Meloun jam recepty s pomerančem, jablka, meloun

Pro ty, kteří chtějí udělat melounový džem na zimu, vám recepty na takový dezert pomohou rychle a chutně vařit. Období sklizně melounů začíná v červenci a často trvá až do září. To znamená, že během těchto měsíců je nutné najít čas na přípravu skvělého sladkého dezertu. Meloun může být přeměněn na kompot, jam, jam. Výborně je zpracováván horkými teplotami a může být skladován po dlouhou dobu. Meloun jam na zimu podle jednoduchého receptu vám řekne, jak jej snadno zpracovat a srolovat ve sklenicích. Meloun lze zakrýt v jednom rodu a také v kombinaci s jinými složkami. Šťavnatá dužina se hodí s citronem, jablky, banány, broskvemi.

Zdravý a chutný borový kužel jam - v našem dalším článku!

Přínosy pro zdraví z melounu

Meloun je užitečný pro ty, kteří trpí anémií, aterosklerózou a kardiovaskulárními chorobami. Doporučuje se také použít k odladění trávení, normalizaci procesů v játrech a ledvinách. Falešné bobule má uklidňující účinek na nervy, posiluje imunitní systém, zvyšuje hladinu hemoglobinu. Takové zdravé ovoce musí být uloženo na zimu ve formě marmelády, můžete přidat i několik neméně užitečných medů. Takto získáme směs vitamínů - melounový džem s medem.

Kyselina listová v melounu je prospěšná pro těhotné ženy a pro menopauzu. Zlepšuje také paměť a bojuje s depresí. ß-karoten má pozitivní vliv na pokožku, vlasy a nehty. Vitamíny B9 a C vám pomohou odolávat zimním nachlazením. Léčivé stopové prvky zabraňují únavě, nespavosti, podrážděnosti. Koukni se nejjednodušší recept je vodní meloun

Výběr melounu pro marmelády a recepty na vaření

Chcete-li vybrat meloun pro zimní džem pro rychlé recepty, musíte nejprve věnovat pozornost jeho vůni. Měl by být výrazný, koláč, sladký, ovocný. To jsou známky melounu, který je zralý a neošetřený chemickými látkami. Pokud pociťujete jemný tón čpavku, není toto ovoce vhodné pro konzervování a džem. Nezralý meloun nepáchne jako nic nebo tráva a není vhodný ani pro sladký dezert. Druhým krokem při výběru melounu je kontrola zralosti. Chcete-li to provést, musíte lehce plácnout dlaň na povrch, zralé ovoce bude matný zvuk. A konečně, stiskem prstu na kůře by to mělo na jaře, je to známka dobrého melounu.

Okamžité zaseknutí melounu

Stává se to, když chcete jíst misku džemu, právě teď a tady, ale bohužel, není. Melounový džem "pět minut", vařený v malém množství času, uspokojí vaše přání.

Kroky vaření:

1. Omyjte jeden zralý, malý meloun a rozdělte ho na dvě části. Odstraňte semena a kůru.
2. Nakrájejte na kostky a přidejte 0,5 kg cukru.
3. Zapálte a vařte asi 10 minut. Chcete-li se v této chvíli zbavit chvějící se dochuti, je lepší přidat citronovou šťávu - pár lžiček.
4. Směs. Džem je připraven k jídlu.

Džem podle tohoto receptu není vhodný pro konzervování a skladování po dlouhou dobu..

Meloun jam v pomalém sporáku

Tento způsob vaření trvá asi 5 hodin a liší se od vaření v pánvi pouze v tom, že nevyžaduje náročné lidské náklady. Melounový džem v pomalém sporáku se ukáže bohatý a důkladně uvařený.

Kroky vaření:

1. Odstraňte 1 kg melounu ze semen a kůží. Nakrájíme na kostky a umístíme do multicookerové mísy.
2. Kousky zakryjte 0,5 kg cukru a vyčkejte asi 3 hodiny, než vyjde melounová šťáva.
3. Rozdrťte 1 velkou citronovou kůru a přidejte do směsi.
4. V režimu „Pečení“ nastavte časovač na 40 minut. Nezavírejte víko. Po varu ochlaďte vlastní energií. Stejný postup opakujte znovu.
5. Po úplném ochlazení znovu zapněte položku „Pečení“, pouze časovač nyní dosáhne hodinu.
6. Rozdělte vonnou hmotu na sklenice a korek.

Melounový džem s pomerančem nebo citronem

Melounový džem, oranžové recepty nastíní, jak vařit sladkost s citrusovými plody, nejen oranžovou. Sladkost melounu je dokonale zředěna kyselostí citronu, pomeranče, grapefruitu, bergamotu a dalších zástupců rodiny citrusů. Díky této inovaci získává hotové jídlo spoustu vitamínů a minerálů. Mimochodem, dobře známý vitamin C bude v této sadě užitečných látek. Podle tohoto receptu můžete také experimentovat a udělat meloun jam s citronem.

Kroky vaření:

1. Loupe, jádro a kostky 1,5 kg melounu. Nalijte 0,5 kg cukru na vrchol a nechte ho vařit asi 2 hodiny.
2. Připravte sirup: 1,5 kg cukru v 500 g vody. Vařte a nalijte na kousky melounu. Nechte to uvařit na jeden den.
3. Vypusťte melounový sirup a vařte, znovu nalijte kousky a počkejte 10 hodin.
4. Oloupejte 2 pomeranče a nakrájejte na malé kousky. Vytlačte výsledný řez do melounové hmoty a vařte všechny ingredience jednu hodinu, dokud směs nezhoustne.
5. Uspořádejte meloun-pomerančový džem ve sklenicích a korku.

