Rostoucí data černých ředkviček na volné půdě

Obsah

• Černá zima
• Bílá zima
• Zelená ředkev
• Daikon

• Předchůdci kultury
• Půda
• Zalévání
• Výsadba ředkviček
• Péče
• Čištění a skladování

Černá zima

Nejslavnější druh v Rusku, střední a pozdní zrání. Kořenová plodina je kulatá nebo podlouhlá. Ředkvička má sněhově bílou dužinu, výraznou hořkou chuť. Pokud jde o obsah základních složek, je tato odrůda lepší než ostatní..

Popularita ředkviček s černou kůží je dána i tím, že lze celou zimu skladovat v zeleninové jámě nebo sklepě..

Bílá zima

Ředkvička tohoto typu není nižší než černá. Roste velký, má podlouhlý tvar a bílo-zelenkavou kůru. Mírná chuť bílé ředkvičky způsobuje časté stravování. To udržuje dobře v chladném období. Vhodné pro lidové recepty, teplá i studená jídla.

Zelená ředkev

Tato kořenová zelenina je známá jako čínská nebo margelanová nebo lobo ředkev. Nyní to lze často nalézt v supermarketech v zimě, letní obyvatelé také začali pěstovat zelenou odrůdu ve svých zahradách. Buničina je fialová nebo načervenalá, s bělavými pruhy.

Chuť je méně kořenitá než ředkev, na kterou jsme zvyklí. Ale pokud jde o obsah minerálů, vitamínů a vlákniny, čínský vzhled je také vynikající. Neskladuje se dlouhou dobu.

Daikon

Japonská sladká ředkev získala naše uznání teprve nedávno. Sněhobílá kořenová zelenina je uvnitř i vně. Roste velký, dlouhý. Daikon má nasládlou chuť, velmi šťavnaté maso. Používá se v dětské výživě, salátech. Není určeno pro skladování.

Rozdíl v době zrání

Velmi důležitá vlastnost ředkvičky, která určuje následující:

• Kdy zasadit
• Bude kořenová plodina dobře uložena a je k tomu určena

Podle délky vegetačního období se vyznačují:

• Rané (letní) odrůdy. Rostou do technické zralosti za 42 až 55 dní. Patří sem odrůdy Mayskaya, Odessa 5, Delikates, Karmina, Chinese. Tyto druhy jsou ještě zdravější než známé ředkvičky a hmotnost je více, jejich výsadba je prospěšná.
• Ředkvička v polovině sezóny. Doba zrání od 65 do 110 dnů. Takové kořeny lze skladovat již několik měsíců, jejich chuť se příliš nezmění. Zahrnujeme zde četné odrůdy černobílých zimních ředkviček, draka, slona tesáka.
• Středně pozdní odrůdy dosáhnou termínu technického zrání za 120 dní. Jedná se o druhy ředkviček bílé a černé kůže, například Gaivoronskaya.

Kdy zasadit ředkvičky semena

Lidská znamení! V polovině sezóny a pozdní ředkvičky se vysévají ihned po Trinity, ale brzy - když kvetou vrby a narcisy.

Ředkvičky jsou zasazeny v závislosti na místě určení. Pokud se budou jíst v létě, vysadí se na jaře. Takové odrůdy nejsou vhodné k uchování. Jsou to salát, mírný nebo sladký. Budou dobré jako zdroj vlákniny. Odrůdy předčasného zrání v Uralu a ve středním pruhu lze vysadit dvakrát - na konci dubna nebo začátkem května a na konci července.

Ředkvičky, které budou uloženy v zimě, by neměly být vysety brzy v Uralu. Optimální doba bude druhá dekáda června, ne později. Proč jsou nebezpečné pozdě lhůty? Především se jedná o zahušťování stonku a květu, jakož i popraskání a vysušení z buničiny..

Důležité! Ředkvičky zasazené uprostřed léta, když jsou hodiny příliš dlouhé, se dostanou do šipky. Barevnost je největší problém, o který se zahradníci zajímají.

Rostoucí černá ředkev

Ředkvička je ve skutečnosti nenápadná kultura, dodržujte pravidla a budete odměněni. Jaké faktory, kromě načasování, je třeba vzít v úvahu.

Předchůdci kultury

Ředkvička patří k ukřižovaným a snadno přijímá jejich nemoci. Proto by v žádném případě nemělo být vysazeno v místě, kde dříve rostlo zelí, ředkvičky a mrkev..

Pokud v loňském roce byla na zahradě pěstována rajčata, okurky, hrášek, fazole, cuketa, je to velmi dobré. Ředkvičky po nich se narodí vznešené.

Půda

Vhodné jsou hlíny, plodné půdy neutrálního nebo mírně alkalického složení. Pokud je půda v zahradě kyselá, přidává se během vykopávání popel, humus nebo kompost. Zlepšuje složení půdy a odolnost proti vodě.

