Vaření sádlo v cibulových kůžích podle lahodných receptů
Pokud máte rádi dráty, musíte ji jednoduše vařit pomocí této metody. Sádlo v cibulových kůžích je nejchutnější recept, který dokáže i nezkušený kuchař. Ukázalo se, že jídlo je velmi uspokojivé a má atraktivní vzhled. Držte se sledu akcí a undercaps potěší všechny členy rodiny s jejich neuvěřitelnou chuť. Přečtěte si také: jak solit sádlo doma?
Obsah
Jednoduchý recept na sádlo ve slupce cibule
Tento způsob se vyznačuje minimálním množstvím přísad a snadnou přípravou. Taková slanina je mnohem zdravější a chutnější než ta, která se vyrábí na pánvi. Ukládá všechny užitečné stopové prvky, které naše tělo potřebuje.
Čas na vaření sádla v cibulových kůžích doma závisí na velikosti samotného kusu..
Výrobky pro vaření:
- 1 kg podcharek;
- litr čisté vody;
- 3 dezertní lžíce jemné soli;
- 3 bobkové listy;
- sklenici cibulových slupek;
- čajová lžička koření (hrách);
- česnek (celá hlava).
Vaření vařeného sádla v cibulových kůžích by mělo začít přípravou hlavní ingredience. Prádlo se musí umýt a osušit papírovou utěrkou. Pokud je kus velký, lze jej rozdělit na kousky..
Opláchněte plevy pod tekoucí vodou a vložte do cedníku. Nechejte působit 17 minut, aby se vypustila přebytečná voda. Na konci této doby ji přesuňte na pánev a nalijte na ni vroucí vodu. Dejte pánev na oheň a vařte 18-20 minut. Potom vložte slupku do slupky, přidejte sůl, lavrushka, pepř.
Kolik vaření sádla v cibulových kůžích podle tohoto receptu závisí na velikosti hlavní složky. 
Pokud je tloušťka spodního prádla asi 3 cm, bude stačit 25 minut. Větší kousky bude třeba uchovávat na plynovém sporáku asi 45 minut..
Před vařením sádla v cibulových kůžích podle tohoto receptu si musíte pamatovat, že by neměl příliš vařit. Tím zůstane původní množství tekutiny až do konce vaření..
Na konci času by měl být plyn vypnut, ale neměli byste vytáhnout slaninu z pánve. Měla by zcela vychladnout, zatímco je ve slaném nálevu. Teprve poté musí být odstraněn z kapaliny a ponechán v cedníku, takže trochu sklenice vody.
Dalším krokem je příprava obvazu. Chcete-li to provést, kombinujte nasekaný česnek, pepř a trochu soli. Smíchejte všechny komponenty. Kousky důkladně nařeďte výslednou směsí a uložte je na chladné místo, aby byly nasyceny kořením.
Tuk je připraven, můžete začít ochutnávat.
Neobvyklý recept na solené sádlo v cibulových slupkách
Tato metoda se mírně liší od předchozí. Příprava takového jídla bude trvat déle, ale vyplatí se to. Solené sádlo v cibulových kůžích se ukáže být měkké, voňavé a krásné.
Výrobky pro vaření:
- asi 1 kilogram podcharevky;
- tři dezertní lžíce mořské soli;
- čerstvě mleté koření;
- trochu papriky;
- drcený koriandr;
- česnek - 5 stroužků;
- jeden litr vody;
- Slupka 400 g.
Během procesu pečení byste měli pečlivě zajistit, aby všechny kusy byly zcela pokryty marinádou..
Příprava tohoto receptu na sádlo v cibulových kůžích by měla začít čištěním spodního drátu. Zvláštní pozornost věnujte pokožce. Pokud jsou na něm inkoustová razítka, je třeba je odstranit..
Na dno 3-litrové nádoby dejte bobkový list a česnek, které jsou předem rozdrceny nožem. Položte připravené polotovary a koření na vrchol.
Poté můžete začít připravovat cibulovou kůži. Zeleninová slupka by se měla dobře umýt a umístit do hrnce. Vařte na plynovém sporáku po dobu 5 minut. Nalijte sádlo s chlazeným solným roztokem a zavřete sklenici víkem. Po dni přemístěte nádobu do chladničky.
