» » Oblíbený nápoj na zimu: kompot hrušky a švestky

Oblíbený nápoj na zimu: kompot hrušky a švestky

hruškový a švestkový kompotV zimě se chci potěšit nejen horkým čajem během dne, ale čas od času také saturovat tělo chybějícími vitamíny. Hruškový kompot a švestky na zimu, připravené doma rukama, dokonale zvládnou úkol chybějících živin pro osobu.

Užitečné vlastnosti hrušek

voňavé hruškyToto sladké a šťavnaté ovoce bylo schopno kombinovat maximální množství prospěšných ingrediencí. Vitaminy A, B1, B2, B3, B5, C, E, organické a listové kyseliny, železo, jód, draslík, vápník, hořčík, sodík, zinek, fluor - to vše je obsaženo v jedné hrušce. Pravidelné pití hruškové šťávy vyrovnává metabolismus a zabraňuje nachlazení. Užitečné ingredience hrušky může léčit prostatitidu, zánět močového měchýře, onemocnění ledvin, onemocnění žaludku.

Užitečné vlastnosti švestek

zdravé švestkyŠvestky obsahují vitaminy A, B1, B2, C, příznivé taniny a pektinové látky, jakož i hořčík, vápník, železo, chrom, nikl, bor, fosfor. Všechny výše uvedené seznamy umožňují udržovat zrak, srdce, krevní cévy, imunitu, trávení, kostní tkáň v pořádku, zabraňují rakovině, vzniku nadváhy a prodlužují mládí. Dokonce i listy tohoto ovocného stromu mohou sloužit jako preventivní lék při tvorbě krevních sraženin, rozšiřujících krevní cévy..

Jak vyrobit hruškový kompot se švestkami?

hrušky a švestkyDva tak užitečné dary přírody musí být spojeny dohromady. Výsledná směs bude nejen uzdravující, ale také velmi chutná. Obě ovoce jsou plody zahradních stromů, které nevyžadují komplikovanou péči, a proto nejsou zapotřebí žádné finanční náklady na přípravu pokrmů z vyloupaného ovoce, což je v naší době důležité. Svůdná sladkost hrušky je přiměřeně zředěna kyselinou švestek. Okouzlující sladkokyselá dochuť se vlévá do hruškového a švestkového kompotu.

https://youtube.com/embed/QySoNg0CDHg

Hruškový kompot a švestky na zimu: recept se sterilizací

Fáze konzervování:

  1. Omyjte hrušky, nakrájejte je na čtyři nebo více kusů, vyjměte jádro.nakrájejte hrušky
  2. Umyté švestky rozdělit se na dvě poloviny a zbavit se kosti.odstranit kosti
  3. Vařte sirup: do hrnce nalijte 1 litr vody a přidejte 400 gramů cukru. Směs se vaří.vařte kompotový sirup
  4. Vložte zpracované ovoce do skleněné nádoby, nalijte je vařenou tekutinou a ponořte do hrnce pro sterilizaci.
  5. Sterilizovat 15 minut.
  6. Vyjměte, uzavřete víčky, zabalte.hruškový a švestkový kompot
  7. Compote je připraven pro váš stůl!

Sterilizační postup je nezbytný, aby se zabránilo explozi plechovek a zbavení se choroboplodných zárodků..

Švestkový kompot s hruškovým a citronovým balzámem - video

Hruškový kompot a švestky na zimu: recept bez sterilizace

Fáze konzervování:

  1. Příprava odtoků. Omyjte 300 gramů švestek a vylijte vroucí vodou. Volitelně je lze před nalitím vroucí vody na ně rozdělit na dvě části a kosti odstranit.šupky šupky
  2. Příprava hrušek. Omyjte 300 gramů hrušek, neodstraňujte kůru. Nakrájejte na plátky a odstraňte jámy a jádra.slupky hrušek
  3. Příprava sirupu. Do hrnce nalijte 1 litr vody, vložte tam zpracované ovoce a vařte. Vařte po dobu 5 minut, poté přidejte 200 gramů cukru a půl lžičky kyseliny citronové, stále vařte, dokud se nerozpustí..vařit kompot
  4. Srolovat se. Vařené ovoce nejprve vložte do sterilizovaných skleněných obalů a poté na ně nalejte výsledný sirup. Našroubujte víko. Zabalte je teplým oblečením. Neotáčejte se.
  5. 1,5 l sklenice kompostu hrušky a švestek s fialovým nádechem na zimu je připraven.sklenice s kompotem

Pokud není možné sterilizovat plechovky obsahem, je nutně do obrobku přidána špetka kyseliny citronové.

Hrušky lze kombinovat nejen se švestkami, ale také s jinými plody a plody, které mají určitou kyselost. Může to být chokeberry, angrešt, malina, třešeň, kalina a další. Proto, pokud máte čas a touhu, můžete mírně zkomplikovat pokyny krok za krokem s fotografií kompotu ze švestek a hrušek, jehož recept je jednoduchý. U těchto receptů s jiným ovocem musí být hrušky loupané a nakrájené na kousky umístěny alespoň do poloviny sklenic. Množství cukru v sirupu by mělo být sníženo: 300 gramů na 1 litr. Následuje sterilizační krok, ve kterém se sklenice s obsahem ovoce a sirupu umístí do kastrolu s vodou, aby se dosáhlo horkého zpracování po dobu až 20 minut. Potom se sklenice korekují a odloží stranou, aby počkali v křídlech. To je vše, nápoj je připraven.

Pokud je možné přidat do hrušek stejné sladké ovoce a bobule, je lepší použít kyselinu citronovou v následujících poměrech: 2 g na 1 litr vody pro sirup.

Je tak příjemné získat kompot z hrušek a švestek ze spíž, který se v zimě uchoval jednou za teplého počasí. Dokonale doplní prázdninové saláty a bude vypadat esteticky příjemně vedle šampaňského. Kromě toho může ovoce v kompotu sloužit jako dezert nebo předkrm. Bon chuť k jídlu a lahodné přípravky!


Recenze: 110