Jak vyrobit vodku medovinu doma: recepty

Většina z nás předpokládá, že nápoj medovina - jen vodka, která byla přidána Miláček. Ale tento názor je většinou špatný. Klasický přípravek nápoje ve skutečnosti spočívá ve vaření a kvašení medu a v konečné čisté formě obsah alkoholu v nápoji nepřesahuje 16%. A aby byla silnější, lidé začali do medoviny přidávat vodku (nebo zředěný alkohol). A v tomto článku se seznámíme s několika způsoby výroby takového nápoje s přídavkem vodky nebo alkoholických tinktur..

S přidanými bylinkami

Příprava bylinné medoviny není omezena na ingredience, které vám nabízíme.Komponenty můžete změnit nebo odstranit sami - vše záleží na vaší fantazii a preferencích vkusu..

Co je potřeba

Složení:

• 120 - 130 g medu;
• 1000 ml vodky;
• 20 g koriandr a stejné množství dubové kůry;
• velká špetka sušených citronový balzám nebo jiné byliny;
• malá špetka tymián a zapáchající bizon.

Metoda domácí kuchyně

Je velmi jednoduché vyrobit medovinu na vodce s přídavkem bylin doma: nejprve přidejte do alkoholu med a promíchejte - poté ostatní ingredience.

Hotová směs musí být umístěna v lednici (nebo na jiném tmavém a chladném místě) 30 dní. Poté, co je nápoj podán, je filtrován a plněn do lahví..

Pohanka medová tinktura

Při přípravě takové tinktury je nejdůležitější správná volba. Pohankový med, protože má hořkou chuť a podle toho, je-li med hořký, pak nápoj dopadne stejně.

Seznam složek

Budete potřebovat:

• 1000 ml tinktury z mátového alkoholu;
• 300 g medu;
• špetka mleté ​​skořice.

Příprava

Tento recept je stejně jako ten předchozí velmi jednoduchý. Všechny přísady musí být míchány a chlazeny po dobu 10 dnů..

Směs se míchá častěji, aby se úplně rozpustil med. Když je tinktura hotová, měla by být filtrována a nalita do tmavých lahví, víno je nejlepší.

S citrónem

Citronová medovina, vařené doma se kvalitativně liší od alkoholických nápojů nakupovaných v obchodě s příchutí citronu díky přítomnosti přírodních a čerstvých surovin v něm.

Co potřebujete pro citronovou medovinu

Vzít:

• 350 g medu;
• 600 ml vodky;
• pár čerstvých listů máta (sušené může také fungovat);
• 1 citron.

Seznam vaření krok za krokem

Postupujte podle seznamu:

1. Zmáčkněte citronovou šťávu (není potřeba kůra a dužina).
2. Citronovou šťávu smíchejte s medem.
3. Přidejte vodku a mátu.

Na tmavém místě by to mělo trvat týden. Nápoj nepotřebuje namáhání.

Linden medovina: recept

Takový nápoj s nízkým obsahem alkoholu se připravuje s malým přídavkem vodky nebo alkoholu a květu lípy.A pro tento recept je vhodný nejen čerstvý „jantar“, ale také kandovaný.

Seznam složek

Budete potřebovat:

• 100 g čerstvých kvasnic nebo 30 g suchých;
• 0,5 kg medu;
• 1-2 šálky sušených lipových květů;
• 50 g vodky;
• od 5 do 10 g chmele;
• 500 ml vody.

Jak si připravit drink s vodkou a lipovým vývarem

Nektar by měl být smíchán s vodou při pokojové teplotě, potom vylijte výslednou tekutinu do pánve s vroucí vodou a vařte asi 50-60 minut.Výsledný sirup se potom ochladí, přidají se kvasnice a uchovávají se 4 dny. Poslední den se přidá alkohol a limetkou intoxikovaný vývar, uchovávané po dobu dalších 2 nebo 3 dnů a teprve poté se lahví do lahví.

Tento nápoj by měl být uchováván na chladném místě po dobu 4 až 6 měsíců..

Silná medovina s vodkou

Takové nápoje mají vždy zvýšený stupeň a příjemnou chuť, takže je velmi dobré brát je jak v malých dávkách pro zahřátí, tak při velkých svátcích..

S přidáním chmele

K přípravě chmelové tinktury budete potřebovat:

• vodka, její množství závisí na síle, kterou chcete získat;
• od 3 do 4 litrů filtrované vody, je nejlepší koupit balenou neperlivou vodu;
• 0,6 kg medu;
• 25 g čerstvého nebo 3 g suchého droždí;
• asi tucet chmelových hlávek;
• 5 g skořice.

Proces vaření je jednoduchý: „Jantar“ by měl být zředěn v horké vodě a poté vařen přibližně 5 minut při nízkém ohni. Ke směsi přidejte kužely a skořice.Poté, co se vše ochladí, je třeba přidat kvasnice a nechat stát na teplém místě po dobu 3-4 dnů. Na konci kvašení přidejte potřebné množství vodky..

Vaření bez kvasinek

Pro tento recept stačí:

• 0,4 kg medu;
• 400 ml vodky;
• dva litry čisté vody.

V případě potřeby můžete přidat jakékoli koření.Příprava nápoje je jako vždy jednoduchá. Med by měl být míchán ve vodě a vařen po dobu asi 7 minut na mírném ohni, kdy se v případě potřeby přidá koření. Po ochlazení sirupu přidejte vodku.

Medovina na bázi vodky má mnoho receptů a seznámili jsme se s nejoblíbenějšími a nejchutnějšími.

Ale přesto, že je tento nápoj velmi chutný, nezapomeňte na jeho sílu a na to, že jeho zneužití může mít špatné následky..