Jednoduché recepty třešňový závin
Třešňový závin je jedním z nejjednodušších a nejchutnějších dezertů. Dezert bude ozdobou rodinného jídla nebo hlučné strany. Jeho příprava nevyžaduje speciální dovednosti a netrvá dlouho. Hlavní věcí je zapamatovat si několik tajemství tohoto jídla..
Obsah
Několik tajemství výroby takového dezertu
Studel je snadno připravitelné jídlo, které nepoškodí vaši postavu. Obsahuje trochu cukru, a proto je možné ho jíst v malém množství i pro ty, kteří sledují jejich hmotnost. Při přípravě dezertu pamatujte na několik doporučení:
- Pokud se rozhodnete vařit těsto sami, pomůže vám tento proces výrobce chleba. Je lepší hnětit v režimu „Pizza“ asi 10 minut.
- Pokud nemáte po ruce čerstvé nebo zmrazené třešně, můžete použít jam. Nejprve však musíte z ní vypustit tekutinu. Jinak při pečení vytéká..
- Pokud se těsto při válcování zlomí, položte na toto místo malou náplast.
- Podávejte závin s kopečkem zmrzliny a lístkem máty. Pijte to nejlépe s kávou nebo černým čajem.
Dodržováním těchto doporučení připravíte vynikající dezert pro sebe a svou rodinu. Pokud chcete, můžete přidat do třešně ořechy. Tím získá závin neobvykle zajímavou chuť..
Klasická metoda vaření
Třešňový závin podle tradičního rakouského receptu nestojí moc. Všechny ingredience jsou k dispozici každému. Navíc není ani nutné připravovat těsto sám. Produkt ze skladu je v pořádku. Lze jej zakoupit předem a uložit do mrazničky. K přípravě zákusku jsou nutné následující složky:
- 700 gramů čerstvé třešně pitted nebo stejné množství zmrazených bobulí;
- 450 gramů hotového listového těsta;
- jedno kuřecí vejce;
- 30 gramů másla;
- 150 gramů cukru;
- dvě polévkové lžíce mletých sušenek;
- trochu škrobu;
- moučkový cukr pro posypání hotového třešňového štrúdlu.
Celý proces výroby zákusku lze rozdělit do několika hlavních fází:
- Naplňte umyté bezsemenné bobule cukrem a trochu si pamatujte.
- Rozmrazené těsto rozvařujte z tenké vrstvy. Počkejte, až se mírně zvedne. V tuto chvíli roztavte máslo ve vodní lázni. Tukem připravené těsto s máslem a posypeme strouhankou.
- Třešně umístěte na cukr na připravenou vrstvu těsta. Prach lehce rozetřete škrobem, aby náplň nemohla teče. Po okrajích těsta by měly být volné plochy široké asi 1 cm. Měli byste je namazat rozšlehaným vejcem.
- Roll třešňový závin do role. Vrchní vrstvu potřete máslem a odešlete do trouby.
Vrstva těsta by neměla být silnější než 0,5 cm. Toto je optimální řešení pro lahodný měkký dezert..
Je třeba péct takový listový pečivo s třešněmi při teplotě 180 stupňů. Doba vaření je asi 25 minut. Poté zůstane hotový dezert lehce posypat práškovým cukrem a můžete ho podat ke stolu..
Třešňový závin s tvarohem
Pokud se vám recept na třešňový listový těstíčko zdá příliš jednoduchý, podívejte se na dezert z tvarohu. Tento mléčný produkt dává misce zvláštní jemnost a měkkost. Připravte pro něj těsto během několika minut. Připravte požadované komponenty:
- půl kilogramu čerstvých nebo zmrazených třešní;
- 150 ml teplé vařené vody;
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
- 60 gramů cukru;
- trochu soli;
- 180 gramů tvarohu;
- 230 gramů mouky;
- 2 lžíce chleba drobky.
Jednoduchý recept s fotografií pomůže připravit tvarohový závin s třešněmi:
- Nejprve ze všeho hněteme těsto. K tomu nalijte teplou vodu a rostlinný olej do hluboké mísy, přidejte polovinu veškeré soli a cukru. Postupně přidávejte mouku a hnětejte těsto. Rozvařte ji na malou kouli, zabalte ji do přilnavé fólie a nechte ji půl hodiny na teplém místě.
- Třete tvaroh přes síto. Pomůže to uvolnit hrudky a poskytne jemnou texturu. Mírně si pamatujte třešně a přikryjte cukrem.
- Rozvařte těsto do vrstvy. Čím je tenčí, tím lepší. Vařenou krustu potřete rostlinným olejem a prachem krutony.
- Tvaroh položte na připravenou vrstvu těsta a na třešně na cukr. Rozvařte výrobek do role a položte jej na plech potažený pergamenem.
Pečte takový závin s třešněmi, jako na fotografii, asi půl hodiny při teplotě 180 stupňů. Pokud se ukáže, že je méně, může být doba vaření zkrácena..
Tyto jednoduché recepty pomohou hostesce rozmazlovat své blízké lahodným dezertem. Stane se skutečnou ozdobou každého stolu.
