Brokolice - válečná princezna v boji proti rakovině
Správně uvařená brokolice může být všestranným jídlem v boji proti závažným onemocněním. Patří do skupiny užitečných rostlin, které se používají k profylaxi a léčbě rakoviny. Chcete-li z toho získat maximum, mělo by se správně vařit..
100 g zelí obsahuje 30 kcal.
Doporučuje se jíst, aby zhubla. Sloučeniny, jako je methionin a cholin, vynikají odstraňováním cholesterolu z buněk a brání jeho hromadění.
Chemické složení brokolice - "poklady králů Kafr"
Zelí je bohaté na nezaplacenou vlákninu, bílkoviny, tuky a také makro a mikroelementy.
Tento arzenál minerálních složek je darem těla pro boha:
- Vápník je zodpovědný za plný růst nehtové destičky a vlasů.
- Měď se podílí na procesech krvetvorby.
- Selen podporuje eliminaci těžkých kovů a syntetických sloučenin, které zůstanou po ošetření léčivem.
- Draslík se podílí na rozkladu zbytečných solí.
- Zinek a mangan podporují normální fungování buněk i tkáňových vláken.
- Hořčík má příznivý vliv na srdeční funkce.
- Sodík udržuje rovnováhu vody a elektrolytů.
Vitamin U obnovuje acidobazickou rovnováhu v žaludku, takže podporuje hojení vředů. Množstvím této užitečné komponenty může produkt konkurovat pouze chřestu..
Vitamíny (E, A, PP, K, U, C a skupina B) mají také zvláštní místo v brokolici. Procento beta-karotenu v něm je stejné jako u mrkve nebo dýně. Výsledkem působení této organické sloučeniny jsou krásné vlasy a perfektní nehty, rovnoměrná pleť.
Výhody brokolice - hodnotného zdravotního portálu
Studie prokázaly, že mladé stonky / výhonky obsahují sulforafan. V hustých květenstvích je bohužel relativně málo. Tato cenná látka ničí neobvykle vytrvalé bakterie, které způsobují žaludeční vředy. Navíc brání rozvoji maligních buněk..
Z tohoto důvodu je brokolice výborným doplňkem výživy pro rakovinu:
- prsa;
- prostata;
- kůže;
- vaječníky;
- Měchýř.
Tepelné zpracování, zejména v mikrovlnné troubě, ničí všechny prospěšné vlastnosti. Vysoká teplota (při vysoké teplotě) vede ke zničení vitamínů a minerálů. Květenství by nemělo být smažené ve velkém množství tuku, protože pak vznikají škodlivé karcinogeny. Brokolice infuze také obsahuje nebezpečné látky.
Synerin obsažený v zelí neumožňuje rozdělovat maligní buňky, ale naopak je ničí. Kromě toho posiluje celkový imunitní systém. Aby byla taková terapie účinná, je zelenina konzumována 2-3krát denně. To představuje určité nebezpečí pro pacienty trpící vysokou kyselostí. Přesto, že znáte složení a prospěšné vlastnosti tohoto zelí, můžete výrazně zlepšit své zdraví..
