Proč je ledový salát užitečný pro lidské tělo

Proč je ledový salát užitečný, jeho kontraindikace a aplikace by měly být známy každému, kdo sleduje své zdraví. Navenek je podobný bílé zelí

a má obrovské množství základních živin pro tělo. Používá se nejen při vaření jako dekorace, v salátech a jako doplněk vitamínů. Svým složením přitahoval zdravotníky a kosmetology.

Chemické složení a obsah kalorií

Voda v salátu je téměř 95%, zbytek tvoří vlákniny, mastné a aminokyseliny. Listy jsou bohaté na vitamíny a minerály, což má významný vliv na zdraví těla..

Chemické analýzy odhalily následující složky vitamínového komplexu:

• A;
• E;
• existuje skupina B (s výjimkou B12);
• beta karoten;
• vitamín C.

Ledový salát obsahuje vitamín K (fylochinon). Jedná se o biologicky aktivní sloučeninu, která stabilizuje práci téměř všech lidských systémů a orgánů..

Byly také identifikovány následující makroelementy, které jsou obsaženy ve velkém množství:

• vápník;
• sodík;
• fosfor;
• hořčík;
• měď;
• draslík.

A již v zanedbatelném obsahu manganu, zinku, železa a selenu. Alkaloidní laktulcin však našel široké uplatnění v kosmetologii a medicíně. Energetická hodnota masitých, šťavnatých a křupavých listů je následující: bílkovina - 0,9 g, tuk - 0,14 g, uhlohydráty - 1,77 g.

Je velmi užitečné používat ledový salát pro lidi s nadváhou nebo kteří jednoduše sledují svou postavu kvůli nízkému obsahu kalorií, protože 100 g neobsahuje více než 14 kcal.

Proč je ledový salát užitečný

Ledový salát je užitečný čerstvý:

1. Spotřeba přispívá k boji proti nespavosti, pomáhá vyrovnat se s výskytem negativních procesů ve stresových situacích a zbavit se deprese.
2. Zabraňuje rozvoji infarktu, cévní mozkové příhody, což má příznivý vliv na činnost kardiovaskulárního systému.
3. Příznivé složení ledového salátu pomáhá v boji s přebytečným cholesterolem, čímž zabraňuje tvorbě krevních sraženin, křečových žil a vzniku aterosklerózy..
4. Vlákno, které je součástí jeho složení, normalizuje metabolický metabolismus, trávicí systém a funkci střevního traktu.
5. Minerály posilují imunitní systém, chrání před virovými infekcemi a různými bakteriemi.
6. Výhody ledového salátu byly prokázány jak pro žáky a studenty, tak pro tělo lidí, jejichž profese souvisí s duševní činností.
7. K úlevě od bolesti se používají látky a šťáva na bázi laktarinu.
8. Vědci tvrdí, že tento salát může bojovat s rakovinou zpomalením toku krve do rakovinných buněk a podporou jejich sebezničení..
9. Je to možné pro jeho kojící matku? Ledový salát je hypoalergenní produkt. Lékaři doporučují jeho přidání do nabídky, aby se zvýšil obsah tuku v mateřském mléce..
10. Doporučeno pro těhotné ženy. Kyselina listová přispívá k plnému rozvoji plodu a zdraví nastávající matky.

Kromě těchto vlastností je důležité si uvědomit, že čerstvé listy hlávkového salátu ničí nepříjemný zápach vycházející z nemocného žaludku nebo poškozených zubů. Dezinfikuje ústní dutinu a dokonce léčí stomatitidu.

Kontraindikace

Přes obrovské množství užitečných vlastností ledového salátu má také řadu kontraindikací.

Lidé s přecitlivělostí na určité složky jsou velmi vzácní a někdy zelené listy salátu tělo jednoduše nesnáší..

Nepříjemné příznaky se mohou objevit ve formě:

• bolest v pankreatu a játrech;
• hořkost v ústech.

U takových projevů je nutné snížit nebo zcela odmítnout vzít zeleň.

Vezměte prosím na vědomí, že stojí za to začít zavádět do výživy kojenců v malých porcích pouze první měsíc života a ráno. Sledujte jeho stav.

Pro lidi na dietě není možné téměř úplně nahradit dobrou výživu ledovým salátem. Tělo potřebuje více užitečných a živin.

Aplikace v kosmetologii a lékařské praxi

Složky ledového salátu přitahují více než jen tradiční medicínu. Čím častěji lidé konzumují tyto zelené čerstvé (bez nadměrného používání), tím větší výhody přinese jejich tělu. Užitečná budou také preventivní opatření.

Dekorace listů se naučily léčit první příznaky cystitidy doma a dusená semena zlepšují laktaci u kojících matek.

Doma se mnoho naučilo vyrábět různé výživné masky na obličej, vlasy a nehty. Pomáhá to zvyšovat pružnost a zlepšovat stav celého těla, zabraňovat vzniku vrásek. Rostlinná míza se používá ke snížení tuku.

Správný výběr a uložení

Hmotnost zralé hlavy ledového salátu je obvykle 0,5 kg, při pohledu by měla být symetrická. Listy dobré kvality jsou šťavnaté, světle zelené barvy, bez poškození a nerozpadají se.

Černé tečky, ztmavnutí a letargie mohou označovat pouze škůdce, postřik různými dusičnany, stejně jako pokud není zelenina správně skladována.

Nyní v obchodech můžete vidět listy salátů ve speciálních taškách, které pomáhají vytvářet optimální podmínky pro greeny a chrání je před předčasným vadnutím..

Doma mohou dobré ženy v domácnosti prodloužit životnost ledového salátu a poskytnout jednoduché tipy:

1. Promyté listy musí být zcela usušeny, poškození musí být odstraněno rukou, nikoli železnými předměty (nůž, nůžky).
2. Umístěte do prostorného kontejneru nebo sáčku. Víkem bude přilnavá fólie, ve které je nutné vytvořit otvory pro přístup k kyslíku.
3. Pokud se předpokládá minimální trvanlivost, stačí listy položit odřezky dolů a sevřít několik milimetrů.
4. V chladničce používejte pouze spodní police na zeleninu..
5. Nelze uložit otevřený.

Přítomnost čerstvých bylin na stole je nutností v každé rodině, která monitoruje zdraví. S pomocí ledového salátu, bohatého na vlastnosti hodnotné pro tělo, můžete nejen ozdobit jídla při podávání. Nachází se v mnoha nízkokalorických receptech na svačiny.

Lahodný křupavý ledový salát - video