Charlotte na kefíru s jablky, jako v dětství

Anglický pudink je něco neobvyklého. Známejší je název zákusku „charlotte na kefíru s jablky“. Mnoho lidí si pamatuje jeho chuť z dětství. Výroba jablečného koláče vyžaduje jednoduchá jídla, která najdete v každé lednici. Dezert dává hodně aktivity. Můžete přidat bobule a ovoce, mák, sezamová semínka a čokoládu, sušené ovoce

a tvarohem. Každý recept má svou vlastní chuť. Chcete-li jídlo chutnat, musíte dodržovat recept a používat pouze čerstvé produkty..

Charlotte na kefíru s jablky

Jablečný koláč, správně uvařený, se rozpustí v ústech. Je to jednoduché složení a je k dispozici.

Recept na charlotte s jablky na kefiru obsahuje následující komponenty:

• 3 středně velká jablka;
• pytel vanilinu;
• 250 ml kefíru;
• sklenici mouky;
• sklenici cukru;
• citronová šťáva;
• 4 vejce;
• 70 g másla.

Pokud přísně dodržujete recept, pak se dezert ukáže jako vzdušný a překoná všechna očekávání..

Je třeba si uvědomit, že kvalita jídla závisí na čerstvosti použitých produktů..

Kroky vaření

Doporučuje se začít s přípravou ovoce. Jablka musí být loupána, nakrájena na kousky a umístěna do šálku, který každou vrstvu koření citronovou šťávou.

Vejce jsou zbita až do zpěnění. Poté k nim přidejte cukr a pokračujte v míchání. Hmota je zbita, dokud se objem zdvojnásobí.

Máslo se roztaví, smíchá se kefírem a nalije do vaječné směsi. V této fázi budete potřebovat dřevěnou špachtli, nikoli míchačku. Po smíchání byste měli získat homogenní hmotu.

Do tekuté směsi se postupně zavádí mouka a vanilin.

Je nutné smíchat obě složky takovým způsobem, aby nezůstaly žádné hrudky. To poškozuje kvalitu pečeného zboží a chuť. Nejlepší je použít dřevěnou špachtli.

Těsto je krémové. Pokud je příliš tekutý, musíte přidat trochu mouky. K přípravě charlotte na kefíru s jablky potřebujete formulář. Obsah dortu by neměl být větší než dvě třetiny jeho objemu. Těsto se může zvednout a vytéct na dno trouby.

Vytváříme charlotte:

1. Forma je pokryta papírem namazaným máslem. Děje se to proto, aby se dort nezachytil a nevytahoval..
2. Těsto a jablka se umístí do formy ve vrstvách. Ovoce může hořet. Doporučujeme nalít těsto na dno a nahoře.
3. Trouba je připravena předem. Musí být zahřátý na 180 stupňů. Doba pečení je 40 minut.

Charlotte s jablky na kefíru v troubě vaří rychle, ale po vypnutí se musí nechat stát 10 minut, aby těsto neztratilo objem.

Po koláč bude odstraněn z trouby a může být posypán moučkovým cukrem. Ti se sladkým zubem milují prosklené dezerty. Může být vyrobena z čokolády a smetany. Můžete si dát dezert s šálkem aromatického čaje nebo kávy, mléka nebo džusu..

Dietní jablko charlotte

Kupodivu, jablečný charlotte na kefíru může být dietní. Můžete snížit obsah kalorií v lahodný dezert pomocí ovesných vloček a Miláček. Úžasná příležitost vychutnat si sladký dezert a ne přibrat na váze osloví ty, kteří sledují jejich postavu.

Složení:

• 200 g ovesných vloček;
• 200 g tvarohu;
• 250 ml kefíru;
• 2 vejce;
• 4 jablka;
• půl malé lžíce jedlé sody;
• 2 velké lžíce medu;
• sušené ovoce.

K přípravě zákusku budete potřebovat velkou mísu, pekáče. Všechny výrobky musí být čerstvé a vysoké kvality, aby byl dort skvělý.

Rychlé a chutné vaření:

1. Do velkého šálku nalijeme ovesné vločky, tvaroh, kefír, vejce a sodu s octem. Všechny komponenty se dobře promíchají.
2. Těsto musí stát po dobu 20 minut, aby vločky nabobtnaly. Jejich připravenost můžete zkontrolovat mícháním. Hercules je stále měkčí.
3. Jablka musí být odstraněna ze středu a nakrájena na tenké plasty..
4. Sušené ovoce je namočeno v teplé vodě po dobu 5 minut. doporučuje se vzít rozinky, sušené meruňky nebo švestky.
5. Velké bobule poté, co se změknou, se rozdělí na kousky.
6. V další fázi se do usazeného těsta zavedou sušené ovoce a med. Všechno je důkladně smíšené.

Charlotte na kefíru s jablky lze pečet v silikonové formě. Také koláč je skvělý na plech..

Abyste zabránili spálení dezertu, musíte použít pauzovací papír, namazaný máslem a také přísně dodržovat teplotní režim a dobu pečení.

Polovina těsta se nalije na dno formy, na ně se položí jablka, vše se nahoře uzavře zbytky kefírové směsi se sušeným ovocem. Trouba se zahřívá až na 180 stupňů. Doba pečení je 30 minut. Připravenost můžete zkontrolovat párátkem.

Koláč by měl v troubě vychladnout, pak se neusadí a neztrácí svůj tvar. Po 10-15 minutách se charlotte vyjme, vyloží z formy, posype moučkovým cukrem a nakrájí na kousky. Dezert můžete podávat s jakýmkoli nápojem. Ukázalo se, že je velmi chutný a docela sladký, a to i přes nepřítomnost cukru..

Charlotte na kefíru s jablky bez vajec - videorekordér