Cherry kompot na zimu - nádherný vitamín elixír

Nárůst síly a energie dá třešňový kompot na zimu. Když je výnos třešní ve vaší zahradě příliš vysoký, bobule na nich jsou přezrálé a často mizí. Zachování zdravého ovoce pomůže zachovat na zimu. Třešně se zpracovávají na konzervy, džemy, kompoty, jednoduše se zmrazí, aby mohly být později použity jako náplně do koláče. Nejjednodušší způsob, jak uchovat bobule, je připravit z nich kompot.

Třešňový kompot na zimu se vaří různými způsoby. Zaprvé je velmi důležitá příprava samotných bobulí. Mohou být konzervovány celé se semeny. V tomto případě bude mít nápoj jemnou, jemnou chuť a vynikající vůni. Takový elixír nevyžaduje sterilizaci plechovek kompotem před jejich uzavřením víčky. Možnost zpracování třešní třešně předpokládá bohatší aroma a koncentrovanou chuť. Ale podle takového receptu je vyžadován postup sterilizace sklenic s obsahem. Jinak existuje možnost rozdělení ustanovení. Za druhé, třešeň, díky své výrazné chuti, může být dokonale kombinována s dalšími přírodními dary. Vynikající třešňový kompot můžete získat přidáním meruněk, jablek, hrušek, malin, ostružin, třešní, jahody a další bobule, plody, které dozrávají v třešňovém období.

Níže jsou uvedeny oblíbené recepty na sladký třešňový kompot, a to jak v čisté formě, tak s přídavkem jiného ovoce. Na jejich základě můžete experimentovat a vytvořit si vlastní, sledovat fáze svařování.

Přečtěte si článek v tématu: cherry recept recept na zimu!

Třešňový kompot se semeny bez sterilizace

Chcete-li svitnout třešňový kompot na zimu bez sterilizace, musíte si připravit 5 sklenic bobule. Musíte vzít 250g sklenice. K přípravě budete potřebovat dalších 1,5 šálku cukru. Ti, kteří chtějí přidat koření, mohou přidat vanilin. Z uvedených složek by měla být získána jedna 3-litrová nádoba.

Příprava:

1. Třešně umyjte, odstraňte stonky, listy a zkažené bobule.
2. Do hrnce nalijte asi 2,5 litru vody a přiveďte k varu.
3. Nalijte čisté bobule do sterilní nádoby a nalijte na ni vroucí vodu. Zakryjte víčky a nechte jej 15 minut.
4. Vypusťte vodu ze sklenice nylonovým uzávěrem s otvory zpět do pánve. Pošlete tam cukr a znovu vařte.
5. Sklenice nalijte vroucím aromatickým sirupem a srolovat. Poté, co nádoby obrátíte vzhůru nohama, zabalte je do teplé látky.
6. Třešňový kompot je připraven!

Koncentraci kompotu lze upravit podle vaší chuti přidáním nebo odečtením množství třešní. To platí také pro použití cukru v nápoji..

Třešňový kompot se smetanou se sterilizací

Níže je recept na to, jak zavřít sladkou třešňový kompot na zimu. Tento proces zahrnuje sterilizaci plechovek s obsahem, aby se zabránilo rozkladu potravin. Přípravek bude vyžadovat 2 šálky třešní a pouze 50 gramů cukru. Tyto ingredience jsou umístěny do půllitrové nádoby.

Příprava:

1. Zbavte se zkažených bobulí, zbytek umyjte. Odstraňte kosti párátkem nebo speciálním zařízením.
2. Plody vložte do sterilní nádoby a přikryjte cukrem.
3. Vařte vodu a nalijte ji do sklenice s třešněmi.
4. Zakryjte víky a odešlete do nádoby na sterilizaci. Od chvíle, kdy se voda vaří v pánvi, musíte počkat 20 minut.
5. Opatrně vyjměte sklenice pomocí kleští a utáhněte víčka. Hotovo!

Bílý třešňový kompot

Bílý třešňový kompot pro zimu má jemnou vůni a neobvykle jemnou chuť. Pokud máte takovou rozmanitost, nenechte si ujít tuto chvíli a připravte se na zimu. Množství třešní na kompot se vypočítá na základě požadovaného počtu plechovek s budoucím kompotem. Protože tyto bobule mají slabou chuť, je vhodné naplnit sklenici na polovinu, nebo dokonce více. Pro takovou třílitrovou nádobu budete také potřebovat sklenici cukru..