Takové sádlo můžete začít ochutnat po 5 dnech. Tentokrát bude stačit, aby každý kus získal krásný stín a neobvyklou chuť.. 
Doporučujeme pokrm servírovat v tenkých plátcích. Podperek můžete uložit jak v mrazničce, tak ve sklenici s cibulí.
Jednoduchý recept na sádlo ve slupce cibule v pomalém hrnci
Aby bylo možné vyrobit dráty podle tohoto receptu, bude to trvat minimum času. A s pomocí vícebarevného bude doba vaření bez povšimnutí. Za pár minut můžete lahodnou misku potěšit sebe i celou svoji domácnost.
Ingredience pro použití:
- 1,5 kg sádla s masovou vrstvou;
- 2 šálky soli
- jeden a půl litru studené vody;
- 200 g suché slupky cibule;
- bobkový list volitelný.
Omyjte dobře a kůži oloupejte ostrým nožem. Rozdělte hlavní ingredience na kousky takové velikosti, aby se vešly do mísy z vícevrstvého.
Na dno nádoby položte slupky cibule a listy vavřínu. Poté položte kousky spodního drátu.
Zkombinujte vodu se solí a důkladně promíchejte. Je důležité, aby byly granule zcela rozpuštěny v kapalině. Nalijte sádlo s výsledným solným roztokem.
Vložte misku do vícevrstvého zásobníku a zavřete víko. Mísu vařte 60 minut v režimu „braise“. 
Na konci této doby multicooker vypněte, ale neotevírejte víko. V tomto stavu misku přidržte dalších 8 hodin.
Podávejte sádlo za chladu. Předem otřete každý kus adjika nebo směsí česneku a pepře.
Sádlo v cibulovité kůži v troubě
Tato metoda vaření je široce používána mezi ženy v domácnosti. Takové sádlo si získalo na popularitě díky tomu, že je velmi podobné uzenému balenému prádlu, které se prodává v obchodě. Avšak ve vztahu k zakoupenému je takový tuk neškodný, protože ve svém složení neobsahuje chemické přísady.
Výrobky na vaření sádla v cibulových kůžích podle tohoto receptu:
- prostřední část spodku;
- hrst cibule slupky;
- bobkový list;
- černý pepř (hrášek);
- mrkev;
- pár stroužků česneku;
- lžíce dezertní klasické hořčice;
- sůl (v pořádku).
První věc, kterou musíte udělat, je připravit odvar z cibule. Do tekutiny vložte sůl, pepř a bobkový list. Množství koření by mělo být vybráno podle vaší chuti..
Rozdělte spodní prádlo na náhodné kousky a vložte je do hluboké mísy nebo pánev. Nalijte sádlo připravenou tekutinou. To by mělo být marinováno na chladném místě během dne. V zimě lze kontejner vyjmout na zasklený balkon. Po 24 hodinách vyjměte kousky ze solanky a usušte..
Oloupejte mrkev, dobře opláchněte. Nakrájejte zeleninu na tenké kousky jakéhokoli tvaru.
Oloupejte a nakrájejte česnek na polovinu.
Lash každý kus slaniny s mrkví a česnekem. Aby byly dobře nasyceny vůní zeleniny, měli byste nejen nastrčit spodní dráty ze všech stran, ale také dát koření do dříve provedených řezů.
Velkoryse namažte hořčicí na obrobku. 
Každý z nich zabalte do fólie pro pečení a položte na plech.. 
Uchovávejte v troubě asi 25 minut. Slaninu opečte 10 minut před rozložením fólie.
Tento recept lze připravit i ve formě rolky, ale za tímto účelem si musíte koupit velkou vrstvu slaniny, kterou lze snadno zabalit a zajistit pomocí kuchyňského vlákna..
Všechny recepty na sádlo v cibulových kůžích s fotografií, které jsou uvedeny výše, jsou nejchutnější a nejjednodušší. Pokud je vše hotové správně, stane se takové občerstvení charakteristickým znakem vašeho stolu..
