5 Recepty na jahodovou tinkturu na vodce, měsíčním svitu a alkoholu

Existuje mnoho receptů na bobule infuze, které nejsou horší v jejich chuťových vlastnostech než drahý obchod s alkoholem. Kromě vynikající chuti a vůně mají domácí nápoje léčivý účinek, takže dnes budeme zvažovat několik receptů na nejlepší jahodové infuze. Jak jsou užitečné a jak používat bobule drink?

Proč je jahodová tinktura užitečná?

Jahody jsou nejen velmi chutné, ale také neméně užitečné bobule, takže tinktura na něm také přináší tělu značné výhody. Jahodový alkohol tóny těla, to je často považováno za obnovení fyzické síly nebo po dlouhodobém duševním stresu. Vysoký obsah vitamínů má dobrý vliv na zrak, stimuluje činnost kardiovaskulárního systému, umožňuje snížit krevní tlak a stimulovat činnost lidského nervového systému.

Tento produkt má příznivý vliv na trávení díky vysokému obsahu kyseliny listové.. Byly zaznamenány také diaforetické a diuretické účinky na tělo. Nápoj se doporučuje lidem trpícím hypertenzí, aterosklerózou, anémií. Vzhledem k tomu, že během přípravy tinktury je v produktu zachováno maximální množství vitamínů, doporučuje se konzumovat jej s nedostatkem vitamínů a nízkou imunitou. Vědci prokázali pozitivní účinek jahodového alkoholu na metabolické procesy v těle, proto je velmi užitečné pro lidi trpící Gravesovou chorobou (nedostatek jódu) konzumovat tento nápoj v malém množství..

Škody a kontraindikace jahodové tinktury

Protože složení jahodového likéru obsahuje alkohol, je třeba si uvědomit, že použití výrobku ve velkých množstvích bude nejen prospěšné, ale může mít také škodlivý účinek na tělo. Dlouhodobé užívání alkoholu ve velkém množství může ovlivnit stav celého těla a může mít zvláště škodlivý účinek na mozek, metabolické procesy a funkci jater..

Je zakázáno používat tento nápoj pro děti, těhotné ženy a ženy během kojení. Lidé, kteří jsou alergičtí na jahody nebo na tělo, alkohol dobře nesnášejí, je také nutné takový produkt odmítnout..

Příprava bobulí

Všechny bobule musí být dobře připraveny před odjezdem do nádoby, kde bude nápoj podán. Nejprve musíte zkontrolovat jahody, odstranit všechny rozmazlené a shnilé bobule. Potom se jahody oloupají ze stonků a několikrát se důkladně omyjí. Dobře omyté bobule by měly být trochu vysušeny, aby se přebytečná kapalina odpařila..

Příprava jahod pro výrobu tinktury

Jahodová tinktura: recepty

Jahodová tinktura recepty zahrnují použití bobulí a alkoholu, s dalšími přísadami přidanými pro zvýšení chuti nápoje. Zvažte několik jednoduchých populárních receptů na přípravu nápoje s použitím čerstvých zmrazených bobulí a různých druhů alkoholu.

Tinktura měsíčního svitu

Nápoj obsahuje následující složky:

• měsíční svit - 1 l;
• jahody - 1 kg;
• granulovaný cukr - 0,5 kg;
• čištěná voda - 400 ml.

Proces výroby alkoholu je poměrně jednoduchý:

1. Zpočátku musíte připravit cukrový sirup. K tomu trochu ohřejte vodu na sporáku, přidejte cukr a důkladně promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí..
2. Připravené bobule se potom nalijí do skleněné nádoby o objemu 3 litry, naplněné chlazeným sirupem a měsíční svitem.
3. Nádoba je pevně uzavřena víkem a umístěna do temné místnosti při teplotě místnosti pro infuzi po dobu 15 dnů.
4. Po stanovené době se nápoj filtruje a nalije do skleněné nádoby, pevně zakořeněné.

