Nové a staré odrůdy hroznů (část 1)

Díky vzniku nových odrůd hroznů a neustálému zlepšování kvality starých se geografie pěstování této kultury v zemi každým rokem rozšiřuje. Vinaři si dnes mohou vybrat ze stovek různých technických a stolních účelů, a to i v obtížných podmínkách Ruska, a získat slušné sklizně sladkých velkých bobulí, které vydrží silné mrazy a jiné nepříznivé podnebí..

Victoria hroznové víno

Jako odrůda evropských a amurských hroznů získala stolní odrůda Victoria od svých předků vysokou odolnost a produktivitu v zimě, nenáročnost a odolnost vůči chorobám plodin. Vinné révy dobře zimují při teplotách až –27 ° C. Pro vegetační období a zrání bobulí potřebují spíše nízko rostoucí rostliny 115 až 120 dní.

Hrozny Victoria se vyznačuje hojnou tvorbou vaječníku, proto je někdy nutné přidělit štětce. U dospělých keřů se doporučuje nechat od 25 do 30 očí, zatímco výhonky lze snížit o 5-8 pupenů, nebo mnohem kratší - o 2-4 oči.

Hrách je pozorován v některých letech. Pro přátelštější tvorbu kartáčů je žádoucí mít na místě hroznovou opylku, která kvetou současně s Victoria.

Kuželové středně husté shluky se skládají z velkých bobulí o hmotnosti až 7,5 gramů a mají průměrnou hmotnost 500–700 gramů. Tvar krásných růžovo-červených bobulí je oválný nebo vejčitý. Když je zralé, sladké, mírně kyselé vinné révy Victoria získávají další muškátové tóny.

Lydia hrozny

Jedna ze starých odrůd révy získala nový život od ruských vinařů-milovníků střední zóny, kde se etablovala jako spolehlivý dodavatel voňavých sladkých bobulí. Historie odrůdy začala v 60. letech minulého století. V této době se Lydia stala široce známou v tradičních vinařských oblastech a nyní je ve střední oblasti Černé Země a Moskevské oblasti vidět vysoce výnosná réva, která dává až 40 kg bobule na keř..

Vinná réva Lydia, která má průměrnou dobu zrání, vysokou zimní odolnost, patří jak ke stolním, tak k technickým odrůdám. Americký druh labrusca je přítomen u přímých předků odrůdy révy, což vysvětluje specifickou jasnou vůni Lydie, zvýšenou štíhlost bobulí a jejich „liškovou chuť“..

Na vysokých křídlech se vytvářejí středně velké válcově-kuželové kartáče. Kulaté bobule s hustou kůží a mají růžovo-fialovou nebo tmavě červenou barvu a výrazný šedý voskový povlak. Chuť je harmonická. V příznivých letech hrozny Lydia dobře akumulují cukr.

Pokud to klimatické podmínky umožňují, může být odrůda pěstována bez přístřeší a použita k úpravě osobního pozemku., oblouky a altány. Jako technická odrůda jsou hrozny Lydia dobré pro odšťavňování i pro aromatický dezert a obohacená vína.

Hroznová senátorka

Hybridní forma získaná E.G. Pavlovským v důsledku křížení čokoládových hroznů a Daru Záporoží se vyznačuje předčasným zráním, vysokou mírou růstu a odolností vůči známým chorobám a škůdcům hroznů. Vinné révy tolerují mrazy až do -23 ° С.

Již na konci srpna nebo v září dozrávají na hustých keřech senátorů středně husté velké shluky o váze v průměru 600–750 gramů. Banda se skládá z rovnoměrných, oválných velkých bobulí, vážících více než 11 gramů. Tmavě červená barva plodu je skryta pod modravým voskovým květem. Vláknina má příjemnou konzistenci, nikoli tekutou, aromatickou, s chutí muškátového oříšku. Hrozny této odrůdy jsou dobře skladované a lze je přepravovat beze ztrát..

Kardinál hroznů

Jedna z nejznámějších odrůd amerického výběru, která se objevila díky „rodičovskému páru“ Alphonse Lavalle a královně vinic, kardinálu, se rozšířila ve Francii, na Balkáně, v Itálii a dalších, původně vinařských jižních oblastech..

Na jedné straně přitahuje kardinální hrozen velmi velké kulaté bobule s charakteristickými drážkami a shluky až 30 cm dlouhými, zrající do poloviny srpna. Trsy se snadno skladují až tři měsíce a přepravují. Bobule ukládají hodně cukru a tradičně si zaslouží vysoké známky od odborníků. Tato odrůda je skvělá roste na jejich letní chalupě.

