Svěží charlotte s jablky v troubě: nejlepší recepty

Oblíbený dezert mnoha generací se sladkým zubem - svěží charlotte s jablky v troubě. Tento jablečný koláč se vyrábí z dostupných ingrediencí velmi rychle. Pokud je v lednici kefír nebo zakysaná smetana, bude těsto vzdušné a měkké. Jablka jsou požadována pro plnění. Je lepší, když jsou velké a zralé..

První dezert se jménem „charlotte“ se objevil v Anglii. Rolníci, aby potěšili svou královnu a jako znamení úcty k ní, přišli koláč bez pečení. Chléb namočený do jablečného sirupu byl položen ve vrstvách. Střídalo se to ovocem. Po ochlazení byly servírovány na stůl. Miska se vzdáleně podobala teramisu. Receptura se postupně upravovala a změnila se na chlupatý piškotový dort naplněný čerstvými jablky.

Svěží charlotte s jablky v instantní peci

Chcete-li získat lahodný dezert, musíte dodržovat recept. Jablka se často používají jako ovocná náplň, ale lze je nahradit hrušky nebo bobule. Čokoláda se často přidává do dortu, aby přidala chuť a sladkost. Recept na charlotte s jablky v troubě je jednoduchý a cenově dostupný. Existují různé možnosti vaření. Chcete-li si vybrat, musíte zkusit několik. Koláč se připravuje kefírem nebo zakysanou smetanou, se skořicí a krupicí, s ovocem a ovocem. Do těsta se přidávají ořechy nebo mák. Jako náplň se používá také sušené ovoce..

Chcete-li vařit svěží charlotte s jablky v troubě, budete muset zásobit potřebné produkty. Přestože je jejich seznam malý, je lepší se neodchylovat od receptu, aby nedošlo ke zklamání.

Složení:

• 200 g mouky;
• 270 g cukru;
• 3 vejce;
• 4 jablka;
• 10 g vanilinu;
• 2 velké lžíce škrobu;
• 1 lžíce prášku do pečiva;
• 1 malá lžíce brandy;
• velká lžíce citronové šťávy a černých sezamových semen.

Koňak a vanilka přidají do mísy speciální piknik. Díky sodě s citronovou šťávou a škrobem je těsto lehké a vzdušné.

Jemnosti vaření

Podrobný recept na jablkový dezert vám umožní porozumět složitosti jeho přípravy:

1. V závislosti na chuti lze ovoce předem oloupat ze semen a kůží.
2. Porazte vejce a cukr až do zpěnění. Pro tyto účely se doporučuje použít směšovač. Směs vajec po poražení by se měla zdvojnásobit.
3. Mouka, škrob a prášek do pečiva se prosejí, aby těsto získalo lehkost. Směs se v malých dávkách nalije do vaječné hmoty. Je tam také poslán Vanillin..
4. Strouhaná citronová kůra dodá pečenému zboží vůni a pikantnost. Není nutné uchopit bílou pokožku, aby nedošlo k poškození chuti.

Do těsta se musí přidat malá lžička brandy. Alkohol se necítí v hotovém pečeném zboží, ale objeví se příjemná chuť a vůně.

Jablka musí být nakrájena na plátky. Na velikosti kusů a jejich tvaru nezáleží. Nakrájené ovoce je posypané citronovou šťávou a lehce posypané cukrem. Proces pečení a pečení je bez námahy. Stačí si vyzvednout vysoký tvar, protože těsto stoupá pod vlivem teploty.

Charlotte s jablky v troubě se ukáže opravdu načechraný, pokud budete dodržovat všechna doporučení:

1. Formulář musí být liberálně namazán máslem. Posypeme dno sezamovými semínky.
2. Nalijte polovinu těsta do formy. Plody jsou rozloženy nahoře. Nemůžete promíchat mši. Z výše uvedeného jsou jablka uzavřena zbývajícím těstem a pokryta sezamovými semínky.
3. Před pečením nechte dort stát 10 minut..

Pec musí být předehřátá na 180 ° C a měl by se tam vložit pudink. Koláč se peče 40 minut.

Po vypnutí trouby ponechejte dezert v ní 10-20 minut. Pečené zboží je pak měkké a roztaje se v ústech..

Svěží charlotte s jablky v troubě podle receptu babičky

Existuje mnoho způsobů, jak připravit lahodný dezert. Jablka jdou dobře s tvarohem, který lze použít při výrobě voňavého pudinku. Dezert bude chutnat jako jemná kastrol. Pro řádné vaření svěžího charlotte s jablky v troubě potřebujete minimální seznam dostupných produktů a postupujte podle receptu. Z uvedených složek bude 6 porcí.

Složení:

• 5 vajec;
• sklenici cukru;
• Mouka 170 g;
• 4 jablka;
• 360 g tvarohu;
• 65 g másla;
• pytel vanilinu;
• práškový cukr;
• skořice podle chuti.

Jablečný charlotte v peci, jehož receptura zahrnuje tvaroh, se ukazuje jako velmi chutná. Vanillin a skořice není nutné přidávat. Tyto složky dodávají chuť, ale neovlivňují nádheru zákusku..

Vaření charlotte s tvarohem:

1. Dobře porazit vejce a cukr. Míchadlo musí být zapnuto vysokou rychlostí, aby se získala homogenní hmota..
2. Mouka se proseje do vaječné směsi a jemně se promíchá. V těstě by neměly být žádné hrudky.
3. Zatímco se těsto usazuje, je třeba připravit náplň. Roztavené máslo a 75 g cukru se mísí v šálku pomocí mixéru.
4. Vanillin a tvaroh jsou smíchány s výslednou hmotou a vše je opět šlehačkou.
5. Jablka se oloupají a nakrájejí na klíny.

Formulář je třeba vzít ve velkém. Těsto má tendenci se zvedat a tekoucí. Forma je namazána máslem. Jablka posypaná skořicí jsou položena dole, jedna část těsta se nalije. Další vrstvou je tvarohová hmota. Zbytek těsta se nalije nahoru. Musí být pokryta jablky a posypána skořicí nahoře..

Dezert se peče v peci 40 minut při teplotě 170 ° C. Připravenost lze zkontrolovat párátkem.

Charlotte může být posypána moučkovým cukrem nebo pokryta čokoládovou polevou. Ukázalo se, že koláč je velmi chutný a něžný, jako v dětství.

Jednoduchý recept na velkolepý charlotte - video