Jak vyrobit třešňový kompot: krok za krokem recept s fotografií
Mnoho lidí si myslí, že kompot je vhodný pouze jako letní nápoj, ale v žádném případě tomu tak není. Třešňový nápoj srolovaný v létě je perfektní jako zimní ošetření. Proč kupovat šťávu v obchodě, když dokážete vyrobit chutnou a hlavně zdravou kompot doma bez velkého úsilí a nákladů.
Obsah
O výhodách třešní
Cherry je velmi užitečný bobule, která obsahuje obrovské množství minerálních prvků, které mají příznivý účinek na lidské tělo. Mnozí se domnívají, že bobule červeného šarlatu mají pozitivní vliv na krev a oběhový systém, a to právem.
Třešně také pomáhají:
- zbavit se cholesterolu;
- stabilizovat srážení krve;
- normalizovat trávení;
- bojovat proti škodlivým bakteriím.
Kuchyňské nářadí
Přesto, že je velmi snadné připravit kompot z třešní na zimu, stále potřebujete kuchyňské „pomocníky“:
- plechovky pro válcování;
- obaly;
- hluboký kastrol;
- rolovací klíč (stroj);
- kropící konev;
- kuchyňské utěrky;
- ochranná přikrývka.
Ingredience
Při přípravě nápojů mají velký význam výrobky, které musí být ideálně kombinovány..
K přípravě 3 litrů kompotů budete potřebovat:
- třešně - podle vašeho přání: pro méně kyseliny - 800 g, pro více - 1 kg;
- cukr - 300 - 400 g;
- čerstvý mátový nebo citronový balzám - 50-100 g.
Recept
Recept na přípravu lahodného nápoje je velmi jednoduchý:
- Bereme konzervy pro zachování (pro pohodlí, 3-litr). Sterilizovat.
- Odtrhneme větvičky z třešní, umyjeme bobule a vložíme je do sklenic, přidáme mátový nebo citronový balzám, zalijeme vroucí vodou. Nechte působit 15 minut.
- Bereme hluboký kastrol, do něj nalijeme obsah sklenice bez bobulí a voňavých bylin.
- Přidejte cukr, zapálte, přiveďte k varu (k úplnému rozpuštění cukru).
- Nalijte vroucí vodu zpět do bobulí a bylin, přikryjte víčkem, srolovat.
- Hotové plechovky zabalíme do teplé přikrývky a necháme přes noc.
- Vyjmeme hotový produkt zpod přikrývky a schováváme ho na chladném a tmavém místě až do zimy.
Video: Jak vařit třešňový kompot na zimu
Co lze přidat pro chuť a vůni
Třešňový kompot je samozřejmě soběstačný nápoj, ale pokud do něj přidáte určité koření, zlepší pouze chuť a vůni produktu, čímž se stane pikantní.
- karafiát;
- pepře;
- muškátový oříšek;
- vanilka;
- dřišťál;
- Zrzavý.
S čím lze kombinovat
Třešně a višně jsou univerzální bobule, která se hodí k mnoha dalším bobulím a plodům, jako jsou:
- jablka;
- malina;
- rybíz;
- Jahoda;
- meruňky;
- broskve;
- švestky.
Jak a kde skladovat obrobek
Třešňový blank, stejně jako jakékoli jiné konzervační prostředky, musí být skladovány na chladném místě (například na spodních policích skříně), kde neklesne přímé sluneční světlo. Pokles teploty je pro kompot stejně špatný jako silné teplo nebo chlad. Teplota by měla být co nejstabilnější (od +15 do +23 ° С).
Cherry compote je lahodný aromatický nápoj, který dokonale uhasí žízeň v létě a připomíná teplé letní dny v zimě. Může být bezpečně servírován u stolu pro každou příležitost, protože jeho vůně a chuť nenechají nikoho lhostejným.Recenze:
Do třílitrové, jednoduše umyté láhve jsem dal jen umyté třešně, 1,5 šálku cukru, nalil vroucí vodu, sroloval se a lahvičky vzhůru nohama položil pod přikrývku asi na jeden den.