Na druhé straně je vynikající odrůda stolních hroznů, která potěší masitou dužinou fialových aromatických bobulí, extrémně náročná a poskytuje stabilní výnosy pouze na úrodných půdách a dostatečném teplu. Za nepříznivých podmínek, kde se vaječník nebo květiny rozpadají, bobule se nevyvíjejí správně a dozrávají ve fázi "hrášku".

Současně jsou kardinální hrozny často zasaženy škodlivými houbami a šedou hnilobou, keřům střední velikosti a četným škůdcům.

Díky práci ruských a ukrajinských chovatelů, kteří se nechtěli vyrovnat s nedostatky vynikající odrůdy, se objevily kardinální odrůdy, které si zachovaly chuť svého předchůdce a snadno se odlišují tvarem bobulí, ale jsou odolnější vůči zimám a odolné vůči chorobám.

Kardinální hrozny odolné

Odolnost proti kardinálním hroznům byla získána křížením moldavských hroznů Criuleni a slavného amerického kardinála. Výsledkem bylo, že odrůda obdržela časné zrání, od 115 do 120 dnů, si zachovala velké velikosti kartáčů, které jsou vlastní kardinálu, a velikosti tmavě růžových nebo fialových bobulí..

Současně však výhonky přežívají mrazy až do –22 ° C, avšak v podmínkách silných kontinentálních zimních období vyžaduje úkryt. Výhonky této odrůdy kardinálních hroznů dozrávají dobře, riziko uvolnění květin a hrachu je výrazně sníženo. Vyšší odolnost vinné révy proti hnilobě a plísním.

V podmínkách Krymu, Kubanu a Krasnodaru poskytují rostliny této odrůdy shluky o hmotnosti od 500 do 900 gramů. Bobule váží až 9 gramů, mají hustou masitou strukturu a slušnou chuť muškátového oříšku.

Hroznový kardinál AZOS

V Anapě získali ruští chovatelé svého vlastního kardinála, který vyžaduje zrání 120 - 125 dnů. Hrozny Kardinál AZOS se zvýšenou zimní tvrdostí a odolností vůči houbovým škůdcům vytváří silné keře s výhonky, které do podzimu dobře dozrávají.

Stejně jako americká odrůda, i ruský kardinál má velmi velké shluky, které váží více než kilogram, stejně jako křupavé sladké červeno-modré bobule, bastre a účinněji akumulující cukr než jeho předchůdce..

Hroznová Rochefort

Kardinálový hrozen dal vznik celé rodině zajímavých odrůd a kříženců. Hroznová Rochefort se objevila v důsledku křížení E.G. Pavlovský sazenice kardinál s hroznovým talismanem.

Výsledné hrozny, které zrají 105–110 dní, jsou klasifikovány jako časné nebo rané odrůdy. Keře Rochefort mají vysokou vitalitu, dobré zrání ročních výhonků. Ze 4–6 metrů plochy je možné nakrmit až 24 výhonů, zatímco pro 6-8 pupenů se doporučuje použít prořezávání.

Vinné révy snášejí mrazy až do -23 ° C, málo trpí invazí vos, mají průměrnou odolnost proti plísním, o něco méně v plísní a ve vztahu k fyloxere vyžaduje odrůda révy zvláštní vážnou ochranu.

Tmavě červené nebo fialové bobule, shromážděné v kyselém stavu o hmotnosti až 900 gramů, mohou mít téměř černou barvu a váží až 12 gramů. Bobule mají masitou dužinu s nenápadnou muškátovou příchutí a hustou, ale nepřekáží spotřebě čerstvého ovoce. Hrozny Rochefort se vyznačují nejvyšší prodejností a chutí..

Ruslanské hrozny

Vydatná hybridní forma stolních hroznů chovaných slavným nadšencem z Ukrajiny V.V. Zagorulko, získané v důsledku překročení Kubanu a Daru do Záporoží. Výsledné ruslanské hrozny mají období předčasného zrání, mrazuvzdornost v zimě do -24 ° C a vysoké procento zrání ročních výhonků.

Vinná réva této odrůdy rychle roste, má zvýšenou odolnost proti plísním a plísním a již v polovině srpna dává průměrnou hustotu, velké shluky, vážící v průměru asi 700 gramů. Ruslan hrozny mají oválné velké tmavě šedé bobule kvůli voskovému květu bobule vážícího více než 12 gramů. Konzistence ovoce je pevná a sladká. Kartáče jsou dobře skladované, zatímco bobule neztrácejí svoji šťavnatost a vzhled.