Tinktura vodky

Klasická tinktura s přidanou vodkou se skládá z:

• jahody - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• cukr - 0,3 kg.

Nápoj s vlastní rukou je velmi jednoduchý:

1. Připravené bobule se přenesou do skleněné nádoby, přidá se cukr a vše se nalije alkoholem.
2. Nádoba je pevně uzavřena víkem a posílána do chladné temné místnosti na 30 až 45 dní.
3. Během infuze musí být směs pravidelně protřepávána, aby se cukr rozpustil rychleji.
4. Po uplynutí stanovené doby se nápoj z plodů filtruje a několikrát prochází tenkou vrstvou (ve 3 vrstvách).
5. Zfiltrovaný alkohol se nalije do skleněné nádoby, která je pevně utěsněna.

Zmrazená jahodová tinktura

Zmrazené jahody jsou vynikající surovinou pro alkohol. Lidé, kteří se již dlouhou dobu zabývají přípravou alkoholických nápojů z bobuloviny, si uvědomují, že proces zmrazování umožňuje zničení vláken bobule, a tím přispívá k lepšímu uvolňování šťávy, aroma a chuti do alkoholu, čímž se stává co nejbohatším.

Při přípravě nápoje je třeba bobule rozmrazit, ale musí se to udělat správně, aby se šťáva v ovoci co nejvíce zachovala..

Pro takový nápoj budete potřebovat:

• zmrazené bobule - 1,5 kg;
• vodka - 1 l;
• granulovaný cukr - 0,5 kg.

Výroba alkoholu je celkem jednoduchá:

1. Zmrazené bobule předem rozmrazte (v množství 1 kg) a nalijte do 3-litrové nádoby.
2. Vodka se nalije do nádoby a nechá se ve světlé místnosti, dokud bobule nezískají světlejší odstín a alkohol se nezmění na růžovou barvu. To bude trvat 7 až 15 dní.
3. Po uplynutí stanovené doby je nutné připravit sirup ze zbývajících 0,5 kg bobulí. Za tímto účelem se šťáva vytlačuje z dříve rozmrazených bobulí a třikrát se filtruje. Výsledná kapalina se smíchá s cukrem a zahřeje se na nízké teplo a přivede se k varu. Sirup je nutné vařit po dobu 10 minut, dokud mírně nezhoustne a poté úplně vychladne.
4. Filtrujte náplň a míchejte se sirupem, lahví a skladujte výhradně v lednici.

Tinktura na alkohol

Alkoholická tinktura je velmi silný nápoj, původní receptura neobsahuje cukr.

K výrobě alkoholu je třeba zásobit:

• jahody - 0,5 kg;
• alkohol - 0,5 l.

Nebude obtížné připravit silný alkohol:

1. Připravené bobule se nalijí do skleněné nádoby a nalijí se do alkoholu.
2. Kontejner s přísadami pro budoucí tinkturu je odeslán do temné chladné místnosti pro infuzi na 2 týdny.
3. Během této doby bobule ztratí barvu a alkohol získá krásný korálový odstín. V této fázi můžete zahájit filtrování nápoje a nalít ho do vhodné skleněné nádoby pro dlouhodobé skladování, která je pevně korkována.

Tinktura z jahodového džemu

Jahodový džem, který se dlouho drží doma, se stal kandovaným a vy ho opravdu nechcete jíst, je vhodný pro výrobu alkoholu.

K přípravě nápoje budete potřebovat:

• džem - 0,5 l;
• vodka - 1 l.

Proces vaření:

1. Džem se přenese do větší skleněné nádoby (3 l).
2. Vodka se přidá do nádoby a směs se důkladně promíchá tak, aby se ingredience vzájemně dobře promíchaly.
3. Pokud se vám směs zdála velmi hustá, můžete přidat dalších 200 ml vařené chlazené vody.
4. Kontejner je pevně uzavřen víkem a odeslán na slunečný okenní parapet na 7 dní.
5. Sklenice musí být dobře třepána jednou denně - pro lepší interakci kapaliny a husté hmoty.
6. Na konci 7 dnů se nádoba umístí do temné místnosti a ponechá se další 4 dny.
7. Poté se kapalina několikrát filtruje. V této fázi můžete zkusit nápoj: pokud to není tak sladké, jak byste chtěli, můžete přidat trochu cukru, dobře promíchat a nechat další 2 dny na tmavém místě.
8. Dále se tinktura nalije do skleněných nádob pro dlouhodobé skladování a pevně uzavře víkem.

