Vaření lahodné bramborové kastrol s mletým masem v pomalém sporáku

Myslíte si, že housky mohou být pouze tvarohem? Jsou skutečně vyrobeny ze zeleniny, těstovin a jiných potravin. Bramborový kastrol s mletým masem v pomalém vařiči je univerzální jídlo, které může být nezávislé i slavnostní. Voňavé, chutné a velmi uspokojivé. Kromě toho se připravuje rychle a mleté ​​maso lze připravit z ryb, masa a dokonce i drobů.

Na toto téma: dýňová kastrol s tvarohem v troubě!

S mletým kuřetem

Chcete svou rodinu potěšit něčím originálním? Věnujte pozornost receptu na bramborový kastrol v pomalém hrnci (s fotografií). Ze známé sady produktů lze vytvořit velmi chutné jídlo. A nemusíte příliš vařit - připravte jídlo, vložte jej do vícekomorového zařízení, zapněte režim a počkejte.

Všimněte si, že čím jemněji brambory nakrájíte, tím bude chutnější kastrol..

Pro kulinářské mistrovské dílo budete potřebovat: 0,45 kg hlíz brambor, jednu tuřín cibule, 0,3 kg mletého kuřete, 2 vejce, 1 svazek zelených (petržel nebo kopr), koření, slunečnicový olej pro mastení a 0,2 kg zakysané smetany nebo majonézy.

Vaření;

1. Brambory umyjte, oloupejte, nakrájejte. Udělejte to samé s cibulkou..
2. Přeneste zeleninu do hluboké nádoby. Přidejte sůl a pepř. Omyjte greeny, osušte a jemně nasekejte. Přeneste zeleninu na zeleninu a dobře promíchejte.
3. V jiné nádobě smíchejte mleté ​​kuře, nakrájenou cibuli, sůl a pepř.
4. Rozbíjejte vejce do mísy, nalijte majonézu nebo zakysanou smetanu a míchejte do hladka.
5. Namažte vícebarevnou misku trochou oleje a vložte vrstvu brambor s bylinkami (polovina celkové hmotnosti).
6. Položte všechno mleté ​​maso na vrchol.
7. Zakryjte zbývající brambory.
8. Rovnoměrně nalijte směs vajec a majonézy.
9. Umístěte misku do vícebarevného zařízení, zavřete víko, nastavte režim „Fry“ nebo „Pečte“.

Doba vaření je půl hodiny. Po čtvrt hodině od začátku vaření by měla být kastrol zkontrolována. Miska bude lehká. Ale pokud chcete dát bramborový kastrol v pomalém vařiči, ruddy, musíte ho zvednout a otočit na druhou stranu.

Vložte hotové jídlo, nakrájejte na porce a podávejte.

Bramborový kastrol v multicookeru "Redmond"

Dopřejte své rodině bramborovou kaši s náplní mletého masa. Velmi chutný a uspokojivý.

Místo bramborové kaše můžete brambory nastrouhnout struhadlo s malým průměrem. Textura bude samozřejmě jiná, chuť je stejně chutná.

K vaření potřebujete vzít: mléko (sklo), 0,5 kg mletého masa, 1 kg bramborových hlíz, 0,1 kg másla, dvě cibule, jednu mrkev, sůl (přibližně 1 lžička), 1-2 vejce, 2-3 st. l. mouka.

Příprava:

1. Nejprve byste měli brambory umýt, oloupat a vařit. Vypusťte a pyré. Zahřejte a nalijte do mléka, přidejte máslo, zkontrolujte, zda není sůl a vše promíchejte. Jezděte do vajíček a použijte mouku, aby pyré dosáhlo požadované konzistence.
2. Zatímco brambory vaří, oloupeme mrkev a cibuli. Nastrouhejte kořenovou zeleninu a nakrájejte cibuli na kostky.
3. Vložte do misky pro více vrstev trochu oleje a nasekanou zeleninu smažte. Mleté maso dejte na zeleninu, přidejte sůl a pepř, smíchejte a smažte masu, dokud není nabídka.
4. Přeneste obsah misky na talíř a poté všechny stěny namažte olejem. Vezměte polovinu bramborové kaše a vložte do rovnoměrné vrstvy do mísy.
5. Další vrstvou je masová a zeleninová hmota.
6. Poslední vrstvou jsou zbývající bramborová kaše.