Hroznová Original

Tabulka atraktivní hrozny ukrajinského výběru získané křížením odrůd růže Datie de Saint-Vallee a Damašek. Zrání původních hroznů trvá od 135 do 145 dnů, zatímco rostliny tvoří silné keře odolné vůči fyloxerům a chorobám způsobeným houbami.

Vinné révy vydrží zatížení až 60 pupenů, zatímco rostlina dobře reaguje na krmení a péči, ale citlivě reaguje na nepříznivé povětrnostní podmínky, které se vyjadřují v hrách a průměrném výnosu. V některých letech výhonky odrůdy stolních hroznů nedozrávají dostatečně dobře, čemuž lze zabránit normalizací kartáčů a provedením sevření.

Středně husté nebo volné shluky této odrůdy váží 400–600 gramů. Velmi velké bobule mají atraktivní růžovou barvu a podlouhlý tvar bradavky s charakteristickým špičatým hrotem. Vzhledem k nedostatečnému upevnění bobulí ke stonkům a šťavnaté jemné buničině se nedoporučuje skladování a přepravu hroznů..

Hrozny Originální Nové

Hroznová Original New nebo Zagrava je hybrid získaný křížením již známých odrůd Original a Kobzar, které dozrávají od 135 do 145 dnů. Ve srovnání s odrůdou předchůdců se Original New vyznačuje nepřítomností hrášku, jasnějších bobulí s hustou dužinou bez nadměrné měkkosti a tenčí pokožkou.

Odrůda hroznů tvoří extrémně velké shluky o hmotnosti více než kilogram, skládající se z bílo-růžové, dobře rozeznatelné tvaru a barvy bobulí.

Chcete-li získat intenzivně zbarvené bobule na Záhřebu, doporučuje se list nařídit v blízkosti kartáčů a zabránit nadměrné hustotě výhonků. U původních nových hroznů se vinné révy nepoškozují při teplotách až do –22 ° C a hybrid se také vyznačuje zvýšenou odolností vůči běžným hroznovým chorobám. Vosy také plodinu vážně nepoškozují..

Valek hrozny

Z křížení Rizamata, odrůdy Kesha 1 a hroznů Star amatérský chovatel N.P. Vishnevetsky dostal hrozny Valek, zrající za pouhých 105 dní. Rostlina v zakořeněné kultuře se vyznačuje vysokou mírou růstu, vynikajícím výnosem a zráním ročního růstu. Zima s teplotami ne nižšími než -24 ° C, které réva snáší bez významných ztrát, je zřídka infikována patogenními houbami a hnilobou.

Odrůda hroznů vyniká svou přátelskou tvorbou vaječníků, a to i v letech s nepříznivými povětrnostními podmínkami. Současně se na pouzdrech vytvářejí masivní kartáče, které někdy dosahují hmotnosti až 2,5 kg a mají velmi atraktivní vzhled pro spotřebitele..

Bobule o hmotnosti asi 15 gramů mají masitou strukturu, atraktivní žlutou barvu a neobvyklou hruškovou chuť. Ve sladké chuti vinných hroznů Valek jsou jasně patrné tóny muškátů. Trsy mohou být přepravovány a skladovány bez poškození plodů.

Hrozny dlouho očekávané

Dlouho očekávané hrozny obdržel V.N. Krainov z několika osvědčených stolních odrůd: Radiant Kishmish a Maskot. V této hybridní formě je časné zrání. V podmínkách Kubanu a Krymu mohou být první kartáče odstraněny začátkem srpna. Současně, keře každoročně dávají vysoký, dobře zrající růst, jsou odolné vůči běžným chorobám a mrazům až do -25 ° C.

Hrozny, které se skládají z podlouhlých bobulí ve tvaru bradavky bílé nebo nažloutlé barvy, váží 500 až 800 gramů a mají krásný kuželový tvar. Průměrná hmotnost bobulovin je 8-9 gramů. Maso z hroznů Dlouho očekávaná masitá a šťavnatá chuť s harmonickou chutí, jejíž vnímání nenarušuje průměrnou tloušťku kůže.

Jupiter hroznů

Hrozn Jupiter byl získán americkými chovateli a klasifikován jako bezsemenný. Z tmavě zbarvených odrůd tohoto typu na trhu vyniká Jupiter svou vysokou odolností proti mrazu až do -27 ° C a dobrou odolností vůči chorobám způsobeným houbami a běžnými škůdci. Právě tyto vlastnosti učinily odrůdu révy populární mezi ruskými vinaři..

