Lahodné a jednoduché recepty na jablečný džem

Apple jam je nejoblíbenější a nejoblíbenější sladkou pochoutkou. Je to nejen chutné, ale také velmi zdravé. Většina populace neví o mnoha kvalitách tohoto produktu..

Přečtěte si také článek v tématu: jablečný džem!

Určitě byste měli vědět o prospěšných vlastnostech jablečného džemu. V něm jsou uloženy všechny vitamíny a mikroelementy. Existuje mnoho z nich jak v čerstvých jablek, tak ve vařené verzi. Obsahuje:

• beta - karoten;
• vitaminy (A, B1, B2, H, C, PP);
• draslík;
• vápník;
• sodík;
• zinek;
• fosfor;
• žehlička;
• hořčík;
• selen.

Všechny tyto komponenty jsou plně přeneseny do jablečného džemu.

Sladký dezert přispívá k:

• normalizace trávení;
• posílení srdečních svalů;
• snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Kromě uvedených prospěšných účinků je produkt vynikajícím zdrojem vitamínů, stopových prvků, živin.

Zajímavé recepty na jablečný džem na zimu

Každá hostitelka miluje experimentovat. Každý z nich má pravděpodobně zvláštní recept od své babičky. Existuje mnoho zajímavých a jednoduchých receptů na džemy, o kterých by měly vědět všechny ženy v domácnosti..

Před zahájením procesu výroby jablečného džemu na zimu je nutné zpracovat ovoce. Měly by být:

• umýt -
• odloupněte kosti a membrány -
• oloupat -
• rozřezat na malé kousky -
• brousit v mlýnku na maso.

Jablka nemusí být loupaná. Ukázalo se však, že džem bez nich je jemnější a jednotnější..

Jednoduchý recept na jablečný džem

Toto je tradiční způsob vaření. Mezi sladkosti patří:

• kilogram jablek;
• sklenice vody;
• kilogram cukru;
• 1 lžička kyselina citronová.

Připraven předem jablka nalijte do nádoby na vaření. Mohou být rozemleté ​​nebo jemně nasekané. Přidejte tam všechny ingredience a zapálte. Je nutné neustále míchat, aby se nelepilo. Po varu vařte asi půl hodiny.

Džem bude silnější, pokud ho vaříte na vysoké teplotě. Pro více tekutin - musíte dobře snížit sílu ohně.

Hot dezert se nalije do sterilizovaných nádob a uzavře se. Skladujte pokud možno na chladném místě.

Jedná se o poměrně jednoduchý recept na jablečný džem. Je vhodné vařit z jakéhokoli ovoce. Vhodná jsou také přezrálá sladká kyselá jablka. Výsledek jistě potěší hostesku.

Recept s přídavkem skořice a vanilinu

Jak vyrobit jablečný džem se zvláštní příchutí? Pouze jedna menší složka může výrazně změnit chuť jídla. Chcete-li získat jablečný džem se zvláštní neobvyklou chutí, musíte do něj přidat špetku skořice a vanilinu.

K vaření budete potřebovat komponenty jako:

• kilogram jablek;
• kilogram cukru;
• půl sklenice vody;
• mletá skořice a vanilka.

Jablka musí být připravena předem, jak je uvedeno výše. Drtit v mlýnku na maso. Nalijte směs do nepřilnavé pánve. Nalijte vodu přes jablka a zapálte. Tuto směs vařte půl hodiny na mírném ohni. Konzistenci promíchejte během celého procesu vaření, protože se po stranách sykne a posype..

Po 30 minutách vaření se přidá cukr. Vařte téměř půl hodiny jablečný džem na mírném ohni. Můžete přidat špetku vanilky a skořice spolu s cukrem nebo o 10 minut později.

Pokud se vám nelíbí silné aroma skořice, můžete vařit skořicovou tyčinku s marmeládou po dobu 15 - 20 minut, pak si.

Podle tohoto receptu můžete vařit jablečný džem na zimu s přídavkem citrónová kůra. Nalije se spolu s cukrem.

Používají současně kůru, skořici a vanillin. Chuť je mimořádná. Jam je odstraněn z ohně a okamžitě se svinul.

Do jablečného džemu můžete přidat přísady, jako je skořice, citron, oranžový, anýz, hřebíček. Pro zvláštní chuť používejte také třešňové listy.

Antonovka apple jam recept na zimu

V receptu na jablečný džem Antonovka na zimu je speciální přísada. To není nic víc než celý litr vody. Zvláštnost spočívá v rozmanitosti samotného ovoce. Obsahují hodně pektinu, který dokonale kroutí kapalinu. Pro jam musíte:

• kilogram hotových jablek;
• litr vody;
• kilogram cukru;
• 0,5 lžičky kyselina citronová.

Jablka musí být loupaná a loupaná, strouhaná na hrubém struhadle. Nalijte všechny přísady do hrnce a vařte za stálého míchání. Po varu vařte dalších 40 minut. Zavřít horké.

Zvláštnost tohoto receptu spočívá přesně v rozmanitosti jablek. Jam z nich dopadá jako marmeláda. Každý malý kousek ovoce je udržován neporušený. Voda se mění na tvrdou želé.

Apple jam v pomalém sporáku

Kromě tradičních způsobů přípravy sladkého dezertu existuje možnost použití vícebarevného. Toto zařízení usnadní práci hostesky a udělá skvělý džem..

Musíte vzít:

• kilogram jablek;
• 0,5 kilogramu cukru;
• 2,5 šálky vody.

Po loupání kůží z jablek je nevyhazujte, nýbrž pára v samotném vícevrstvém roztoku, nalitím 200 ml vroucí vody. Tím se odstraní pektin z kůže a pomůže zhušťovat jam..

Umytá a loupaná jablka je třeba jemně nasekat a nalít do vícevrstvého džusu, přidejte šťávu získanou z vaření kůží. Zakryjte vše cukrem a dejte na režim dusení na 1 hodinu.

Na konci režimu musíte vše promíchat a zapnout režim pečení na 40 minut. Během procesu několikrát smíchejte jam..

Hotový dezert nalijte do sklenic a srolovat. Výroba jablečného džemu v pomalém hrnci není obtížná. Musíte být opatrní s teplotou ohřevu zařízení. Jam se vaří maximálně 130 stupňů. Pokud existuje volba teploty, musí být nastavena přesně na 130 stupňů.

Počet jablek pro výrobu džemu v pomalém hrnci by neměl překročit 1 kg. V opačném případě se dezert vylije do vícekomorového a zničí to i jam..

Pokud budete postupovat podle primitivních pravidel přípravy, nebude obtížné vařit tlustý průhledný jablečný džem s krásným jasným odstínem. Není třeba přemýšlet o tom, jak vyrobit jablečný džem na zimu doma, je to docela jednoduché a rychlé to udělat.

Tento lahodný dezert lze použít jako sladký doplněk k čaji i pro výrobu housek a koláčů..