Zalévání

Ředkvička je kultura milující vlhkost, takže potřebuje hojné včasné zalévání. Vhodný pro zavlažování kořenů a zavlažování listů.

Výsadba ředkviček

Podle údajů uvedených na obalu se ředkvičky zasejí semeny přímo do otevřeného terénu..

• Semena mohou být předem namočena ve vodě po dobu několika hodin nebo zaseta do sucha;
• Zahradní postel je vykopaná, vyrovnaná, její šířka může být od několika centimetrů do metr;
• Po celé posteli nebo podél ní se každých 20–30 centimetrů vytvoří malé prohloubení. Nedoporučuje se umisťovat řádky blíže, pokud jsou potřeba velké kořenové plodiny;
• Brány jsou napojeny vodou z konve;
• Semena jsou rozložena ve vzdálenosti 2-3 centimetrů do výklenků a potom je posypána sypkou zeminou.

První listy se objeví za 3-5 dní a ředkvičky vzrostou i při příliš nízké teplotě. Rané odrůdy jsou dostatečně mrazivé.

Rada! Ředkvička miluje prostor a dobře roste po okrajích záhonů s jinými plodinami: brambory, česnek a cibule, rajčata, fazole.

Péče

Spočívá v ředění, uvolňování, plevelování a zalévání. Měl by být pravidelně navlhčen, protože v suché půdě, ale v těsných výsadbách, ředkvičky riskují kvetení a praskání.

Hlavním problémem křížů (zelí, ředkvičky, ředkvičky) je blecha stejného jména. Musíte s nimi bojovat od vzniku výhonků, protože jsou velmi škodlivé a rychle ničíte mladé plodiny. Prach s popelem, tabákem, stříkání infúzemi česneku, rajčatové vrcholy. Phytoverm se používá jako nej šetrnější bioinsekticidní látka.

Měli byste vědět! Počet hlubokých blcháčků můžete minimalizovat nebo se jich úplně zbavit tím, že se budete hluboce kopat do postelí a budete sledovat data výsadby a střídání plodin. Blecha se také objevuje méně často na úrodné půdě..

Čištění a skladování

Ředkvičky počátkem léta se konzumují, když dorůstají na průměr 5 až 6 centimetrů. Ponechán v zemi po dlouhou dobu, ztratí svou šťavnatost a chuť, bude růst.

Středně pozdní černá a bílá ředkev v Uralu, v moskevské oblasti se pěstuje 110 až 120 dní. Sklizeň se provádí na podzim, před mrazem. Aby se zelenina mohla uchovávat po dlouhou dobu a neztrácela chuť, ostrost, musí být řádně skladována.

• Sklizeň za suchého počasí, odříznutí vrcholů a jejich sušení;
• Před položením ředkvičky do suterénu ji očistěte a osušte ze země;
• Pro skladování zvolte pouze zdravé, nepoškozené kořenové plodiny;
• V zimě udržujte zeleninu v suterénu v tenké vrstvě a v lednici v baleních o hmotnosti 1 až 2 kilogramy.

Proč je ředkev užitečná?

Starověká kultura patří do rodiny zelí. Lidé si ji už dlouho vážili jako lahodný a výživný produkt. Zelenina je součástí mnoha lidových receptů. Léčí nachlazení, problémy s dýcháním, trávením, vylučovací soustavou. Ředkvička se díky své schopnosti dráždit pokožku používá při protizánětlivé terapii, ischias, revmatismu..

Esenciální oleje (fytoncidy) dávají ředkvičku štiplavost. Vznikají v důsledku rozkladu glykosidů hořčičného oleje. Tyto látky dodávají charakteristickou pálivou chuť. Co jiného je ve složení:

• Celulóza;
• Vitamín B, C (56 mg na 100 gramů);
• Sacharidy, organické kyseliny, lipidy, proteiny, cukry, aminokyseliny, enzymy;
• Soli železa, vápníku, hořčíku, fosforu a zejména draslíku;
• Cukr;

Pokud jde o obsah biologicky aktivních látek, ředkvička převyšuje většinu známé zeleniny. Nízký obsah kalorií (36 kcal na 100 gramů) kořenové zeleniny pomáhá v boji proti nadváhy.

Závěr

Každý letní obyvatel může pěstovat ředkvičky, stačí znát a dodržovat následující podmínky:

• Ředkvička zimní černá roste po dobu 100–120 dní, jedná se o střední a pozdní zrání;
• V Uralu a ve střední zóně země je nutné zasít semena nejpozději v polovině června;
• Rostlina ředkvičky řídce, často napojena. To je nezbytné, aby stonek nerostl a kořenová plodina se nestala tvrdou..