Druhy receptů a doporučení pro vaření líných zelných rohlíků v troubě

Zelný závitek je jedním z nejoblíbenějších pokrmů jakékoli dovolené. Mnoho lidí dává přednost jídlu na stole, ale ne každý si je rád vyrobí. Příprava klasického typu zelí, které nelze o líných říkat, vyžaduje hodně času a trpělivosti. Existuje mnoho receptů na takové jídlo, z nichž každý má své vlastní vlastnosti. K tomu, aby se v troubě líně vařilo v kapustě, nemusíte mít žádné dovednosti. Při dodržování pravidel a doporučení můžete rychle a chutně nakrmit celou rodinu.

Jednoduché recepty na líné zelí v troubě

Jedinečnost misky spočívá v tom, že v nich není třeba zelí, oddělené listy a válcované maso. Hlavní přísada bude muset být přidána přímo do samotné náplně. Rolky na zelí můžete vařit v pánvi, v pánvi, v pomalém sporáku, ale ty jsou v troubě nejchutnější. Fotografie ukazuje recept na líné rohlíky zelí v troubě

Klasické líné rohlíky zelí

Složení:

• mleté ​​maso -1 kilogram;
• rýže - 200 gramů;
• zelí - 0,5 kilogramu;
• cibule - 2 kusy (velké);
• vejce - 2 kusy;
• jedna mrkev (velká);
• zakysaná smetana - 0,5 litru;
• rajčatová pasta - od 100 do 120 gramů;
• mletý černý pepř;
• sůl.

Mleté maso by mělo být vepřové nebo vepřové a hovězí. Doporučuje se používat pouze bílé zelí, protože není těžké a rychle vaří. Bílá odrůda dodá misce zvláštní šťavnatost.

Nakrájejte nejprve veškerou zeleninu. Nalijte rýži se sklenicí vody a vařte, dokud se nevaří.

Vložte mleté ​​maso do hluboké mísy a důkladně promíchejte s vejci. Poté přidejte všechny ostatní ingredience a míchejte do hladka. Nejlepší je to udělat rukama..

Aby se rýže rychle vařila, doporučuje se ji předem namočit do studené vody po dobu 60 minut.

Pak vytvořte protáhlé polotovary a smažte je na pánvi. Abyste zabránili ulpívání mletého masa na rukou, měli byste je navlhčit vodou. Při smažení použijte malé množství slunečnicového oleje. Pokud mají přířezy zlatou barvu na všech stranách, opatrně je složte na plech a nalijte na zálivku.

Líné zelí se valí v troubě v rajčatově-smetanové omáčce

To je jeden z nejchutnějších receptů, které zapůsobí na každého hosta. Správně připravené jídlo se stane skutečnou ozdobou stolu. Hlavní výhodou takových zelných rohlíků je to, že je pro ně vhodná jakákoli omáčka. Recept na líné rohlíky zelí v troubě s omáčkou je velmi jednoduchý, chutný a hlavně levný..

Pro polotovary budete muset vzít:

• půl kilogramu mletého masa (nejlépe mastného);
• jedna hlava bílého zelí;
• jedno kuřecí vejce;
• sklenici smetany;
• jedna cibule;
• půl sklenice nevařené rýže;
• koření.

Z výše uvedených přísad získáte 15 středně zelných rohlíků. Omáčka pro lenivé zelí v troubě se může lišit, ale nejoblíbenější a nejchutnější je ta, která obsahuje zakysanou smetanu a rajčatovou omáčku.

Chcete-li připravit obvaz vzít:

• 1 cibule;
• 1 mrkev;
• 350 gramů zralých rajčat nebo rajčatové pasty;
• 2 stroužky česneku;
• 150 ml zakysané smetany (hustá);
• 500 teplou vodu;
• koření (sůl, pepř, chmel-suneli).

Před vařením líných zelných rohlíků v troubě byste měli vědět, že čím je maso tlustší, tím lépe si bude zelný závitek udržovat svůj tvar a při vysokých teplotách se nerozpadne..

Sekvenování:

1. Zelí umyjte, odstraňte z něj horní listy a odstraňte pařez. Poté velmi jemně nasekejte, vložte do hluboké mísy a nalijte vroucí vodu. To je nezbytné, aby se změklo..
2. Uvařenou rýži vyjměte z tepla a zlikvidujte v cedníku. Nemyjte příliš mnoho, protože malé množství lepku umožní směsi přilepit se k sobě.
3. Poté jemně nakrájejte nebo nastrouhejte cibuli. Výslednou kaši a koření důkladně promíchejte s masem.
4. Jakmile zelí změkne, musí být dobře vypuštěno a stlačeno..
5. Poté zkombinujte mleté ​​maso, vejce, zelí.
6. Z výsledné hmoty vytvořte malé kotlety. Doporučuje se, aby byly dlouhé čtyři až pět centimetrů..
7. Polotovary se hojně převalují do drobků.
8. Hotové zelí nakládejte na namazaný plech a vložte do trouby. Miska pečte při teplotě 2000 ° C po dobu 20 minut.
9. Zatímco jsou zelí v troubě, připravte omáčku. Nejprve jemně nasekejte cibuli, nastrouhejte mrkev a vše smažte na nízkém plameni. Přidejte koření.
10. Nakrájejte rajčata na dvě části a nastrouhejte. Kůži nemusíte používat. Přidejte rajčata na pánvi s cibulkou a mrkví. Udržujte vroucí směs na nízkém ohřevu po dobu 5 minut a poté odstraňte.
11. Zatímco se rajčata a cibule ochladzují, smíchejte zakysanou smetanu a vodu se šlehačkou, dokud nebude hladká.
12. Potom nalijte směs do pánve a dobře promíchejte.

