Recept na klasickou baklavu s ořechy a medem

Někdy opravdu chcete něco neobvyklého pro dezert a na známé orientální sladkosti přijde na mysl. Recept na baklavu s vlašskými ořechy a medem přitahuje jak zkušené kulinářské odborníky, tak i ty, kteří toto řemeslo právě začínají ovládat. Mnozí však jídlo odmítají vařit, což je odůvodněno složitostí. A to je úplně špatně!

Ve východních zemích je tento sladký host na rodinném stole. Každá hospodyňka si může udělat takový dezert jako domácí baklavu s ořechy. Složky receptury jsou dostatečně jednoduché a lze je najít na policích v každém obchodě. A rodina bude velmi překvapena takovým neobvyklým překvapením pro sladké. Je třeba poznamenat, že tento dezert bude mnohem přirozenější a zdravější než jakékoli soubory cookie ze supermarketu..

Můžete si připravit své vlastní těsto pro sladkost, nebo si můžete vyrobit baklavu s ořechy z listového těsta zakoupeného v obchodě.

Podívejme se na obě tyto možnosti. Samozřejmě to bude snazší udělat z hotového těsta. Ale pokud chcete zkusit to nejlepší - nebuďte líní a hnějte těsto sami.

Jednoduchý recept na baklavu s ořechy

Složení:

• 700 gramů hotového listového těsta;
• jednu a půl sklenice vlašských ořechů;
• 90 gramů másla;
• půl sklenice vody;
• čtvrtina skla Miláček;
• 170 gramů granulovaného cukru;
• skořice podle chuti.

Způsob vaření:

1. Broušení většiny ořechů v mixéru. Můžete je smažit, je to volitelné. A nejkrásnější poloviny vlašských ořechů jsou stále potřebné pro náš baklavský recept s vlašskými ořechy a medem. Budeme je používat již jako ozdobu..
2. Namažte pekáč s máslem a pak přidejte dva kousky listového těsta. Znovu je naolejujte a posypte nasekanými ořechy a skořicí. Pokračujte v tomto procesu, dokud vám nedojdou kusy těsta. Těsto položte také na nejvyšší vrstvu.
3. Nakrájejte na naše pečivo z listového těsta. Můžete dát baklavu jakýkoli tvar, ale tradičně nakrájíme na diamanty.
4. Každý kousek zdobíme půlkou vlašský ořech.
5. Předehřejte troubu na 180 stupňů a péct naši orientální sladkost až do zlatohnědé. To trvá asi 30 minut..
6. Naše baklava však potřebuje medový cukrový sirup, takže když se zhnědne, začněme to vyrábět. K tomu vařit vodu a přidat cukr tam..
7. Přidejte med 4 minuty po varu. Směs vařte na mírném ohni za občasného míchání po dobu asi 5 minut.
8. Vyjmeme pečenou baklavu z trouby a nalijeme ji sirupem.

Voila, slavná orientální sladkost je nyní na stole!

A pokud si chcete procvičit své kulinářské dovednosti a připravit těsto na baklavský recept s vlašskými ořechy a medem sami, pak neváhejte začít s jeho přípravou!

Ingredience na těsto:

• 3 šálky mouky;
• o sklenici vody;
• půl sklenice slunečnicového oleje;
• čtvrtinová lžička soli;

Způsob vaření:

1. Smíchejte všechny ingredience v misce.
2. Vytváříme těsto s rukama.
3. Velký míč rozdělíme na mnoho malých. Pro baklavu by mělo být tolik, kolik chcete.
4. Těsto nechte 20 minut „odpočívat“.
5. Válcovejte hrudky do velmi tenkých vrstev pomocí válečku. Hlavní věc je, aby se dalo pozor, aby se těsto neroztrhalo..

Domácí listové těsto je připraveno! Ukázalo se to ještě lépe než nákup a netrvalo dlouho a ušetřili jste také peníze. Dále sledujeme recept, který byl popsán výše..

Ukazuje se, že vaření baklavy doma není tak obtížný úkol. Musíte jen zkusit udělat všechno se svou duší! A večer potěšíte své blízké neobvykle sladkým orientálním dezertem, který se jim určitě bude líbit!