Jak vyrobit squash jam s citronem a dalšími přísadami?

Ukázalo se, že squash jam s citronem je velmi příjemný. Role citronu mohou hrát i další citrusové plody: vápno, pomeranč, grapefruit. Droga je také dokonale doplněna cuketou, rakytníkem, černou chokeberry a dalšími přísadami. Velmi hustá marmeláda slouží jako náplň pro koláče, rohlíky, prsty, koláče. Recepty na squash jam vám pomohou oživit sladký dezert, který doplní jakýkoli čajový večírek. Celkově budete potřebovat pár hodin k vytvoření tohoto kulinářského jídla, pánev nebo pomalý sporák. Tak pojďme začít.

zjistit o výhodách kuželového džemu!

Squash jam v kastrolu

Z tykve na zimu uvízne kilogram zeleniny, kilogram cukru a asi 300 gramů běžné vody.

Příprava:

1. Umyjte tykev, ořízněte ocasy na obou stranách a nakrájejte na kousky.
2. Umístěte díly do vody na 6 hodin a poté je vložte do cedníku tak, aby veškerá voda byla skleněná..
3. Drtit pomocí mlýnku na maso nebo kuchyňského robota.
4. Vařte sirup: kombinujte stanovené poměry vody a cukru, vařte, dokud se objem zcela nerozpustí.
5. Vložte mletou tykev do sirupu a vařte půl hodiny.
6. Nádoby a víčka sterilizujte po dobu 5 minut.
7. Uvařenou horkou marmeládu dejte do sklenic, korku. Zabalte je do teplé přikrývky a počkejte, až vychladne.
8. V zimě otevřete sklenici sladkostí a vychutnejte si chuť. Dobrou chuť!

Připravenost marmelády během vaření může být stanovena nashromážděním pár gramů lžičkou a umístěním na rovný povrch talíře. Pokud se kapka šíří jako voda, není džem připraven. Svařená kapka musí být pevná a nehybná.

Squash jam v pomalém sporáku

Dezerty z vícebarevného prostředí nejsou o nic horší než u tradičního vaření na pánvi. Ti, kteří neustále nemají dostatek času, by si měli přečíst recept na to, jak vyrobit squash jam v pomalém sporáku. Pro sladkost budete potřebovat 1 kg buničiny. Chcete-li do džemu přidat kyselost, můžete přidat jednu pomerančovou šťávu a na pikantnost 50 gramů kandovaného ovoce Zrzavý. To vše se promíchá v kilogramu práškového cukru..

Příprava:

1. Umyjte a nakrájejte na malé kousky tykev (bez semen).
2. Nasekanou zeleninu zakryjte moučkovým cukrem a promíchejte.
3. Plátky umístěte do vícevrstvého plátky a nechte je zahřát na mírném ohni s funkcí míchání.
4. Zatímco multicooker dělá svou práci, sekejte kandované ovoce.
5. Je to na tahu pomeranče, ze kterého byste měli odstranit skořápku a nakrájet ji na velmi malé kousky. Chcete-li se zbavit hořkosti slupky, musí být několikrát zbledlá. Do pomeranče můžete přidat citron, který ingredience příjemně doplní. Squash s citronem a pomerančem bude mít sladkou a kyselou chuť.
6. Vymačkejte šťávu z pomeranče a přidejte ji do vroucí tykve. Přidejte tam nakrájené kandované ovoce a pomerančovou kůru. Vařte po dobu 35-40 minut, dokud není dužina squash transparentní.
7. Nalijte do sterilizovaných nádob a uzavřete. Zaseknutý papír je připraven.

Práškový cukr lze snadno nahradit granulovaným cukrem. V tomto případě musíte vzít trochu více než 1,1 kg písku.

Tykev s citronem

Patissony samy o sobě nemají exotickou chuť. Jsou však vynikající ve zpracování a dobře absorbují chuť dalších přísad, které jsou s ním kombinovány. Tady je krok za krokem recept s fotografií tykevového džemu s přídavkem citronu. K tomu budete potřebovat jen kilogram tykve a dva velké citrony. Při rychlosti 1: 1 je logické, že cukr půjde také o 1 kilogram.

Příprava:

1. Pokud máte starou tykev, je lepší se okamžitě zbavit slupky. Mladá zelenina by se neměla loupat. Rozřezat na kousky.
2. Rošt s kůrou citrony. Pokud nejsou citrony, jejich chuť dokonale nahradí pomeranč. Získáte jam z tykve s pomerančem.
3. Nalijte určené množství cukru do 400 gramů vody a vařte, dokud se nerozpustí.
4. Smíchejte sirup, tykev a citrony. Nechte to vařit pár hodin v tomto stavu. Poté přiveďte k varu a vařte, dokud není připravena (až 40 minut).
5. Vařenou sladkost vložte do sklenic a korku.

Pro milovníky velmi hustého džemu by měl být postup vaření zvýšen ze 40 minut na 50.

Chcete-li udělat squash jam s citronem a oranžový, pak byste měli použít výše uvedený recept. Kyselina citronu je dokonale naředěna sladkou a kyselou pomerančovou příchutí. Do kroků vaření, ve kterých se připravuje pomeranč, se přidá pouze jedna položka. Měl by být oloupán a nakrájen na malé kousky. A pomerančová kůra bude muset být nakrájena díky struhadlo. Všechny ostatní kroky citronové a pomerančové tykve zůstanou nezměněny..

Squash a cuketa jam - video