Salát s divokým česnekem - zdroj vitamínů potřebných pro tělo

Ramson je zdravá bylina, která má výraznou česnekovou vůni a chuť. Zároveň je ale docela něžná, šťavnatá a dokonce sladká. Proto se takové greeny často přidávají do různých pokrmů nebo připravovaných salátů s nimi. Konec konců, salát s divokým česnekem je skutečný sklad vitamínů a chutný doplněk k hlavnímu jídlu, který pomůže vyhnout se nedostatku vitaminu po dlouhé zimě..

Jednoduchý recept na divoký česnek a sýrový salát

Recepty divokého česnekového salátu obvykle zahrnují čínské zelí, hlávkový salát, zelené cibule, okurky a další greeny bohaté na vitamíny..

K přípravě vitamínové misky budete potřebovat následující sadu přísad:

• divoký česnek - 1 svazek;
• zelené cibule - 1 svazek;
• vařená slepičí vejce - 5 ks .;
• suluguni - 100 g;
• majonéza - 2 velké lžíce;
• sůl - podle chuti a touhy.

Schéma vaření:

1. Prvním krokem je příprava všech zelených složek. Listy pečlivě zkontrolujte, zda nejsou poškozené nebo poškozené. Poté opláchněte cibule peří a divoký česnek pod tekoucí vodou. Poté nechte greeny zaschnout a položte na papírový ručník..
2. Nyní začněte sekat připravené greeny. Ramson může být nakrájen na plátky nebo může být vybrán jakýkoli tvar.
3. Mezitím musíte vařit kuřecí vejce. V tomto okamžiku začněte chlazení, loupání a mletí vajec. Tato součást může být nakrájena na kostky.
4. Nastrouhejte sýr suluguni na jemném struhadle. Můžete si však vybrat jakýkoli jiný měkký sýr - tvrdé odrůdy na salát s divokým česnekem nebudou fungovat.
5. Nakrájenou zeleninu, vejce, strouhaný sýr vložte do připravené misky (nejlépe do hloubky). Pak naplňte všechny ingredience majonézou.

Nyní zbývá jen důkladně promíchat salát s divokým česnekem, ochutnat a podle potřeby přidat koření nebo koření. Jarní svačina plná vitamínů je v této fázi považována za připravenou - a lze ji podávat na stole.

Salát s divokým česnekem, vejci a okurkami

Salát připravený podle tohoto receptu má jedinečnou chuť a snadno se připravuje. Dobře se hodí k přílohám z masa a dalším různým pokrmům: s rýží, bramborovou kaší nebo pohanky.

Co musíte udělat salát s divokým česnekem:

• divoký česnek - jeden svazek (asi 50 g);
• kuřecí vejce - 3 ks .;
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
• čerstvá okurka střední velikosti - 2 ks .;
• sůl - podle chuti a touhy.

Před vařením byste měli zkontrolovat každý list divokého česneku, zda není zkažený a letargia. Zahoďte rozmazlené greeny.

Pokyny k vaření:

1. Nejprve musíte připravit hlavní přísadu. Důkladně opláchněte spoustu zeleně pod tekoucí vodou, vložte do síta a vyčkejte, dokud se většina vody nevypustí. Poté položte divoký česnek na papírové ručníky a vyčkejte, až listy zcela vyschnou.
2. Dále, u každého listu, částečně odřízl bílou hustou část na základně. Poté začněte brousit hlavní komponentu: listy musí být umístěny na prkénku a nařezány do jakéhokoli tvaru. Poté přejděte k přípravě okurek: zeleninu omyjte a kůži ořízněte škrabkou nebo nožem. Potom každou okurku nakrájejte podélně a nasekejte je na rovnoměrné plátky.
3. Mezitím musí být vařená vejce vařená, loupaná a jemně nasekaná.
4. V oddělené nádobě (nejlepší možností je hluboká salátová mísa) promíchejte nasekaný divoký česnek a okurky. Poté přidejte sůl do směsi, přidejte pepř a další koření dle vašeho výběru. Nyní odložte misku na deset minut, aby se zeleninová šťáva nechala. Po uplynutí této doby přidejte nakrájená vejce.

V poslední fázi zůstane salát pouze zakysanou smetanou, majonézou, olivovým olejem nebo octem jablečného moštu. Poté naplňte misku a podávejte.

Vaření jednoduchého a chutného receptu na divoký česnekový salát

Mladý divoký česnek v kombinaci s jinými zdravými kořeními dává misce vyváženou, huňatou chuť. Chcete-li získat neobvyklou chuť, můžete přidat tvaroh a různé druhy zeleniny. Recepty s fotografií salátu s divokým česnekem vám pomohou připravit chutné a zdravé jídlo.

Co potřebuješ:

• divoký česnek - banda;
• ředkev - 7 ks .;
• okurka - 1 ks .;
• cherry rajčata - 5 ks .;
• tvaroh - 100 g;
• rostlinný olej - 3 velké lžíce;
• mletý pepř - nepovinný.

Příprava:

1. Prvním krokem je příprava zeleniny: opláchněte ředkvičky, okurky a divoký česnek pod vodou a nakrájejte. Střih cherry rajčat na polovinu je dost.
2. Poté nasekané ingredience osolte solí a pepřem, podle osobní preference. Listy divokého česneku musí být odříznuty z bílé tvrdé základny.
3. Nasekané zelené listy vložte do mísy se zbytkem ingrediencí. Poté přidejte drobivý suchý tvaroh do salátové mísy a směs jemně promíchejte.

Zbývá pouze vyplnit hotovou misku aromatickým olejem, promíchat a servírovat.

Video recept na jarní divoký česnekový salát