety listů. Pokud kořenová plodina během plnění stoupá nad povrch půdy, měla by být zvětšena jako mrkev. Na začátku srpna, pro rychlý růst odtoku, musí být rostlina napájena infuzí kuře.
Při pěstování ředkvičky daikon musíte vědět, že je napadena stejnými škůdci jako zelí. Popel a odstrašující povlečení a popraskání proto pomůže zabránit zamoření plantáží škůdci..
Systematické ošetření celé zahrady od škůdců pomocí biologických produktů uzdraví půdu a zvýší imunitu rostlin.
Současně by měly být vytvořeny podmínky pro ochranu vylívající kořenové plodiny před poškozením půdními škůdci - drátěný červ, larva brouka nebo kopečky. Jakékoli narušení skořápky kořenové zeleniny způsobuje, že není vhodná pro skladování.
Jak chránit rostlinu před kvetením a skladováním kořenových plodin
Střelba daikon ředkvičky je touha dát potomkům. Příroda stanovila biologický cyklus vývoje rostlin as dlouhým dnem musí začít rozmnožovat. Umělé vytvoření dvanáctihodinového dne proto může zachránit rostlinu před uvolněním stopky. Pokud ale současně dojde k nedostatku vlhkosti, zahuštění výsadby, objeví se z těchto důvodů šipky.
Den před sklizní by mělo být zahradní lůžko napojeno tak, aby se další den snáze odstranilo rostliny z vlhké půdy bez poškození. Ředkvička daikon odstraněná za suchého počasí by měla být vysušena, půda odstraněna z ní a řapíky by měly být propláchnuty. Skladujte kořenovou zeleninu při nízké teplotě ve sklepě. Pokud je kořen uložen v lednici, musíte jej zabalit do plastového nebo plastového obalu.
Jíst ředkvičky Daikon
Během skladování se zvyšuje aktivita enzymů v kořenové plodině. Proto se na jaře stává cenným doplňkem vitamínu. Hodnota daikon není jen v prospěšných živinách, ale také v jeho léčivých vlastnostech. Během procesu růstu tato zelenina nesbírá škodlivé látky z půdy..
Nemá drsnou ředkvičkovou chuť a nepředává ředkvičkovou vůni. Jídla z ní vyrobená proto chutnají dobře, aniž by byly příliš tvrdé. Mladé zelené se také používají v potravinách jako doplněk vitamínů v salátu. Daikon podporuje vstřebávání jiných potravin doporučovaných pro diabetiky.
Nezáleží na tom, jak užitečná je zelenina, pro ty, kteří již onemocněli vnitřními orgány, měli byste se poradit se svým lékařem dříve, než do svého menu zahrnete daikon. Nadměrná spotřeba daikonu, dokonce i zdravým člověkem, vede k velké produkci plynu ve střevech..