Na konci 20 minut vyjměte rohlíky zelí z trouby a naplňte je dresinkem. Poté pečící list vložte zpět na 30 minut. Lazy zelí v troubě s omáčkou jsou považovány za připravené, když se veškerá tekutina z omáčky odpařila.

Aby omáčka získala neobvyklou chuť, měli byste do ní přidat trochu másla..

Dieta líný zelí rolích v troubě - kulinářské mistrovské dílo

Lazy zelí rolky jsou jedinečné jídlo, které lze připravit z vepřového i kuřecího masa. Díky takovému jídlu je snadné udržovat vaše zdraví a tvar. Vitamíny a minerální látky obsažené v bílém masu a zelenině jsou nejlepším obědem pro výživu.

Kuchyňské komponenty:

• maso (slepice, Turecko) - 800 gramů;
• tmavá rýže - 150 gramů;
• mrkev - 1 kus;
• cibule -1 kus;
• hlava bílého zelí (hmotnost asi 1 kg);
• protein jednoho vejce;
• koření.

První věc, kterou začít, je vaření rýže. Zrna by měla být polovařená. Poté jemně nasekejte zelí. Pokud zelenina patří k zimním odrůdám, měla by být dobře rozemleta přidáním špetky soli.

Jakmile jsou rýže a zelí připraveny, můžete začít s mletým masem. Maso projeďte mlýnkem na maso. Nakrájejte cibuli a mrkev stejným způsobem. Ve výsledné směsi oddělte protein od jednoho vejce, pepře a soli podle vašich představ. Poté přidejte zelí a dobře promíchejte.

Ve 100 gramech hotových výrobků je pouze 132 lilií kala..

Připravte si koule z mletého masa a trochu je prodloužte. Hotové kousky položte na plech. Dietní líné zelí v podobě kotletek v troubě se vaří za pouhých 40 minut. Aby bylo jídlo šťavnaté a mělo atraktivní vzhled, mělo by být místo, kde bude pečeno, předehřáto na 2000. Pokud si přejete, můžete je nalít omáčkou z rajčat a smetany..

Lazy zelí rolích s zelím v troubě

Toto je jedno z neobvyklých pokrmů, které si zaslouží respekt. Charakteristikou receptu je, že zelenina nemusí být připravena předem. Kysané zelí dává misce zvláštní chuť. Zelí jsou šťavnaté a aromatické.

Chcete-li vařit líné rohlíky zelí s kysaným zelím v troubě, musíte:

• 1 kg mletého masa;
• 100 gramů kulaté rýže;
• půl kilogramu zelí;
• 1 velká mrkev;
• 1 střední cibule;
• rajčatová pasta 150 gramů;
• 0,5 šálky pšeničné mouky;
• půl sklenice rostlinného oleje.

Vložte rýži do vody a vařte 10-15 minut. Horké fazole hodíme do cedníku a necháme je mírně vychladnout. Zelí zkombinujte s mletým masem a dobře promíchejte. Odložte misku na maso na 15–20 minut.

Pro pečení si vezměte plech na pečení s maximální tloušťkou dna..

Chcete-li udělat omáčku, budete muset smažit nastrouhanou mrkev v oleji a cibule. Poté přidejte rajče, sůl a pepř. Můžete také použít jiné koření. Mouku promíchejte vodou a nalijte do pánve za občasného míchání. Nechte směs trochu vařit a nalijte na ni zelí. Pečte v troubě 40 minut.

Líné zelí se valí v troubě ve vrstvách

Recept pro ty, kteří mají rádi toto jídlo, ale kteří nemají rádi pohrávání v kuchyni. Tento druh líných zelných rohlíků nevyžaduje přípravu zelí ani smažení mrkve a cibule. Jsou připraveny velmi rychle a snadno. Celková doba pečení je pouze jedna hodina..

Požadované produkty:

• 0,4 kg zelí;
• 0,7 kg mletého masa (vepřového a hovězího ve stejném poměru);
• 2 velké cibule;
• ¾ sklenice bílé rýže;
• 300 gramů zakysané smetany s obsahem tuku 30 procent;
• 0,5 šálku rajčatové pasty nebo omáčky;
• 300 ml čisté vody;
• špetku soli a černého mletého pepře.

Kastrol „líné zelí v troubě“ bude sestávat ze tří vrstev. Míčky zajistěte pomocí omáčky. Chcete-li to provést, kombinujte a dobře promíchejte zakysanou smetanu, vodu a omáčku. Nezapomeňte také na sůl a pepř..

Jakmile je omáčka hotová, můžete začít s mletým masem. Pepř, sůl a přidejte jemně nakrájenou cibuli.

Nasekejte zelí, čím menší, tím lepší. Nalijte vroucí vodu na tvrdé odrůdy po dobu 20-30 minut. Umístěte také do vody a rýže.

Poté začněte nanášet ingredience na plech. První vrstva bude zelí. Poté se rýže položí a pokryje velkorysou omáčkou. Poslední míč bude mleté ​​maso. Musí být rovnoměrně rozprostřen na povrchu a naplněn zbytkem náplně.

Pečte kastrol jednu hodinu na mírném ohni. Lazy zelí rolích v troubě v zakysané smetaně, vařené ve vrstvách, se ukázalo být velmi chutné. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.