Příprava:

1. Třídit třešně, umýt, oddělit od stonků a listů. Naplňte je sterilní nádobou.
2. Vařící vodu (2 litry na plechovku).
3. Nalijte bobule do sklenice s jemně vroucí vodou. Měl by být nalit do tenkého proudu, aby skleněná nádoba nepraskla.
4. Zakryjte cínovými víky a nechte třešňový kompot vařit na zimu několik minut.
5. Sejměte cínový kryt a nasaďte nylonový uzávěr s vypouštěcími otvory. Nalijte vodu nasycenou ovocem zpět do hrnce. Přidejte cukr do stejné misky a vařte minutu, dvě.
6. Vařící sirup pošlete do sklenic a pevně zašroubujte cínovými víčky. Otočte vzhůru nohama a zabalte jej do hustého hadříku, dokud zcela nevychladne.
7. Hotovo!

Pokud jsou třešně červivé, musí být ponořeny do vody na několik hodin. Během této doby budou všechny nežádoucí organismy a trosky vznášet se na hladině vody..

Třešňový a jablečný kompot

Třešně jsou dokonale doplněny kyselostí jablek. Celá tato sladká a kyselá sada může být uložena po dlouhou dobu ve formě kompotu. K vytvoření tohoto obohaceného koktejlu budete potřebovat kilogram jablek a tři kilogramy třešní. Tyto složky budou používat 400-500 gramů cukru. Konzervace poskytne 3 g kyseliny citronové. Výsledný kompot z třešní s kyselinou citronovou a jablka bude mít v letních dnech osvěžující účinek a v zimě pocit svěžesti.

Příprava:

1. Třešně by měly být vytříděny a omyty. Není třeba odstraňovat kosti.
2. Promytá, neloupaná jablka nakrájejte na kousky a odstraňte jádro.
3. Cukr a kyselina citronová se rozpustí v 1,5 litru vody. Vařte.
4. Plátky jablek s třešněmi vložte do 1/3 objemu do sklenic. Zakryjte vroucím sirupem.
5. Odeslat na 30minutový sterilizační postup. Vyjměte z horké vody, korek s víčky a zabalte do vychladnutí.
6. Hotovo!

Jahodový a třešňový kompot na zimu

Šťavnaté, voňavé jahody se kombinují s třešňovým ovocem, proto je vhodné je kombinovat do nejrůznějších kompotů. Nápoj pojme 3 kilogramy třešní a pouhých 500 gramů jahoda. Sirup bude používat nejen 4 sklenice cukru, ale také 3 lžičky kyseliny citronové. Pro speciální znalce jemné chuti můžete přidat snítku máty nebo lístek meduňky.

Příprava:

1. Uvažovaný třešňový kompot se semeny na zimu nezajišťuje zbavení se jejich jádra, takže je třeba bobule důkladně omýt. Jahody dobře opláchněte jejich držením ve vodě po několik desítek minut. Listy nelze odstranit.
2. Připravené ovoce ponořte do sklenice, položte na něj lístky máty. Nalijte vroucí vodu do sortimentu (1 litr) a počkejte 15 minut.
3. Z vypuštěné aromatické vody vařte sirup složený z cukru a kyseliny citronové. Nalijte ji do sklenice s sklizní ovoce a bobulovin. Cork okamžitě sterilními víčky, otočte se a zabalte v teple.
4. Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na třešňový kompot na zimu lze také doplnit citronem nebo pomerančem. K tomu musíte kromě třešňových plodů připravit citrusové plody jejich rozřezáním spolu s kůrou na kousky jakéhokoli tvaru. Smíchejte ingredience ve sklenici, nalijte do sirupu a odešlete ke sterilizaci. Doba trvání tohoto postupu závisí na objemu sklenic. Standardní 3 litrové nádoby, které se nejčastěji používají pro skladování kompotu, vyžadují 20 minut horkého tepelného zpracování. Lahodné a správné kompotové přípravy na zimu!

Video recept na kompot z třešně a mandarinky