Úžasný třešňový džem na zimu s přídavkem dalšího ovoce ze zahrady

Sladký třešňový džem na zimu je vynikajícím řešením pro dlouhodobé uchování zdravých bobulí. Tento lektvar můžete vařit z celých třešní a bobulí. Proces vyjmutí jádra vyžaduje určitou vytrvalost a čas, takže v zásadě se každý snaží používat třešně se semeny. Ve všech vybraných možnostech bude výsledek nesrovnatelný. Třešně je možné zpracovat do džemu nejen v jejich jednotné formě, ale dobře se hodí k citronu, pomeranči, jahody

, maliny, třešně a dokonce i ořechy. Každé další ovoce přináší svou vlastní nezapomenutelnou chuť. Níže jsou uvedeny všechny recepty.

Související článek: třešňový džem recept.

Sladký třešňový džem s citronem

Pouze 1 kilogram třešní se použije na výrobu sladké třešňové marmelády s citronem. Budete také potřebovat trochu citrusů - 1 středně velké ovoce. Chcete-li převést komponenty na džem, musíte připravit kilogram cukru. Pokud máte bílé třešně, pak bude množství hlavních složek stejné, pouze cukr by se měl zvýšit o 200 gramů. Tímto způsobem můžete udělat vynikající bílý třešeň citrónový džem podle níže uvedených kroků..

Příprava:

1. Omyjte bobule. Jděte, zbavte se kostí.
2. V smaltované misce nebo pánvi smíchejte vybrané ovoce s cukrem. Pošlete do pomalého ohně.
3. Proměňte z čistého citronu plátky jakéhokoli tvaru, který chcete.
4. Jakmile se třešňová směs vaří, do ní se nalije plátky citronu. Za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne.
5. Horký lék zabalte do sterilní nádoby a uzavřete víčkem.

Červovité plody by měly být namočeny po dobu 15 minut v brakické vodě.

Třešňový džem s ořechy

Chcete-li udělat mimořádnou třešňový džem s ořechy, potřebujete 1 kilogram bobule. 100 gramů čerstvých ořechů pomůže učinit jídlo neobvyklým a 800 gramů cukru dá sladkosti..

Příprava:

1. Semena opatrně odstraňte z čistě umytých bobulí. Lze to provést pomocí speciálního přístroje nebo svědomitě rukama.
2. Odstraňte skořápku z ořechu a nasekejte ji na kousky o něco menší než třešně.
3. Recept na džem z třešňových ořechů zahrnuje vložení každého kousku ořechu do středu třešně na místo, kde byla kdysi kost. Pokud není touha nebo čas, můžete jednoduše smíchat ořechy s ovocem..
4. Plněné třešně vložte do pánve a přelijte cukrem. Nechte působit 1 - 1,5 hodiny..
5. Zapněte malý oheň a počkejte, až se granulovaný cukr úplně rozpustí. Po dosažení požadovaného výsledku vypněte oheň a vyčkejte asi 5 hodin, dokud nebudou komponenty nasyceny..
6. Postup vaření opakujte v 5hodinovém intervalu ještě několikrát.
7. Nalijte hotový lék do čistých a sterilizovaných nádob a pevně jej uzavřete víčkem. Dobrou chuť!

Používejte pouze čerstvé ořechy. Zbytek způsobí nepříjemnou pachuť a hořkost k zaseknutí.

Sladký třešňový a jahodový džem

Připravte třešňový džem s přidáním dalšího bobule - jahoda, nebude těžké. Bude to trvat asi 700 gramů třešní s kostí a librou jahod. Půl lžičky kyseliny citronové pomůže zředit přirozenou sladkost ingrediencí a cukr změní vše na džem - 1 kilogram.