Ve srovnání s výše uvedenými odrůdami produkuje Jupiter malé kartáče o hmotnosti až 250 gramů. Jeho bobule také nelze nazvat rekordními. Jejich hmotnost se pohybuje od 4 do 6 gramů, plody mají bohatou fialovou nebo modrou barvu. Odrůda hroznů rychle hromadí cukr, plody nepodrobují praskání a malé kořeny se vyskytují jen příležitostně v šťavnaté masité dužině..

Hroznový talisman

Odrůda bílých hroznů Talisman má stolní účel a je všeobecně známá svou slušnou odolností vůči běžným chorobám kultury, mrazuvzdorností a velkými plody dobrého vkusu.

Doba zrání hroznů získaných křížením Rapture a Frumoas Albe je 125–135 dnů. Díky vysokému růstu vinné révy zrají výhonky dokonale do podzimu a poskytují skvělou sklizeň pro příští rok.

Trsy hroznů Talisman nejsou příliš husté, kuželovitého tvaru, mohou vážit více než 1200 gramů. Kromě toho jsou také pozoruhodné oválné bobule této odrůdy. Jsou velmi velké, váží od 12 do 16 gramů a mají dobrou konzistenci a příjemnou chuť, ve které se po dozrání objeví muškátový oříšek..

Nížinné hrozny

Autorem této hybridní formy hroznů je V.N. Krainov. Díky křížení odrůd Tomaysky a Talisman byly získány hrozny Nizina, zrající za 125 - 130 dní a přiřazeny k odrůdám s průměrnou dobou zrání. Minimální teplota tolerovaná výhonky je -23 ° С.

Cylindro-kónické, málo husté hrozny nizinských hroznů mají hmotnost 600-700 gramů, v některých případech shluky dorůstají na jeden a půl kilogramu. Atraktivní červeno-fialové oválné bobule mají harmonickou chuť, masitou konzistenci s dostatečným množstvím šťávy a hmotnost až 14 gramů.

Crystal Grape

Hroznový křišťál maďarského výběru získaný komplexním křížením odrůd Amur a místních odrůd se známými hrozny Villars Blanc. Bobule plodné odrůdy, zrající za 110 - 120 dní, jsou vynikající surovinou pro výrobu stolních vín a suchého bílého sherry.

Tato odrůda má průměrnou rychlost růstu, výbornou zimní odolnost, což umožňuje pěstovat révu v oblastech, kde mrazy až do -29 ° C nejsou v zimě vzácné. Keře nejsou hnilobou poškozeny, ale odolnost vůči plísňovým infekcím je velmi průměrná. Při pěstování této odrůdy je důležité nedovolit nadměrnou hustotu keřů, což vede k vylučování vaječníků a poklesu výnosu. Obsah cukru a kyselost křišťálových hroznů je silně ovlivněna povětrnostními podmínkami během zrání..

Odrůda se vyznačuje shluky o hmotnosti 170–200 gramů, které se skládají z kulatých nebo oválných nažloutlých plodů o hmotnosti až 2,5 gramů. Konzistence ovoce je šťavnatá, chuť harmonická, přenášená na nápoje vyrobené z hroznů.

Hrozny Rusbol

Villars Blanc ve spojení s Super Early Seedless Grapes dal pěstitelům další zajímavou odrůdu. Jedná se o hrozny Rusbol, které vyprodukují 115 - 125 dní po obnovení pupenu. Odrůda stolu začíná tvořit květenství již 2–3 roky po výsadbě, a když keře dozrávají, jejich růstová síla se znatelně zvyšuje a růst stabilně zraje.

Hrozny Rusbol tolerují mrazy řádově -25 ° C, dobře odolávají útokům škůdců a patogenů. Charakteristickým rysem Rusbolu je přetížení vylévacími štětce, proto je pro tuto odrůdu hroznů povinné a připevnit sklizeň..

Pro tento účel, zařazený do třídy VI bezsemennosti hroznů, je charakteristická tvorba extrémně velkých, velmi rozvětvených shluků, od 400 gramů do 1,5 kg hmotnosti. Bobule jsou oválné, zelenožluté, velmi sladké s jemnými zárodky semen v šťavnaté dužině.

Hrozny Rusbol si zaslouží odstranění vinařů a chovatelů, proto bylo dnes na jeho základě vytvořeno několik zajímavých odrůd. Příkladem je vylepšený Rusbol a muškátový oříšek Rusbol. Tyto odrůdy si zachovaly všechny pozitivní vlastnosti rodičovských rostlin, ale získaly své vlastní výhody. Vylepšený hrozen Rusbol potěší větším ovocem a menším množstvím semen. A název Muscat Rusbola plně odráží jeho nejlepší kvalitu - jemnou vůni Muscat zralých bobulí.

Video o vzácných a nejlepších odrůdách hroznů