Jak pěstovat obrovské ředkvičky, výsadbu a péči o daikon

V tomto článku vám chceme vyprávět o daikonu - kořenové plodině, která je na východě velmi oblíbená a postupně začíná přitahovat pozornost domácích zemědělců. Co je daikon, jaké jsou nuance výsadby a péče o tuto rostlinu a co lze říci o načasování její výsadby a sběru, zjistíte během několika minut.

Popis daikon, nejlepších odrůd pro výsadbu

Před výsadbou daikon, stojí za to pochopit, co tato rostlina je a jak se používá., daikon - kořenová zelenina, což je poddruh ředkvičky. Tato rostlina je velmi oblíbená u Japonců. V zemi vycházejícího slunce se daikon spotřebovává denně a výsadba je srovnatelná s pěstováním obilovin v Evropě. „Japonská ředkev“ má výrazné rozdíly v chuti oproti známé ředkvičce a ředkvičce (je šťavnatější a bez koření). Kořenová plodina se konzumuje čerstvá i po tepelném zpracování.

Zvažte, proč je tato rostlina tak cenná. Daikon je milován látkami, které obsahuje: draslík, vápník, vláknina, vitamin C a mnohem víc. Kromě biologické hodnoty má japonská ředkvička také dobrý výnos (asi 800 centners na hektar) a skladovatelnost (2-3 měsíce). Máme tedy produkt bohatý na vitamíny a mikroelementy, jehož výnos je vyšší než u řepy a náklady na „trhu“ jsou desetkrát vyšší.

Mělo by však být zřejmé, že japonské klima je velmi odlišné od našeho, takže je důležité zvolit tu správnou odrůdu daikon, která bude dobře zakořenit a poskytne přijatelnou sklizeň..

Daikon má mnoho odrůd. Řekneme vám o „nejoblíbenějších“.

• Drak. Odrůda střední sezóny, kterou často používají zemědělci. Je dlouhý 55 cm a váží asi 1,8 kg. Kořenová plodina zcela zraje za 70 dní. Životnost a dietní kvalita.
• Minovase. Velmi oblíbená odrůda daikon v polovině sezóny (60 dní). Je odolný vůči chorobám, má kořenovou zeleninovou délku 50 cm a hmotnost až 1,5 kg. Je dokonale uložen bez ztráty chuti.
• Sloní tesák. Tato odrůda je vhodná pro jižní oblasti. Odrůda v polovině sezóny (80 dní), délka ovoce je 60 cm, ale hmotnost není tak velká jako u předchozích odrůd - pouze 0,5 kg.

Na internetu najdete další druhy, které se vám mohou jevit jako hodnotnější, ale nezapomeňte, že hledání semen a jejich cena je také obtížná. Proto jsme vám představili odrůdy, jejichž semena najdete bez větších obtíží a nákladů..

Vlastnosti výsadby daikon

I nadále zvažujeme daikon, vlastnosti jeho výsadby a náležitou péči. Přejdeme k sekci, ve které budeme hovořit o tom, jak zasadit daikon. Po zakoupení semen musíte připravit půdu a zasadit kořenovou plodinu správně, což vám pomůže získat očekávanou sklizeň.

Kdy zasít daikon

Daikon by měl být vysazen buď brzy na jaře nebo na konci léta.. Pokud ji zasadíte v jiném čase, kořenová plodina vystřelí šíp (pokud k tomu dojde, zapomeňte na sklizeň). Při výsadbě japonské ředkvičky na otevřeném terénu na jaře byste měli vědět, že pokud žijete severně od 55 ° zeměpisné šířky, pak kořenová plodina okamžitě přejde na šipku. Při výsadbě je třeba mít na paměti, že rostlina netoleruje teploty pod +10, proto přizpůsobte koncept „brzy na jaře“ skutečným povětrnostním podmínkám. Pokud máte pocit, že v noci může teplota klesnout pod požadovanou - přikryjte fólií nebo jinou světelnou izolací.

Výsadba na konci léta nebo na začátku podzimu. V tomto případě byste se měli více bát jít do šipky, a ne mráz.

Jednoduše řečeno, nejdůležitějším úkolem pro vás při výsadbě daikonů je nenechat ho jít do šípu nebo zamrznout.

Příprava půdy na výsadbu

Pravděpodobně jste již přesvědčili, že daikon stojí za vaši pozornost, nyní se podrobněji podíváme na jeho výsadbu a následnou péči o kořenovou plodinu. Stojí za to vědět, že roste dobře po luštěninách (dobře nasycují zeminu dusíkem), rajčat, okurek a mrkve.

Před výsadbou do půdy je třeba půdu vykopat a hnojit (ne pouze čerstvým hnojem). Pokud je půda velmi kyselá, přidává se vápno. Někteří zemědělci používají vrtačku jako výsadbový nástroj. Vytvářejí díry, které jsou poté vyplněny chernozemem nebo jinou úrodnou půdou, a proto lze přípravu půdy považovat za úplnou.

Jak se starat o daikon

Už jsme přišli na to, jak pěstovat daikon v otevřeném poli, nyní pojďme k rysům péče o rostlinu a boje proti jejím škůdcům..

Daikon nevyžaduje žádnou zvláštní péči, stačí ke zalití keře včas, zalévání a „zakrytí“ před mrazem. Pokud však s odchodem neexistují žádné zvláštní problémy, musíte se „potit“ škůdci.

Cruciferous bleší. Tento hmyz může poškodit kořenovou zeleninu zkazením jejích listů. Parazit se usazuje na ředkvičkách a zelí. Proto, pokud bylo ve vaší zahradě zasaženo zelí, bude daikon další. Chcete-li se zbavit škůdce, musíte posypat keř popelem nebo tabákovým prachem smíchaným s popelem.

Zelí létat - druh květinových mušek, které ležela larvy na kořenech křížových rostlin. Červi jedí kořen a rostlina zaschne. V tomto případě je moucha nebezpečná během prvních 2 týdnů, dokud kořen nezraje, takže se s tímto škůdcem musíte rychle vypořádat. Metody této kontroly zahrnují použití vápna s karbolinem nebo směsi vápna a tabákového prachu, který se posype po zemi kolem rostliny..

Sklizeň a skladování

Po uplynutí doby požadované pro každou odrůdu musí být daikon řádně odstraněn. Děje se to výhradně za suchého počasí, vytažení rostliny za vrcholky (pokud daikon pevně sedí, použijte vidlici).

Kořenové plodiny odložte okamžitě k setí. Používají se zejména jarní sklizně daikony s řezanými řapíky dlouhými 10 cm.

Dikony jsou ukládány do krabic bez poškození a každá vrstva je posypána mechem nebo pískem. Skladování by mělo udržovat teplotu na + 1 - 2 ° C. Kořenová plodina tedy vydrží nejdéle, bez ztráty pružnosti a chuti..

Výstup

Řekli jsme vám o zajímavé orientální kořenové zelenině - daikon. Japonská ředkev má příliš mnoho výhod, než ji zasadit do svých pozemků, zejména proto, že už víte, kdy zasadit a odstranit daikon a jak se vypořádat s škůdci a „šipkou“..