Jak vyrobit švestkovou tinkturu na vodce a jak je to užitečné

Domácí švestková tinktura je skvělý lék a jen příjemný alkoholický nápoj. Lahodnou a aromatickou tekutinu lze pomalu vysát i po dlouhých zimních večerech, připomínající horké léto. A jednou z jeho výhod je to, že nebude těžké připravit si takový nápoj sami.

Proč je švestková tinktura užitečná?

Nemyslete si, že tinktura vyrobená z vodky a švestek je jen alkoholický nápoj. Alkohol je v tomto případě rozpouštědlem, které z ovoce extrahuje všechny prospěšné látky..

A to nejenže odvádí, ale konzervuje a konzervuje je, protože alkohol je první přírodní konzervační prostředek. Z tohoto důvodu jsou v něm vitamíny a minerály uloženy po dlouhou dobu..

Domácí tinktura složení

Tinktura ze slivového alkoholu obsahuje následující látky:

• vitaminy A, C, B a P;
• pektiny;
• taniny;
• organické kyseliny;
• Sahara;
• mikro a makroprvky (vápník (Ca), sodík (Na), fosfor (P), železo (Fe), zinek (Zn)).

Přítomnost dalších prvků závisí na tom, na čem švestka trvala. Mohou existovat látky ze směsi, například měsíční svit, nebo látky, které byly vytvořeny v důsledku interakce s nimi.

Výhody produktu

Jíst švestky fresh má blahodárný účinek na zdraví obecně a pomáhá zejména s těmito chorobami:

• arteriální hypertenze;
• gastrointestinální problémy různých etiologií;
• nemoc jater;
• onemocnění spojená s nervy;
• nemoci kloubů.

Kromě toho je ovoce docela účinné při odstraňování škodlivých látek z těla. Tato vlastnost našla uplatnění při pomoci v případě otravy..

Tinktura švestky má kromě všech výše uvedených vlastností léčivý účinek na kardiovaskulární systém, orgány zraku a kostní tkáň..

Škody a kontraindikace švestkové tinktury

V takových případech stojí za to omezit nebo nepoužít tinkturu:

• nemoc jater;
• zvýšená kyselost;
• průjem;
• diabetes;
• individuální nesnášenlivost a alergie.

Jak si vyrobit švestkový vodka likér: jednoduchý postupný krok za krokem

Příprava zdravého přírodního nápoje doma nebude obtížné. Postupujte podle těchto jednoduchých pokynů a během několika týdnů budete mít skvělý lék, který navíc potěší vaše hosty.

Jaké švestky jsou vhodné pro vaření

Můžete si dát drink ze švestek jakéhokoli typu a barvy. Je však lepší vzít plody takových odrůd: "Slíva", "Maďarský", "Mirabel". Dobrou volbou je kanadská švestka nebo odrůda "Egg".Ovoce nesmí být přezrálé, rozmazlené ani plesnivé. Potřebujete švestku obchodovatelné zralosti a dobré kvality.

Seznam složek

Pro nejjednodušší recept potřebujeme:

• švestka - 2 kg;
• vodka - 1 l.

Proces vaření krok za krokem

• Opláchněte švestku, osušte ji (aby nedošlo k zákalu, není nutné ji odřezávat a oddělovat od kamene), nalijte ji do sklenice.
• Ovoce nalijte vodkou a vložte na tmavé místo na 40-45 dní, pravidelně vyjímejte a třepejte sklenici.
• Po 1,5 měsíci zfiltrujte a nalijte do láhve.

Video: jak vyrobit švestkovou tinkturu na vodce

Slivková tinktura: recepty

Níže uvádíme několik jednoduchých receptů, které můžete použít k přípravě chutného a hlavně zdravého nápoje doma:

Sladký recept

Složení:

• švestka - 1,5 kg;
• cukr - 0,5 kg;
• vodka - 0,5 l.

Postup vaření je následující:

1. Opláchněte švestku, osušte ji a opatrně vložte do lahvičky, aby nedošlo k vráskám.
2. Ovoce nalijte vodkou a na 45 dní vložte na tmavé místo.
3. Po 1,5 měsíci vypusťte výslednou tinkturu a nechte odtok v láhvi.
4. Do plodů zbývajících po tinktuře přidejte cukr nebo sirup (400 g na 0,5 l vody) a nechte dalších 30 dní..
5. Poté se namíchá a smísí s tinkturou.

Nápoj je připraven k pití, ale bude lepší, když během šesti měsíců stoupne na chladném místě.

Silný recept

Pokud chcete silnou tinkturu, tento recept je pro vás..

Složení:

• švestka - 2 kg;
• alkohol 96% - 0,2 l;
• cukr - 0,5 kg.

Algoritmus akcí je následující:

1. Vyplachte a osušte odtok. Odstraňte semínka a drtěte buničinu v pyré, aby se odstranila slupka.
2. Výsledné pyré smíchejte s alkoholem a umístěte na tmavé místo, pravidelně vyjímejte a míchejte.
3. Po 30 dnech napijte nápoj a nalijte do láhve.

Semena pak mohou být použita k výrobě domácího likéru jako "Amaretto".

Prořezejte recept

Vynikající možností je prořezávání tinktury. Nejprve byste měli připravit následující přísady:

• švestky - 1 sklo;
• alkohol 70% - 1 litr;
• cukrový sirup - 0,5 šálků.

Poté, co jsou všechny komponenty hotové, můžete přistoupit přímo k přípravě nápoje:

1. Smíchejte všechny ingredience ve 2 litrové skleněné nádobě.
2. Tinkturu odstraňte po dobu 15–20 dní na tmavém místě, z času na čas ji vyjměte a protřepejte.
3. Po uplynutí stanovené doby nápoj napněte a vypusťte do vhodných lahví.

Tinktura švestek se provádí:

• normalizovat proces trávení;
• normalizovat endokrinní procesy v těle;
• na nachlazení, SARS, infekční choroby.

Užívejte (k ošetření) třikrát denně, půl hodiny před jídlem, 1 polévková lžíce.

Pravidla skladování produktu

Pokud jste udělali vše správně a nepoužívali jste produkty pochybného původu obsahující alkohol, může váš nápoj stát na chladném místě (sklep, lednička) po dobu nejméně dvou let.

Skladujte na tmavém místě, mimo dosah dětí.

Jak as čím pít tinkturu švestky

Nápoj patří k silným dezertním likérům. V závislosti na obsahu cukru se tyto nápoje pijí buď v čisté formě během večeře (bez cukru nebo s malým množstvím cukru), nebo po večeři, jako všechny trávicí prostředky, jako dezert..

Nebude zbytečné zacházet s přáteli, kteří jsou zmrzlí po zimní procházce během večerního pití čaje, a přidat k čaji malou sklenici.

Může být podáván se zmrzlinou nebo kávou, jakýmkoli jiným sladkým dezertem, který nezakrývá nebo naruší chuť nápoje (koláče, pečivo).Sladký nápoj přidá kořeněný nádech chuti mnoha koktejlů a dobře se šlehačkou. Neslazený jde dobře u kachny nebo hry. A samozřejmě i klasická verze - sýr a ovoce.

Slavný alchymista a lékař renesance, Paracelsus, si zaslouží slavná slova: „Všechno je lék a vše je jed, je to jen otázka množství.“ V našem případě se hodí. Připravili jste si skvělý domácí nápoj z jednoduchých známých ingrediencí. A záleží na tom, jak jej používáte, co vám přinese - prospěch nebo poškození.