Jak ukládat mrkev
Zelenina je pro moderní osobu důležitou součástí jídla a hlavním zdrojem přírodních vitamínů. Po sklizni je vždy problém udržet mnoho čerstvé zeleniny v zimě. Mrkev není výjimkou, vzhledem k popularitě této zeleniny, stojí za to vidět, jak pěstovat mrkev ve videu. To pomůže vyhnout se mnoha chybám jak při setí semen, tak při dalším pěstování..
Obsah
Jak a kdy je lepší pěstovat mrkev na místě?
Dobrá sklizeň zeleniny závisí na jejich správné a včasné výsadbě na místě. Mrkev se pěstuje setí semen. Chcete-li zjistit, kdy je lepší pěstovat mrkev na místě, je třeba vzít v úvahu vlastnosti klíčení semen této zeleniny..
Semena mrkve mají poměrně dlouhou klíčivost, první výhonky se mohou objevit až tři týdny po setí. Vzhledem k pomalému klíčení semen, ale jejich dobré zimní odolnosti, lze mrkev vysévat nejen na jaře, po rozmrazení půdy, ale také před zimou..
Je lepší pěstovat mrkev před zimou v druhé polovině října a v některých regionech - začátkem listopadu.
Při zasetí na zimu je mrkev vhodná k jídlu po sklizni, pro dlouhodobé skladování v zimě obvykle není vhodná.
Mrkev zasetá na jaře je vhodná pro skladování. Nejlepší zrající odrůdy a hybridy jsou:
- Vitamín 6;
- Samson;
- Altair;
- Shantane;
- Morevna.
Při pěstování mrkve pro dlouhodobé skladování v zimě je nutné dodržet dobu sklizně, poté bude skladovatelnost mrkve dlouhá, zelenina zůstane v dobrém stavu téměř do příští sklizně. Několik tipů pomůže zahradníkům sklízet ve správný čas a udržovat je čerstvé až do jara.
Jak ukládat mrkev doma?
Bezpečnost mrkve je ovlivněna nejen odrůdou, ale také načasováním sklizně. Pokud si pospíšíte, vykopejte mrkev dříve, pak se velmi rychle stanou nepoužitelnými. Pokud jste se zpožděním sklizně, zelenina může trpět podzimním srážením, takže můžete dát obecná doporučení, jak zachránit mrkev, a zahradníci provedou úpravy podle klimatických a klimatických podmínek v regionu.
Nespěchejte na sklizeň čerstvých mrkví, vykopali příliš brzy, nezískali potřebnou hmotnost.
V mnoha regionech se zahrádkáři spěchají vykopat kořeny před podzimním deštivým obdobím, kdy je venku ještě dost teplo a zapomíná na tři důležité věci:
- hlavní sada masy v mrkvi připadá na září - říjen;
- pozdní odrůdy, vykopané předem, mají nízkou chuť;
- na začátku září je dostatečně horká a skladovací teplota je příliš vysoká pro skladování zeleniny.
Signál pro zahájení sklizně mrkve může být zažloutlý vrcholy..
Sběr mrkve je nutné zahájit na suchém počasí, koncem září - začátkem října. V této době se teplotní režim snižuje a růstové procesy kořenových plodin se zpomalují. Je vhodnější sbírat mrkev ručně nebo kopat vidličkou než lopatou. Vykopané kořeny musí být vytříděny. Příliš malé, s hmotností, která neodpovídá odrůdě, jsou odebírány ke zpracování a poškozená, zdeformovaná zelenina také jde sem. Hladké nepoškozené mrkve bez známek hniloby jsou ukládány ke skladování.
Velmi často vyvstává otázka: co dělat s vrcholy a jak ukládat mrkev, s nimi nebo bez nich? Kryty mrkve musí být odstraněny ihned po vykopání mrkve ze země, protože je schopna absorbovat část vlhkosti, což může vést k předčasnému vysušení..
To lze provést následujícími způsoby:
- otočte vrcholy rukou na hlavě kořenové plodiny;
- odříznut nožem v hlavě kořenové plodiny a ponechat až 5 cm vrcholů;
- odříznut na samé hlavě;
- řez nožem s částí hlavy.
Poté, co byla mrkev vykopána, byly vrcholy odstraněny, musí být usušeny v chladné místnosti při teplotě + 8 + 10 stupňů.
Mrkev připravená ke skladování může být umístěna do krabic jejich nalitím:
- Piliny. Pro 500 kg mrkve bude zapotřebí přibližně 0,3 - 0,5 m3. m piliny.
- Písek.
- Cibule slupkou.
Ve sklepě jsou umístěny připravené bedny s mrkví.
Mrkev se skladuje při teplotě +1 +3 ° C na tmavém místě.
Malé množství mrkve může být uloženo v bytě jejich umístěním do 5 - 10 kg v sudých řadách do lepenkových krabic a do každé krabice přidat 1 - 2 kořeny křenu. Umístěte boxy na nejchladnější místo bytu. Pokud je mrkev spousta, lze ji skladovat naplněním stád do zvláštního úložiště, výška stád může být od jednoho do čtyř metrů. Tento způsob je vhodný pro použití v průmyslovém nebo poloprůmyslovém průmyslu pěstování mrkve pro implementaci. Úložný prostor pro skladování stád musí být vybaven větráním a teplota musí být udržována v něm 0 +1 stupňů. Dodržení výše uvedených doporučení prodlouží skladovatelnost mrkve až do příští sklizně.
