Granny`s country pie - jednoduché a chutné!
Snad každé jídlo připravené ne jako výsledek zvláštní cesty do obchodu, ale z produktů, které jsou v domě, lze nazvat babičkou. To se stalo v dobách, kdy neexistovaly supermarkety, a hlavní živitelkou byla zeleninová zahrada. Jedním z těchto univerzálních pokrmů je velmi vydatný koláč plný masa a zeleniny. Lze jej právem nazvat super uspokojivým, protože základem tohoto koláče není kynuté těsto, ale bramborové těsto. Díky této kombinaci se získá zcela nezávislé výživné jídlo, které bude sloužit jako večeře nebo jako druhé jídlo v době oběda..
Sbíráme dort
Na dno položte list pergamenu v rozdělené formě, namažte jej olejem. Položte těsto a mokrýma rukama, narovnejte jej do tvaru a vytvořte vysoké strany.
Nalijte náplň do výsledného koše a nalijte na omáčku ze dvou rozšlehaných vajec a půl sklenice mléka. Pečte 50 minut v předehřáté troubě, na konci procesu posypte koláč strouhaným sýrem.
Aby byl koláč šťavnatější, můžete si z šťávy zbývající z náplně udělat omáčku vařením trochou mouky, dokud nezhoustne a přidáním trochu čerstvé bazalky a francouzské hořčice.
