Recept na koláč s marmeládou z různých druhů těsta

Dům, který voní koláče, se okamžitě stane příjemným a útulným. Jedná se o speciální pečivo, které vám pomůže v pracovní dny a svátky. Tento koláč se snadno připravuje a je neuvěřitelně chutný. Každá hospodyňka má svůj vlastní recept na koláč s marmeládou, ale níže jsme shromáždili mnohokrát prověřené domácí pečení. Můžete je bezpečně vzít do své prasátko.

Křehký koláčový koláčový recept

To je jeden z nejjednodušších základů, ale často první zážitek z vaření selže. Křehké pečivo se ukázalo být příliš drobivé, tvrdé, má nepříjemnou pachuť. Abyste tomu zabránili, musíte použít osvědčený recept..

Jam koláče se stanou vašimi oblíbenými v kuchyni, stačí je uvařit hned jednou:

1. Vezměte si dobré máslo. Je to dražší, ale zaručuje vynikající výsledky..
2. Těsto nemíchejte rukama. Nasekejte máslo a mouku nožem a rychle svinujte housku. Dejte ji do chladničky na hodinu.
3. Pečicí list vložte pouze do předehřáté trouby.

Není mnoho požadavků, ale jejich dodržování zajišťuje, že dostanete nabídku a drobivý koláč s marmeládou. Receptura může být změněna, doplněna ovocem, čokoládou, vanilkou, podle vašich představ.

Ingredience na těsto:

• máslo - 200 g;
• cukr - 200 g;
• vejce - 2 ks .;
• mouka - 200 g;
• ovocný džem.

Pískový koláč s marmeládou je každý den jiný. V létě je nejlepší používat citrusové náplně, jsou středně sladké a osvěžující. Koláč s pomerančový džem - to je přesně to, co potřebujete.

Technologie přípravy těsta:

1. Nalijte prosetou mouku na stůl nebo do mísy, přidejte na ni máslo nakrájené na kousky.
2. Hmota musí být nasekána nožem na drobky.
3. Přidejte vejce.
4. Těsto rychle sbírejte do housky a vložte do chladničky.

Jedná se o základní recept, který zaručuje dobré výsledky. Podstavec nevydrží těžkou a mokrou výplň, ale dobře se zasekává a zasekává.

Těsto nemůžete okamžitě vyválet. Asi za hodinu získá požadovanou texturu a stane se elastickou.

Jak tvarovat jam koláč

Existuje několik možností, ale dnes mluvíme o nejjednodušších, nejdostupnějších a časově nejnáročnějších. Bude to velký otevřený dort zdobený drátěným stojanem. K tomu je třeba těsto rozdělit na dvě části. Ten velký je základ a ten menší slouží jako dekorace.

Tvar dort:

1. Křehký pečivový koláč s marmeládou by měl být pečen okamžitě. Proto při práci s výrobkem okamžitě zapněte troubu na 180 stupňů.
2. Formulář lze přikrýt pergamenem. Pokud se použije silikon, bude toto opatření zbytečné.
3. Těsto rozvařte na vrstvu do průměru 35 cm.
4. Vložte jej do tvaru a roztáhněte.
5. Odřízněte zbytky podél okraje nožem, stále se hodí.
6. Celý povrch důkladně namažte zaseknutím.
7. Rozvařte druhou část do vrstvy a nakrájejte ji na proužky.
8. Položte je do mříže.

Pokud chcete, aby byl dort lehce zlatý, posypte ho cukrem. Chcete-li získat lesklou kůru vám umožní rozmazat sladké pivo hned po pečení..

Jak vybrat správný džem pro náplň

Prodávají se v obchodě po celý rok, což umožňuje i přes sezónu péct voňavé koláče s marmeládami z různých bobulí a ovoce. Kvalita výrobků však ne vždy splňuje očekávání spotřebitelů. Proto je nejlepší používat domácí výrobky. Pokud není nic na dosah, věnujte pozornost sezónním bobulím a plodům..

Výplň koláče si můžete připravit za pouhých 15 minut:

1. Dejte oheň na pánev.
2. Vložit: maliny, jahody, meruňky nebo švestky, jablka nebo hrušky, nakrájené na kousky.
3. Přidejte cukr v poměru 1: 1.
4. Zahřejte k varu, vypněte a nechte 5 minut stát. Postup opakujte ještě jednou.
5. Lehce rozdrcené něžné ovoce, jablka mohou projít skrz mixér.
6. Pokud hmota není dostatečně silná, přidejte lžičku škrobu.

