Jak můžete marinovat ústřice houby

Existuje mnoho receptů, jak rychle nakládat houby ústřice. Mohou být slané, sladkokyselé a korejské. Vše záleží na individuálních preferencích.

Nakládané ústřice jsou velmi populární ruský předkrm, který se obvykle podává u každého stolu. Samozřejmě lze toto jednoduché jídlo koupit v obchodě, ale přesto se mnoho hospodyňek snaží vařit houby samy o sobě, protože se ukázalo, že je mnohem levnější a chutnější..

Vlastnosti procesu vaření nakládané hlívy ústřice

Než je začnete připravovat, musíte porozumět všem aspektům tohoto procesu. Ve všech receptech odborníci doporučují používat mladé a čerstvé houby. Hlívy ústřice jsou dostatečně pevné, aby mohly být odříznuty. Doporučujeme rozřezat velké čepice na kousky stejné velikosti.

Mnoho mořských hub můžete rychle nakládat rychle dvěma způsoby:

1. Připravte si marinádu, poté ji uvařte a nalijte na houby. To vše se vaří 20-30 minut. Již chlazené houby by měly být přeneseny do sklenic a pokryty malým množstvím marinády. Nepotřebujete svinovat plechovky, stačí je zakrýt plastovým víčkem a dát je do chladničky nebo jiného chladného místa pro skladování. Trvanlivost takových hub není delší než 1 rok. Před vařením je třeba připravit houby: Předvařte ve slané vodě.
2. Můžete vařit konzervované houby ústřice. Za tímto účelem se zpracovávají a připravuje marináda, potom se rozloží do sklenic a nalije se do hotového solného roztoku, přidá se koření a převalí se víčky. Skladovatelnost takových okurek je asi šest měsíců. Takový produkt však můžete skladovat na teplém místě..

Nakládaný houbový recept s kořením

Tento recept umožňuje použití nejen hlavního produktu - hub, ale také mnoha koření (pepř, kopr, ocet, česnek a hřebíček). Tato kombinace umožňuje doma vařit docela kořeněné nakládané ústřice. Proto by milovníci dobře kořenitých jídel měli tomuto receptu věnovat zvláštní pozornost..

Pro správnou přípravu předkrmu je třeba dodržovat následující proporce:

• 1 kg čerstvých hub ústřice-
• 1 polévková lžíce krystalový cukr-
• 2 lžíce sůl-
• 6 ks. karafiát-
• 6 černých pepřů-
• 2-3 bobkové listy-
• 2 stroužky česneku-
• Semena kopru-
• 4 lžíce octová kyselina.

Nejprve musíte připravit houby hlívy, umýt je a oloupat. U největších vzorků by měla být noha oříznuta.

Po přípravné fázi se doporučuje přenést je do hrnce, přidat vodu a vařit po dobu 10 minut. Jakmile houby vaří, stojí za to přidat všechny koření. Po 5 až 7 minutách nalijte množství kyseliny octové potřebné podle receptu. Po vaření houby po dobu 20 minut. Je velmi důležité monitorovat pěnu. Pokud se vytvoří, musí být odstraněn..

Ihned po přidání koření můžete ochutnat chuť marinády, protože houby rychle absorbují chuť všech koření. Pokud je roztok příliš slaný, doporučuje se přidat malé množství vody.

Hotové houby se doporučuje před vložením do sklenic mírně vychladnout. Marináda by měla houby úplně zakrýt. Do každé nádoby se nalije trochu vařeného rostlinného oleje a teprve poté lze nádobu zakrýt víkem. Po ochlazení vložte houby do chladničky.

Rychle nakládaný hlívy ústřicový recept

Poměrně často je nutné naléhavě nastavit stůl, ale není čas. Speciálně na to existuje recept. Hlívy ústřice mají jedinečnou chuť, takže se stanou vrcholem každé hostiny. Abyste je mohli rychle a rychle chutnat, musíte vzít:

• 1 kg čerstvých hub-
• 3 lžíce čistá voda-
• 2 cibule-
• greeny (kopr, petržel, koriandr)-
• 2 stroužky česneku-
• 2 lžíce krystalový cukr-
• 1 lžička sůl-
• 30 ml kyseliny octové.

Loupejte houby a nakrájejte na malé kousky. Vložte je do hrnce a přikryjte slanou vodou. Vařte asi 10 minut.

Házejte je do cedníku, aby vypustili přebytečnou tekutinu. Začněte připravovat solanku. K tomu je třeba všechny ingredience smíchat a přidat k nim houby. Poté byste měli dát tisk. To vše je umístěno do chladničky na 8 hodin. Ke stolu můžete podávat houby. Hlívy ústřičné můžete nakládat dostatečně rychle a jejich chuť bude jedinečná.