Švestka sestavil recepty kompot na zimu
Pokud máte rádi čerstvé ovoce, nebudete stěží odmítat nápoj vyrobený z vašich oblíbených plodů. Pokud si pečlivě přečtete naše recepty, můžete snadno připravit kompot se semeny na zimu. Trávíte-li trochu času a úsilí, můžete získat nádherný osvěžující nápoj s vynikající chutí a vůní..
Švestkový kompot se semeny podle jednoduchého receptu
Odborníci říkají, že takový nápoj může být bezpečně uložen doma po celý rok. Pochybujeme však, že vaše akcie budou drženy ve spíži až do jara. S největší pravděpodobností to skončí mnohem dříve, protože žádný milenec nemůže odolat chuti tohoto švestkového kompotu..
Ingredience pro jednu 3-litrovou plechovku:
- modré švestky - 500 gramů;
- cukr - 250 gramů;
- voda - dva a půl litru.
Pokud si chcete sklízet čerstvé ovoce po dlouhou dobu, podívejte se na jednoduchý recept na švestkový kompot na zimu se semeny..
Vyberte si nejlepší ovoce, odstraňte ocasy a poté je dobře opláchněte tekoucí vodou. Vložte švestky do čisté 3 litrové nádoby. Pokud máte možnost umýt nádobu v myčce na nádobí, kde teplota stoupne na 70 stupňů, není nutné ji dodatečně sterilizovat..
Některé druhy ovoce mohou při vaření prasknout. To samozřejmě nezkazí chuť nápoje, ale můžete se této situaci snadno vyhnout. Faktem je, že tenká pokožka obvykle nevydrží ostrou změnu teploty. Proto je lepší dostat švestky z chladničky předem a poté je spusťte do vody a zahřejte je na nízkou teplotu..
Vařte vodu v pánvi a poté ji nalijte do sklenice. Abyste zabránili prasknutí nádobí, vložte dovnitř lžíci z nerezové oceli. Sklenici zakryjte cínovým víčkem a nechte ji na pokoji 15 minut.
Vypusťte výslednou infuzi do pánve, držte švestky štěrbinovou lžičkou nebo pomocí speciálního plastového víčka s otvory. Kapalinu smíchejte s cukrem a vařte na sporáku. Vraťte vařící sirup zpět do sklenice a zaklopte víkem psacím strojem.
Švestkový kompot se semeny pro zimu zchladne na dlouhou dobu. Sklenici položte na víko a přikryjte vlněnou přikrývkou. Asi po jednom dni lze nápoj přenést do zbytku polotovarů a nechat tam až do zimy. Ale pokud chcete odebrat vzorek, můžete to udělat za pár dní. Možná se vám zdá kompot příliš sladký. Ale je to snadné opravit - stačí nalít do džbánu a zředit teplou vodou..
Pokud máte rádi chuť tohoto příjemného nápoje, můžete s ingrediencemi udělat několik jednodušších experimentů. Například do receptu přidejte jablka, hrušky nebo oblíbené bobule. Dále vám nabídneme další zajímavý způsob, jak připravit tuto lahodnou pochoutku..
Švestka a hroznový kompot
Originální kombinace chutí se získá smícháním několika druhů ovoce. A listy máty dodá nápoju zvláštní svěžest a neobvyklou vůni. Tentokrát vám řekneme, jak vyrobit švestkový kompot v litrové nádobě.
Složení:
- tmavé hrozny - 130 gramů;
- osm švestek;
- cukr - 160 gramů;
- voda - 800 ml;
- máta - dvě větve.
Jak vařit kompot se švestkami a hroznovými semínky? Níže si můžete přečíst podrobný recept..
Ovoce důkladně zpracovejte a oloupejte. Umyjte sklenici v roztoku sodíku dovnitř a ven, poté opláchněte a sterilizujte jakýmkoli způsobem, který je pro vás vhodný. Vložte víko na několik minut do vroucí vody a poté jej opatrně vyjměte..
Dejte švestky a hrozny do připravených pokrmů a poté je nalijte vroucí vodou. Nasaďte víko na krk a nechte tekutinu sedět pět nebo sedm minut. Když voda změní barvu, nalijte ji do pánve a smíchejte s cukrem. Do sirupu přidejte čerstvé lístky máty a několik minut vařte.
Pokud se vám líbí vůně koření, zkuste přidat kompot do badyánu, meduňky nebo skořice. Švestkové kompoty se semeny na zimu fungují dobře s citronovou nebo limetkovou šťávou.
Nalijte sirup zpět na ovoce a pak sbalte nádobí. Nezapomeňte otočit nádobu dnem vzhůru a zahřát ji. Hned další den můžete poslat kompot k uložení v lednici nebo spíži.
Až přijde čas, zřeďte jej studenou vařenou vodou a podejte nápoj ke stolu. Nezapomeňte na to připravit lahodný domácí koláč nebo charlotte.
Jak vidíte, kompot se švestkami na zimu je připraven velmi jednoduše a rychle. Zpravidla nevyžaduje dodatečnou dlouhodobou sterilizaci ani jiné zpracování..
