Lahodné a zdravé dýňové kastrol recepty

Dýňová kastrol je nejen zdravá, ale také velmi chutná. Tato zelenina je známá lidem více než 5000 let. Má mnoho prospěšných vlastností, které jsou pro lidské tělo prostě nezbytné. Vláknina obsahuje vitamíny C, B a dokonce i jeden z nejvzácnějších - T. Díky této sadě jsou všechny tělové systémy schopné pracovat bez přerušení. Při správné přípravě dýňového kastrolu zůstávají stopové prvky a vitamíny ve stejném množství. Takové jídlo se stane skutečnou ozdobou každého stolu..

Dýňový a tvarohový kastrol

Miska se připravuje v troubě. Pokud dodržíte všechny komponenty a teplotní režimy, bude to šťavnaté a aromatické. I ti, kteří nemají rádi tuto zeleninu, budou s takovým pokrmem potěšeni..

K vaření musíte použít:

• 200 gramů dýně;
• asi 350 gramů tvarohu (může být použita koza);
• 2 velká vejce;
• 100 g cukru;
• 3 polévkové lžíce krupice (z toho 1 pro rozstřikování forem);
• sůl;
• 0, 5 lžic slunečnicového oleje;
• střední oranžový.

Aby byl dýňový kastrol s tvarohem v troubě barevný, je lepší použít zeleninu s bohatou pomerančovou dužinou.

Kroky vaření:

1. Zeleninu důkladně umyjte, osušte, oloupejte. Rozemelte buničinu strouhankou (v pořádku). Jakákoli kapalina, která se oddělí, bude muset být zlikvidována..
2. Potom nastrouhejte pomerančovou kůru. Citrusové a základní ingredience důkladně promíchejte.
3. V hluboké misce smíchejte tvaroh, cukr, vejce, sůl. Vše dobře otřete vidličkou. Ideální konzistence je taková, ve které nebudou hrudky přítomny. Pokud již není více vajec, musíte použít 3 kusy.
4. Vložte do vařeného tvarohu dýně a přidejte tři polévkové lžíce krupice. Je-li směs trochu tenká, doporučuje se přidat trochu více obilovin..
5. Formu důkladně posypte krupicí. Tato směs je určena pro 4 porce. Vložte těsto do nádoby, trochu vyrovnejte. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 19 ° C po dobu půl hodiny. Miska se považuje za připravenou, když se na ní objeví voňavá kůra..

Kastrol lze podávat horký nebo studený. Miska může být zdobena medem, kokosovými vločkami, práškovým cukrem.

Aromatické dýně a kastrol jablek

Jedná se o rychlé kulinářské mistrovské dílo, které lze připravit pomocí trouby nebo pomalého sporáku. Tento recept na dýňový kastrol s jablky nenechá lhostejného ani dospělého, ani dítěte..

Pokud je dýně velmi sladká, lze množství cukru snížit..

Povinné složky:

• 1 kilogram dýňové buničiny;
• pět jablek;
• tři vejce (střední);
• 100 gramů krupice;
• 3 polévkové lžíce másla;
• 1 polévková lžíce silné zakysané smetany (domácí);
• 0,5 šálku cukru;
• špetka soli;
• 1 slovní lžíce čerstvého kravského mléka.

Vložte semolinu do mísy a nalijte na mléko. Nechte v tomto stavu po dobu 20 minut. Pokud v době přípravy není v domě žádná obilovina, můžete použít drobky od sušenek.

Oloupejte dýně ze semen a kůže. Nastrouhejte buničinu na jemném struhadle nebo nasekejte v mixéru. Výslednou směs vytlačte ručně.

Vložte zeleninu a olej do hrnce a vařte na malém plameni. V takovém případě musíte zajistit, aby nedošlo ke spálení..

Odstraňte slupku z jablek a nastrouhejte je. Vložte pyré do hrnce do dýně a vařte dalších 10 minut. Proč směs ochladit. Porazte vejce s cukrem až do zpěnění. Spojte dýňovou hmotu s vařenou krupicí a vejci.

Jakmile je těsto připravené, můžete začít mazat formy. K tomu použijte malé množství másla.. Kapalina se umístí do nádoby a dobře se vyrovná. Pečte kastrol ochucený kastrol v troubě po dobu 20 minut. Při teplotě 200 stupňů.

Toto jídlo lze podávat s ovocem a zakysanou smetanou. Domácí jogurt se doporučuje dětem.

Dýňová kastrol, který získává srdce

Tento recept je jedním z nejneobvyklejších a nejchutnějších. Tento kastrol se vyznačuje neuvěřitelnou něžností a příjemnou dochutí. Tento dezertní nápad osloví i ty, kteří nemají rádi vůni a chuť dýně..

Za účelem získání skvrných skvrn se doporučuje držet shora dřevěnou špíz.

Chcete-li připravit kastrol, musíte vzít:

• 0,5 kg tvarohu (zrnitý);
• 0,5 šálku cukru (lze použít prášek);
• 3 velká vejce;
• 2 polévkové lžíce vařených mák
• 2 lžíce. lžíce škrobu (kukuřice);
• 600 gramů dýňového pyré;
• 1 lžička pomerančové kůry
• 0,5 šálky domácí kysané smetany.

Míchejte dýňové pyré s vejci. Pak přidejte lžíci škrobu a kůry. Pokud dýně není dostatečně sladká, přidejte trochu cukru. Z připravené směsi odložte 1 lžíci.

Pak míchejte vejce s cukrem v mixéru. Do tekutiny přidejte zakysanou smetanu, mák a škrob. Je důležité, aby směs měla stejnou konzistenci jako dýňová hmota. Pokud je některá z nich méně běžná, krásné vzory nemusí fungovat..

Vezměte pánev pružinového tvaru odolnou vůči teplu a důkladně namažte máslem. Povrch posypeme krupicí nebo pšeničnou moukou. Pokud chcete, můžete kontejner vyrovnat pergamenovým papírem. Pak začíná nejdůležitější okamžik. Aby bylo jídlo krásné, musíte těsto správně rozložit. Doporučuje se střídat střídavě s polévkovou lžící. Dýně by měla jít první. Když je formulář zcela vyplněn, měl by být lehce sražen. To je nezbytné, aby všechny vrstvy byly rovnoměrně rozloženy..

Vložte formu z budoucí kastrol do trouby na 50 minut. Pečte dezert při 18 ° C.

Pak dýňové pyré, které bylo dříve odloženo, musí být sraženo zakysanou smetanou. Podle potřeby přidejte cukr. Připravenou směs nalijte na kastrol a odešlete ji zpět do pece na 10 minut. Podávejte dezert chlazený.

Aby byl dýňový pyré kastrol krásný a chutný, stačí dodržovat sled akcí a doporučení. Pak každý ocení vaše kulinářské mistrovské dílo..

https://youtube.com/embed/pWgsDXRtzL0

Video recept na dýňový kastrol s hovězím masem