Sopečný dort

Tento dort vypadá velmi působivě na slavnostním stole. Chuť poněkud připomíná známý obchod „Orpheus“, pouze bez E, konzervačních látek a barviv. Vařil jsem to na Nový rok. Rodina je nadšená!

Ingredience

Těsto:

• vejce - 3 kusy
• cukr - 1,5 šálků
• zakysaná smetana - 1,5 šálků
• mouka - 1,5 šálků
• vlašské ořechy - 200 g
• mák - 0,5 šálků
• kakao - 2 lžíce. lžíce
• soda 
• sůl

 
Krém 1 (pudink):

• mléko - 1 sklenice
• cukr - 100 g
• mouka - 2 polévkové lžíce
• vanillin - 1 sáček
• čokoláda - 50 g

 
Krém 2:

• kondenzované mléko - 0,5 plechovky
• máslo - 100g

 
Pro dekorace:

• kondenzované mléko - 0,5 plechovky
• vlašské ořechy

 

Příprava

Na dort musíte péct 3 dorty. 

dort 1
1 vejce, 0,5 zásobníku Beat cukr se šlehačkou, přidejte 0,5 šálky kyselé smetany a 1/2 lžičky jedlé sody. Přidejte 0,5 zásobníku. mouka a mák.


Smíchejte všechny ingredience. Nalijte těsto do vymastřené pánve a péct koláč po dobu 20 minut při 180 ° C. Dort by měl stoupat a hnědnout..

Dort 2 
Vezměte stejné produkty a ve stejných poměrech jako v prvním dortu, ale na konci přidejte nakrájené vlašské ořechy. Pečeme dort.

Korzh 3
Použijte znovu stejné produkty, ale přidejte kakao. Směs. Upéct.

Cool hotové dorty.

Smetana na vaření.
Krém 1
K pokrytí dortů připravte pudink. K tomu přidejte cukr do mléka, promíchejte a zahřejte. Do horkého mléka přidejte čokoládové klíny, vanilin a mouku (nejlépe přes sítko). Vařte za stálého míchání. Krém se vaří velmi rychle, vč. je lepší neopustit kamna, jinak může hořet. Jak zhoustne, vyjměte ze sporáku a ochlaďte.
Když se krém ochladí na pokojovou teplotu, přidejte máslo a dobře ho porazte.

Krém 2 
Druhý krém je celkem jednoduchý. Vařte kondenzované mléko s máslem a 1 lžičkou. kakao.

Dále „sbírejte“ dort. Dva dorty s ořechy a kakaem, podélně nakrájené na 2 kusy. Rozložte je krémem. Složte koláče střídavě mezi tmavou a světlou. Rozetřete také boky dortu.

Třetí koláč s mákem, nakrájený na 12 stejných dílů.

Plátky položte na boky dortu a roztlačte vrcholy dortu do krému. Chraňte v chladničce po dobu 30 minut.

Pojďme se registrovat.

S použitím pečiva kolem okrajů vyrábíme kadeře z vařeného kondenzovaného mléka. Nalijte druhý krém do středu lžičkou. Protože krém s máslem se ukazuje být tekutý, rovnoměrně se šíří po povrchu dortu a kroutí kondenzovaným mlékem. Posypeme rozdrcenými vlašskými ořechy na vrcholu. V zásadě můžete dort zdobit odlišným způsobem, jak vám říká vaše fantazie. Navrhuji to)

Ukázalo se, že dort je velmi chutný, moje rodina to ocenila plusem! Užijte si svůj čaj, všichni!