Vaření jablečného džemu v pomalém hrnci: krok za krokem recept

Jablko je určitě jedním z nejpopulárnějších plodů na světě. Kromě čerstvé spotřeby se z těchto plodů vyrábí celá řada produktů: džem, konzervované potraviny, sušené ovoce atd. Jablečný džem je poměrně rozšířený. Používání multicookeru velmi usnadňuje proces jeho přípravy - zvažte vlastnosti uvedené v článku.

Příprava jídla

Z přípravných opatření je třeba provést následující: před zahájením procesu je nutné ovoce opláchnout, oloupat a odstranit jádro.

Kuchyňské nádobí

Budete potřebovat následující položky:

• pomalý kuchař;
• pánev nebo jakýkoli vhodný kontejner, který obsahuje ingredience;
• nůž;
• konzervy a víka pro uchování;
• kuchyňské váhy (bez nich se můžete obejít).

Ingredience

K zaseknutí budete potřebovat následující produkty:

• kilogram jablek;
• kilogram cukru;
• půl litru vody;
• koření dle přání a chuti - skořice, hřebíček, vanilka, citrusová kůra.

Proces vaření

K přípravě sirupu se do vícesložkového roztoku nalije voda a nalije se cukr, vše se smíchá a vaří 20 minut v režimu „Vaření“..

1. Oloupané ovoce nakrájené na malé kousky.

2. Nasekané ovoce se přidává do připraveného sirupu a vaří se 40 minut v režimu „Vaření“ nebo „Stewing“..

3. Pokud chcete, můžete do tohoto džemu přidat jakékoli koření..

4. Hot horký džem se nalije do sterilizovaných nádob, po ochlazení se uzavře víky a umístí na chladné místo.

Video: Jak vyrobit jablečný džem v pomalém sporáku

Apple jam recepty s jinými potravinami

Kromě čistě jablečného produktu si můžete připravit džem s přidáním dalšího ovoce nebo bobule. Níže jsou uvedeny některé recepty.

Z jablek s citronem

Tento typ džemu vyžaduje následující složky:

• kilogram jablek;
• kilogram cukru;
• jeden citron;
• dvě polévkové lžíce vody.

Z kuchyňského náčiní budete potřebovat:

• pomalý kuchař;
• nádoba na přísady;
• konzervy a víka pro uchování;
• nůž.

Při vaření postupujte takto:

1. Jablka, nejlépe tvrdá, musí být umytá, loupaná, s jádrem, poté nakrájena na kostky a vložena do pomalého sporáku.
2. Nalijte cukr a přidejte vodu.
3. Citrón důkladně umyjte (můžete ho také opařit), nakrájejte na velké plátky slupkou a nalijte do pomalého hrnce.
4. Míchejte ingredience dobře.
5. Ve vícekanálovém režimu zapněte režim „Quenching“ na dobu 25 minut.
6. Nalijte horký džem do sterilizovaných sklenic, zavřete sklenice víky a nechte úplně vychladnout.

Z jablek a brusinek

Složky produktu brusinkového jablka budou vyžadovat následující:

• kilogram jablek;
• 300 gramů brusinek;
• kilogram cukru;
• sklenice vody.

Soupis bude potřebovat stejný jako v předchozích případech:

• pomalý kuchař;
• nádoba na přísady;
• konzervy a víka pro uchování;
• nůž.

Chcete-li zaseknout, proveďte následující akce:

1. Nejprve umyjte ovoce, oloupejte, vyjměte jádro a nakrájejte je na plátky.
2. Plátky umístíme do vícevrstvého zásobníku, naplníme je cukrem a promícháme.
3. Ve vícekanálovém režimu nastavte režim „Quenching“ na 1 hodinu a spusťte jej.
4. Poté, co jsou ovoce dušené, přidejte do multicookeru omyté brusinky a vodu, znovu zapněte režim „dušené maso“ na 1 hodinu.
5. Nalijte horký džem do sterilizovaných nádob, zavřete je víky a nechte vychladnout.

Jantarový jablečný džem s plátky

K přípravě tohoto produktu se používají pouze jablka a cukr - liší se tím, že plody nejsou vařené, zachovávají si svůj tvar. Z přísad, které budete potřebovat:

• kilogram jablek;
• půl kilogramu cukru.

Inventář zůstává nezměněn:

• pomalý kuchař;
• nádoba na přísady;
• konzervy a víka pro uchování;
• nůž.

Tento jam se připravuje velmi jednoduše, akce se provádějí v následujícím pořadí:

1. Jablka jsou umytá, loupaná, střed semen je z nich odstraněn, nakrájen na tenké plátky.
2. Plátky jsou pokryty cukrem a ponechány po dobu 12 hodin.
3. Přesuňte plátky do vícevrstvého zařízení, které je zapnuto v režimu „Quenching“ na 2 hodiny.
4. Během procesu dušení se hmota jablek periodicky míchá.
5. Horký džem se nalije do sterilizovaných nádob, uzavře se víky a nechá se vychladnout.

Jablko a pomerančový džem

Tento produkt bude potřebovat následující složky:

• kilogram jablek;
• 3-4 pomeranče;
• kilogram cukru.

Z kuchyňského náčiní budete potřebovat:

• pomalý kuchař;
• nádoba na přísady;
• konzervy a víka pro uchování;
• nůž.

K přípravě tohoto produktu potřebujete:

1. Omyjte jablka, loupejte je, jádrujte je, nakrájejte je na kostky.
2. Oloupejte pomeranče, rozdělte je na plátky, uvolněte je ze semen (je-li to žádoucí), nakrájejte jednotlivé plátky na 2-3 plátky.
3. Jablka a pomeranče vložte do pomalého hrnce, vše zakryjte cukrem, promíchejte a nechte 1 hodinu.
4. Zapněte multicooker v režimu „Hasicí“ na dobu 40 minut.
5. Umístěte horký džem do sterilizovaných nádob, zavřete je víky a nechte úplně vychladnout.

Úložný prostor

Hotové výrobky lze v zásadě skladovat na tmavém místě při pokojové teplotě, pokud pro ně byly samozřejmě plechovky řádně sterilizovány - v tomto případě je lze bez problémů skladovat nejméně rok. Pokud existuje sklep, je lepší tam přemístit památkovou péči. Pokud je málo konzervace, můžete ji uložit do chladničky..

Proces výroby jablečného džemu pomocí multikamer je tedy velmi jednoduchý. Pro ty, kteří nejsou spokojeni s čistě jablečnou příchutí produktu, existuje řada receptů, které navíc používají jiné složky. Můžete přijít s vlastními možnostmi - takové experimenty nebudou vyžadovat žádné značné úsilí a výdaje.