Je důležité správně postupovat podle kroků a proporcí tohoto receptu, protože citron může nakonec dát hořkost, pokud vynecháte alespoň jeden krok.

Melounový džem s jablky

Pro ty, kteří chtějí zředit sladkost melounu, lze do něj přidat bílá jablka. Takto získáme melounový džem s jablky. Jablka nejen plní džem svou speciální kyselinou, ale také jej nasycují dalšími užitečnými mikroelementy a vitamíny, které meloun nemá. Z poskytnutých ingrediencí v receptu dostanete 1,5 litru džemu.

Kroky vaření:

1. 1,5 kg melounu, opláchnuté, loupané a zredukované na malé kostky.
2. Vezměte si malou citronovou šťávu a nastrouhejte kůži na jemném struhadle, až vyjde 1 čajová lžička kůry. To je přesně to, co je potřeba v marmeládové marmeládě na zimu, podle receptury.
3. Nasekané kousky melounu rozemeleme v mixéru až do pyré.
4. Oloupejte a jádra nakrájejte na 500 gramů jablek.
5. Do pyré nalijte 500 gramů cukru a vařte, dokud se směs nebude podobat medu.
6. Nalijte plátky jablek a nastrouhejte chuť do melounového „medu“, vařte a vařte dalších 5 minut.
7. Vařenou sladkost nalijte do sklenic a na zimu točte.

Pokud se při vaření melounu vytvoří pěna, musí být odstraněna, protože v budoucnu se takový džem nemusí dlouho skladovat.

Meloun a meloun jam

Dva podobné ovoce - meloun a vodní meloun, lze kombinovat a vytvořit meloun a meloun jam. Tento džem nevyužívá červené maso samotného melounu, ale jeho kůru.

Kroky vaření:

1. Získejte kůru z libry melounu a melounu - odřízněte bílou skořápku, která se nachází mezi horní tvrdou a dužinou. Nakrájejte je na malé kousky.
2. Vložte rozdrcené kostky do lehce osolené vody na 10 minut (1 čajová lžička soli na 1 litr vody). Vyndejte to a zalijte vroucí vodou.
3. Sirup povarte: 0,5 kg cukru v 0,5 litru vody. Vložte do ní krusty přes noc.
4. Následující den vařte ingredience po dobu 3 hodin a vložte je do sklenic.
5. Meloun a melounový džem je připraven. Může být pevně zavřený na zimu nebo uložen v lednici pod nylonovým víkem..

Meloun a banánový džem

Banán je populární kulinářské ovoce. Je to příjemné a zdravé čerstvé i zpracované. Jeho jemná, sladká chuť doplní jakýkoli džem a v žádném případě ho nezkazí. Takže si můžete udělat džem z melounu a banánů.

Kroky vaření:

1. Nakrájejte 1,5 kg loupaného melounu na kousky a přidejte 1,5 kg cukru. Počkejte 12 hodin.
2. Vylisujte šťávu z 1 citronu a další den ji vmíchejte do melounové hmoty. Výsledek zahřívejte na ohni 30 minut.
3. Nakrájejte další 3 citrony na plátky a odešlete do melounu. Umístěte banán nakrájený na kroužky. Vařte do hladka. Nechte vychladnout. Vařte znovu, dokud nezhoustne.
4. Nalijte horkou směs do plechovek, umístěte hrnky namočené do vodky nahoře a srolovat.

Cuketa jam s melounem

U lidí trpících gastrointestinálními chorobami a při akutní reakci na různá sladká a kyselá jídla se doporučuje do cukrové řepy přidat cuketu. Meloun squash jam lze také nastavit.

Kroky vaření:

1. Cuketa (2 ks.) A meloun (1 ks.) Oloupejte, nakrájejte na polovinu, odstraňte semena. Nakrájíme na kostky.
2. Přidejte 1 kg cukru a nechte přes noc dostat šťávu.
3. Následující den položte sporák, přiveďte k varu a přidejte mletý citron. Vařte dalších 15 minut.
4. Džem je okamžitě připraven k jídlu.

Meloun a broskvový džem

Broskve a meloun jejich hustota je téměř stejná, takže jejich dřeň je dokonale kombinována a proces vaření nebude obtížný. Přijato broskvový džem a melouny získají sladkokyselou chuť a doplní jakýkoli čajový večírek.

Kroky vaření.

1. Odstraňte semena z 1 kg broskví a výsledné poloviny nakrájejte na plátky.
2. Oloupejte libru melounu, odstraňte semínka a rozdrťte v mixéru.
3. Připravené ovoce vložte do smaltované pánve, přidejte 1 kg cukru a promíchejte. Přiveďte k varu a vypněte. Počkejte na chlazení. Znovu vařte. Opakujte tedy třikrát.
4. Nalijte do sklenic a těsně uzavřete plechovými víčky. Zaseknutý papír je připraven.

Tento recept lze při vaření zředit skořicí. Před válcováním by měla být odstraněna pouze..

Různé recepty uvedené výše odpověděly na otázku: "Jak vařit melounový džem na zimu?" Popsali nejen kroky vaření, ale také poskytli možnosti pro kombinaci s jiným ovocem a zeleninou. Každá hotová marmeláda je neobvyklá a liší se svou chutí. A jaký druh melounového džemu na vaření je na vás!