Domácí koláč
Velmi snadno se připravuje a rychle jedí.
Dort se skládá ze 4 vrstev:
1 dort: 1 vejce, 0,5 lžíce. granulovaný cukr, 1 lžička. škrob, půl lžičky, l, soda, 0,5 lžičky. mouka, 0,5 lžíce. zakysaná smetana, 0,5 lžíce. bezsemenné rozinky.
2 dorty: stejný plus 1 lžička. kakao, 0,5 lžíce. vlašské ořechy.
3 koláče: jako první
4 dort: jako druhý
Krém:
- 300 g. máslo
- 1 plechovka kondenzovaného mléka.
Čokoládová tyčinka pro dekorace.
Rozinky dobře umyjte, můžete je nechat 10 minut vařit ve vroucí vodě. Vysušujeme.
Lehce smažte vlašské ořechy v suché pánvi. Není to nutné, ale líbí se mi to lépe, odhaluje se chuť a vůně ořechů. Řezání nožem na malé kousky.
Připravte těsto na 1 dort: mleté vejce s cukrem do bílé, přidejte škrob, mouku, sodu rozloženou octem, zakysanou smetanou a rozinkami. Nechte stát 5-10 minut.
Formulář namažte olejem. Vylijte těsto a vložte do trouby na 10-15 minut. Jakmile zhnědne, okamžitě ji vyjmeme.
Takto pečeme všechny čtyři dorty.
Pro smetanu vařte kondenzované mléko po dobu 2 hodin a dobře vychladněte. Vytáhneme olej z chladničky, necháme ho být teplo.
Nejprve zmáčkněte máslo do bílé, přidejte kondenzované mléko 2-3 lžičky.
Ukázalo se, že je to velmi chutný krém.
Začneme sbírat dort.
Nejprve si vezmeme čokoládový dort a namažeme jej smetanou, poté ho zlehka oblékneme.
Poté povlečeme horní a okraje koláče zbývajícím krémem..
Mnul si čokoládu. Část na jemném struhadle a trochu na hrubém. Koláč posypeme jemnou čokoládou, zalijeme do středu a přidáme 3 třešně z marmelády.
Vložili jsme do ledničky přes noc. Takto dorazí dort a smetana
DOBROU CHUŤ!!!