Zbývá pouze vložit misku do jednotky a vařit jednu hodinu v režimu „Pečení“. Na konci vaření pečte bramborový kastrol v pomalém hrnci, otočte jej na druhou stranu a vařte 15 minut. Jídlo můžete podávat se zakysanou smetanou, omáčkou nebo zeleninou.

S mletým lososem

Takže jsme přišli na kastrol masa. Nyní je řada na receptu na bramborový kastrol v pomalém hrnci s mletým lososem. Právě mletá ryba se připravuje velmi rychle a nemusí se předem smažit na pánvi, což nás zachrání před nadbytkem tuku..

Recept používá losos. Během vaření však můžete použít jakoukoli rybu a dokonce i hotový obchod. Je pravda, že ve druhé verzi bude chuť o něco horší.

K vaření budete potřebovat: 0,3 kg mletého lososa, 0,5 kg bramborových hlíz, dvě cibule, koření, sůl, půl bylinky, olej pro namazání mísy.

Proces vaření:

1. Oloupejte jednu cibuli a nakrájejte na malé kostky. V hluboké misce důkladně promíchejte mletou rybu s cibulí, solí a kořením. Dále vyhodnoťte konzistenci. Je-li hmota velmi tekutá, musí být „zahuštěna“ přidáním trochu mleté ​​strouhanky nebo nasekaného bílého chleba.
2. Hlízy brambor umyjte, odřízněte kůru a nastrouhejte. Oloupeme a nakrájíme na druhou cibuli a smícháme se směsí brambor a solí. Pokud je to žádoucí, můžete smíchat jemně nakrájenou zeleninu.
3. Mísu pro více vrstev namažte dobře olejem a sbírejte kastrol ve vrstvách: část brambor - rybí masa - zbytek brambor.
4. Připravte bramborový kastrol s mletým masem v pomalém vařiči asi půl hodiny nastavením režimu "Fry" nebo "Pečení".

Po položení kastrol ve vrstvách, můžete porazit pár vajec a nalijte je na vrchol. Bude to mnohem pikantnější.

S mletými játry

Můžete si uvařit spoustu chutných jídel z drobů. Vezměte na vědomí recept na „játra“ na bramborový kastrol v pomalém hrnci. Játra jsou nejen chutná, ale také velmi užitečná pro lidské tělo. Můžete použít libovolné: kuře, hovězí maso. Hlavní věc je připravit ji předem.

Aby byl kastrol s játry zvláště chutný, posypeme nastrouhaným sýrem a poté jej dobře zakysanou smetanou.

Chcete-li tedy vytvořit kulinářské mistrovské dílo, musíte mít po ruce: 0,5 kg kuřecích jater, 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana, 1 kg bramborových hlíz, jedna cibule, 1-2 mrkve, koření, 0,15 kg sýra.

Proces vaření:

1. Oloupejte brambory, nakrájejte je na kousky, vařte, dokud neovlivní, a po vypuštění vody proměňte na bramborovou kaši. Konzistence by měla být upravena na požadovanou tloušťku teplým mlékem.
2. Nakrájenou cibuli nakrájejte a smažte, dokud nezměkne.
3. Oloupejte mrkev, nastrouhejte, přidejte do okolí cibule a smažte s ní až do zlatohnědé.
4. Umyjte kuřecí játra, odstraňte šmouhy, vložte do pánve a čtvrtinu smažte v oleji.
5. Pomocí drcení nebo mixéru přeměňte úplně hotovou játra na mleté ​​maso.
6. Mletá játra smíchejte s cibulkou a mrkví.
7. Namažte misku pro více vrstev olejem.
8. Umístěte vrstvu bramborové kaše. Rozložte játra na vrchol. Poslední vrstvou je brambor. Nastrouhejte sýr, posypte kastrolem a nahoře namažte zakysanou smetanou. Po nastavení režimu „Fry“ vložte misku do vícebarevníku a vařte asi půl hodiny.

Teplé je možné podávat bramborový kastrol s mletým masem v pomalém sporáku. Ale bude to mnohem chutnější, pokud necháte pár minut vychladnout na stole. Bude to trochu těžší, ale zůstane stejné šťavnaté.

Mleté masové housky jsou prostě kulinářským nálezem. Diverzifikuje váš stůl a uvolní spoustu času..