Pijte a neotrávte se: jak zvolit správný alkohol

Na Silvestra jsou alkoholické nápoje na téměř každém stole. A nyní, zatímco přípravy na dovolenou stále probíhají, pojďme mluvit o tom, jak si vybrat alkohol, aby se zábavná hostina nezměnila v otravu kvůli otravě. 

K výběru alkoholu by se mělo přistupovat odpovědně

Není tak důležité, který produkt si koupíte: víno, vodka, whisky - záleží na vašich osobních preferencích. Je důležité pochopit, že jakýkoli produkt nízké kvality může způsobit vážné otravy. Jak to poznat?

Víno nebo vinný nápoj? Pečlivě si přečtěte štítek!

Přečtěte si celý název produktu na zadní straně láhve. Vinný nápoj lze balit stejným způsobem jako běžné víno. Lze jej dokonce nazvat známým a populárním vínem - a kupující při nákupu takového výrobku často nemyslí na bezpečnost. Ale v obvyklé láhvi bude ve skutečnosti produkt s různým složením..

Kvalita a chuť vinného nápoje je obvykle horší než u přírodního vína, ale cena je také cenově dostupnější. Přestože odborníci věří, že můžete najít slušný vinný produkt, pokusíte-li se, experimentování sotva stojí za to. 

- Zkuste se vyhnout slovům „vinný nápoj“, „vinný produkt“ - téměř jistě to bude zředěný alkohol s přidanými barvami a příchutěmi. A často je takový alkohol velmi nízké kvality, - zvažuje narkolog Petr Naugolnykh. 

 

Pochybujete o kvalitě produktu? Požádejte o ukázání dokumentů

Kromě toho máte v obchodě právo vyžádat si doklady připojené k produktu (osvědčení k nákladnímu listu, osvědčení o shodě atd.). Informace o prodejci a dodavateli (kontaktní údaje, adresa) musí být otevřené, dokumenty musí být podepsány a orazítkovány. 

- Je lepší koupit alkohol na Nový rok v obchodě. A je vhodné si nechat kontrolu, pro jistotu, aby později, pokud vůbec, kompetentně podal požadavek, - vysvětluje Peter Naugolnykh. - Nedoporučuji kupovat alkohol po 23:00 v obchodech, které se prodávají v noci - existuje mnoho padělků alkoholu. Také nedoporučuji kupovat domácí alkoholické výrobky (měsíční svit) od jednotlivců.

Dejte si pozor na náhradní a padělky - často způsobují otravu fatální

Padělkem (náhradním) alkoholem mohou být jednoduše nekvalitní alkoholické výrobky vyrobené s narušení technologie - je mnohem nebezpečnější, když náhradní látka obsahuje látky, které nejsou určeny k požití: methylalkohol, ethylenglykol atd. Různé alkoholické tekutiny jsou také označovány jako alkoholové náhražky: kolínské vody, léky s ethylalkoholem v kompozici atd.. 

Při otravě těmito produkty roste intoxikace velmi rychle a člověk může zemřít, pokud mu nebude včas poskytnuta lékařská pomoc.. 

- Je to tak jednoduché, že falešný nápoj ze skutečné láhve je, jak vím, prakticky nerozeznatelný, protože se jedná o celý podnik. Pokud ale otevřete takový nápoj, můžete cítit štiplavý nepříjemný zápach (například aceton)., - mluví Peter Naugolnykh.

Cena a kvalita se někdy shodují. Ale ne nutně

- Zvláště jsem si nevšiml velkého rozdílu v kvalitě v závislosti na ceně, protože existuje mnoho padělků, a to i mezi zbožím s razítkem podléhajícím spotřební dani, zejména drahou vodkou, která zaplaví police včas na Nový rok. Kromě toho se v tuto chvíli sami výrobci proviní kvalitou., - varuje narkolog.

Věnujte pozornost datu ročníku nebo stáčení vína

Víno střední ceny se skladuje asi 3 roky, vína vysoké třídy - až 10 a více let. Totéž s vodkou: věnujte pozornost datu plnění do lahví a pokud to bylo více než před rokem, nákup odmítněte. Alkohol může zůstat nezměněn déle než obvykle za ideálních podmínek, není však známo, zda jsou pravidla pro skladování dodržována i v důvěryhodných obchodech. 

Při nákupu dávejte pozor na data uvedená na etiketě - nejde ani tak o „znehodnocení“ jakéhokoli nápoje, ale o jeho chuť. Potraviny, které již několik let shromažďují prach v obchodech, mohou mít špatnou chuť.

Stupeň alkoholu také nemůže sloužit jako známka jeho kvality nebo jako vodítko pro výběr. Pokud je stupeň vyšší, alkohol nemusí být nutně horší (nebo lepší), je jen silnější.

 

Otrava alkoholem může mít vážné následky

Existuje několik stupňů intoxikace alkoholem. Je důležité znát jejich znamení, aby si včas všimli něčeho špatného a poskytli pomoc oběti.

 

 

Alkohol intoxikace může být způsobena jak množstvím, tak kvalitou alkoholu.

 

Padělý alkohol může být nebezpečný pro zdraví a dokonce i pro život

• Ethanol

Nachází se ve většině alkoholických nápojů. Přebytek ethanolu v těle může být fatální. 

• Methanol 

Typicky obsažené v náhradních. Když se v těle rozpadne, vytvoří se silné jedy. V důsledku otravy methanolem je možná částečná nebo úplná ztráta zraku, kóma a smrt.

• Ethylenglykol

Další složka nalezená u náhradníků. Naruší funkci ledvin a je fatální. 

• Hydrolytické a siřičitanové alkoholy 

Jsou získány ze dřeva. Jsou čtyřikrát nebezpečnější než ethylalkohol kvůli své vysoké toxicitě a pravděpodobnost úmrtí při pití nápojů obsahujících tyto látky je maximální.

Seznam není vyčerpávající - může trvat poměrně dlouho, než vyjmenujeme, co lze zahrnout do složení alkoholických výrobků a způsobit otravu. Není pravděpodobné, že tyto látky budou uvedeny na etiketě, takže při výběru nápojů pro slavnostní stůl dodržujte všechna bezpečnostní opatření..

 

Vyberte si alkoholické nápoje pečlivě, aby dovolená nebyla zastíněna problémy

Výběr kvalitního alkoholu pro slavnostní stůl není snadný, ale možný. Nakupujte v důvěryhodných supermarketech, přečtěte si, co je uvedeno na zadní etiketě, zkontrolujte datum a místo plnění. Je-li víno italské, musí být lahvováno v Itálii, nikoli v Rusku nebo jinde..

Možná máte svá vlastní tajemství při výběru alkoholu? Jaká pravidla dodržujete při nákupu alkoholu na dovolenou? Podělte se o svůj názor v komentářích!

Přečtěte si také:

• Dovolená bez kocoviny: mýty a realita
• Jak porazit kocovinu bez pomoci alkoholu