Podle těchto doporučení může být koláč s jablečným džemem nebo jakýkoli jiný pečen alespoň každý den, přírodní a voňavý.

Produkt se peče do zlatohnědé barvy. Čas závisí na troubě, v průměru to bude trvat 20 až 40 minut. Křehké pečivo by nemělo být příliš hnědé. Světle zlatý odstín je signálem, jak jej vytáhnout z trouby a pečlivě zkontrolovat. Pokud je barva stejná a kůra je suchá a hustá, je připravena. Bledá skvrna zůstávají - nechte stát dalších 3 - 5 minut. Vlhká výplň chrání produkt před vyschnutím, takže pokud jej trochu nadměrně vystavíte, nebude zkazit pečené zboží..

Recept na koláč z listového těsta

Každá hospodyňka by měla mít v chladničce balíček zmrzlého těsta. To pomáhá, pokud jsou hosté na prahu, a není jim co nabídnout na čaj.

Koláč z listového těsta s marmeládou se vyrábí mezi časy, je to jednoduché a chutné:

1. Obal z mrazničky předem vyjměte. Trvá to nejméně 1,5 hodiny, než se stane rollovatelným..
2. Pokud čas příliš chybí, zkuste rozmrazit v mikrovlnné troubě.
3. Výsledný polotovar opatrně rozložte a položte na stůl.
4. Při rolování pečivo z listového těsta natahujte striktně jedním směrem. V opačném případě jsou vrstvy rozbité a pečení nebude vzdušné..

V této fázi můžete troubu zapnout a nechat ji zahřát až na 180 stupňů. Při lisování existují tři možnosti: připravit otevřený dort, jednoduše namazat vrstvu džemem, ozdobit ho drátěným stojanem nebo zavřít druhou polovinou těsta. K plnění je vhodný jakýkoli hustý džem.

Je obvyklé namazat listové těsto tukem nebo žloutkem. Intenzita barvy závisí na tom. Kromě toho je vrchní kůra vícevrstvá a zajímavější..

Strouhaný koláč s marmeládou

Skvělá volba pro rušnou hostitelku. Kromě toho může být připraven v zemi, kde není po ruce žádný váleček. Existuje mnoho možností pro přípravu náplně: tvaroh, bobule. Ale dnes se učíme, jak vyrobit strouhaný koláč s marmeládou. Udělejme to jinou možností, jak připravit křehké těsto.

Bude vyžadovat:

• mouka - 450 g;
• olej - 200 g;
• cukr - 1 sklenice;
• vejce - 3 ks .;
• soda - 1 lžička. přelitý octem.

Schéma vaření:

1. Mletá vejce s cukrem, dokud nadýchané.
2. Rozpusťte máslo zvlášť.
3. Do vajec přidejte sodu a intenzivně míchejte.
4. Postupně přidejte máslo a mouku.přidat moukupřidat mouku

Těsto je měkké a elastické. Vypadá to spíš jako chmurný sušenkový koláč..

Tam jsou nějaké náplně, ale koláč s meruňkovým džemem je obzvláště dobrý. Těsto rozdělte na dvě části. Vložte většinu z toho do chladničky a méně do mrazničky. Po 30 minutách zapněte troubu o 180 stupňů. Rozvařte hlavní koláč do vrstvy, položte ho na plech a namažte ho mastnotou. Nenechávejte džem, pečivo bude chutnější.

Vyjměte druhou část z mrazničky a rošt. Zbývá nalít dort na vrchol a dát jej do trouby. Stanovení připravenosti je poměrně jednoduché, jakmile se začnou červenat hobliny, můžete se dostat.

Doporučujeme rozřezat koláč na horké kousky. Nyní je měkká, ale brzy vychladne a získá potřebnou drobivou strukturu..

Jam koláče jsou zachránce pro zaneprázdněné ženy. Lahodné, aromatické, líbí se jim každý bez výjimky a nevyžadují dlouhé potíže v kuchyni. Toto pečené zboží je perfektní jako první kulinářský zážitek pro rostoucí dívky..