Příprava:

1. Omyjte bobule a odstraňte všechny zelené a stonky.
2. Odstraňte semena z třešní.
3. Třešně umístíme do hrnce s tlustým dnem a přikryjeme půl kilogramy cukru. Na to položte jahody a přikryjte zbylých 500 gramů cukru. Nechte budoucí třešňový džem na zimu po dobu 10-12 hodin v klidu, aby šťáva začala vynikat.
4. Po uplynutí zadaného času zapálte hořák s nízkou teplotou, vařte a vařte 5 minut. Vypněte topení a počkejte 5 hodin na úplné ochlazení. Postup opakujte 3krát..
5. Tretí čas vaření by se měl prodloužit o 10 minut. Takto vařte 15 minut, poté přidejte kyselinu citronovou a duste dalších 5 minut..
6. Zabalte do čistých sklenic a hermeticky uzavřete na zimu.

Třešňový džem s želatinou

Získejte tenký, jemný třešňový džem pomůže 1 lžíci želatiny. Pro přípravu zimních cukrovinek půjde 500 gramů bobulí, vařené ve 200 gramech cukru. Chcete-li vytvořit želé, potřebujete dalších 450 gramů vody.

Příprava:

1. Semena opatrně vyjměte z promytých třešní.
2. Kombinujte dané ingredience do kastrolu: bobule, voda, cukr. Vařte a vařte 5 minut na mírném ohni.
3. Umístěte lžíci želatiny do vody ve výši 2 polévkových lžic. Počkejte na otok a teprve poté pomocí vodní lázně rozpusťte granule.
4. Pošlete želatinu do pánve s třešněmi a přiveďte k varu, ale nevařte. Nalijte horký džem do čistých nádob, korku a zabalte je do teplého prádla. Po úplném ochlazení vyjměte přikrývku a přesuňte obrobek do spíž.

Želatina musí být čerstvá a použité množství je přesně podle receptu. Jinak místo uvíznutí můžete získat kompot.

Třešňový a třešňový džem

Sladkokyselá marmeláda se vyrábí z třešní a višní. Místo standardního použití cukru se pro tuto sladkou kuchyni nabízí 1 šálek čerstvého medu. Na základě toho musíte vzít tři kilogramy třešní a višní.

Příprava:

1. Projděte bobule a každý z nich důkladně omyjte. 1,5 kilogramu třešní a poslat stejné množství třešní do sterilních nádob a naplnit je do poloviny.
2. Odstraňte semena ze zbývajících bobulí, dejte dřeň do hrnce a nalijte do medu. Vařte, dokud nezhoustne.
3. Vařenou směs z bobulí medu nalijte do sklenic, z nichž některé již obsahují čerstvé ovoce se semeny.
4. Sbírejte čistou vodu do hrnce a ponořte sklenice s obsahem tam pro sterilizační proceduru, která trvá 30 minut.
5. Vyjměte z vody a uzavřete víčky. Hotovo!

Pokud med není po ruce, pak 250 gramů (1 šálek) medu může být nahrazeno 2,5 šálků cukru zředěných ve 100 gramech vody.

Třešňový džem s pomerančem

Zralé červené třešně lze použít k ohromujícímu džemu. Chcete-li to provést, musíte vybrat asi 1 kilogram bobule. Do sladké misky s 1 velkým přidejte citrusovou příchuť oranžový. Tento počet složek bude vyžadovat 1,2 kilogramu cukru.

Příprava:

1. Umyjte pomeranč velmi pečlivě, protože jeho slupka se také zúčastní sklizně. Poté nastrouhejte kůru a vytlačte šťávu z citrusů.
2. Do hrnce nalijte cukr, přidejte kýlu a vše nalejte. Směs se vaří.
3. Čisté třešně se semínky vytlačte do sirupu a vařte 5 minut. Vypněte ohřev a nechte ho vařit 10 hodin. Postup opakujte 4-5krát.
4. Uvařenou hmotu uspořádejte do sklenic a pevně ji otočte.

Připravenost jamu může být určena jednou kapkou, která by měla být umístěna na hladký povrch desky. Pokud se tekutina šíří, není džem ještě připraven.

Třešňový džem na zimu je připraven nekomplikovaně, hlavní věcí je postupovat podle výše uvedených kroků. Použití vícebarevného pokrmu v této misce významně zkrátí čas a dá vám neméně lahodnou marmeládu, než je vařené obvyklým způsobem v kastrolu. Užijte si čaj s třešňovým džemem!

Video recept na sladký třešňový džem s mandlemi