Pravidla skladování produktu

Doba použitelnosti hotového alkoholu závisí na hlavních složkách. Pokud je v alkoholu přítomna voda, snižuje se skladovatelnost nápoje na 2 roky. Alkohol na bázi měsíčního svitu nebo vodky s přídavkem cukru lze skladovat po dobu 3 let. Pokud byla tinktura připravena pouze z jahod a alkoholu, doba skladování alkoholu bude asi 5-7 let. Jahodovou tinkturu je nutné skladovat na chladném tmavém místě - ve sklepě nebo lednici, vždy ve sklenici, těsně uzavřené nádobě.

Vlastnosti použití

Jahodový likér můžete použít jako samostatný alkoholický nápoj nebo na jeho základě připravit různé koktejly. Před konzumací takového nápoje jej vždy předem vychladněte..

Jahodový likér je všestranný nápoj a může být použit s různými pokrmy, v závislosti na osobních preferencích. Konzumuje se při hostině spolu s masovými a rybími pochoutkami, saláty a občerstvením. Nápoj jde dobře se sýrovými plátky.

Sladký jahodový likér se často podává s dezerty - koláče, koláče, ovoce a pečivo. Dalším zajímavým způsobem konzumace je přidání jahodové tinktury do čaje nebo kávy. Nápoj získává příjemnou vůni jahod a sladkou pachuť.

Jahodový likér je nejen chutný, ale také zdravý alkoholický nápoj, který se dá snadno vyrobit doma. Abyste dosáhli požadovaného výsledku, musíte správně změřit množství přísad a dodržovat postup vaření.

Recenze netizens o výhodách jahod

Použití jahod v létě zcela nahradí používání multivitamínového přípravku..

Jahoda bojuje s infekčními střevními chorobami, stimuluje pohybové schopnosti, obecně má mnoho prospěšných vlastností.

Jahody, stejně jako jiné bobule, se nejlépe jedí syrové, čerstvé. V zimě však můžete zmrazit jahody a vyrábět ovocné nápoje.

Můžete jíst jahody v jejich původní podobě, nebo si můžete udělat jahodovou pěnu (porazit bobule sladidlem).

Jahody jsou velmi chutné bobule, mají rádi dospělé i děti. Sladká chuť, příjemná konzistence.

-Jahody jsou bohatým zdrojem vitamínu C. 100 gramů jahod obsahuje více než denní hodnotu.

-Jahody mají silné protizánětlivé a antimikrobiální účinky.

-U onemocnění ledvin a močových cest se doporučuje konzumovat jahody po celou sezónu. Je lepší jíst alespoň 400 gramů každý den.

-Nízkokalorické - pouze 30 kalorií

Moje chuťové dojmy z bobulí - Jahody vypadají skvěle, velmi krásné, chci je jen jíst a nehanbit se, abych je dal na stůl - Co se týče chuti, upřímně není dost sladkosti, polovina bobule je mírně sladká, ale stále je naše sladší, ale stále je naše domácí sladší - Balení je pohodlné, snadné skladujte v chladničce na další den, pokud nejíte (ale snědl jsem všechno) - Hmotnost koše je 500 gramů, cena je 160 rublů. 1 uzavřený balíček 2, otevřený balíček 3 foto-bobule bližší 4 foto-jeden střední bobule

Nakonec řeknu, že jsem měl letní potěšení, protože je tak příjemné jíst jahody za chladného zasněženého dne!

Video: jak vyrobit jahodovou tinkturu