Tajemství úspěšně rostoucího salátu na parapetu
Je příjemné potěšit zelený list salátu, když je venku okno, a tělo chybí čerstvá zelenina a byliny. Pěstování salátu v zimě je proces, který přináší velké potěšení: nevyžaduje velké výdaje, relaxuje a co je nejdůležitější, dává výsledek ve formě čerstvé, lahodné, něžné zelené ke stolu.
Obsah
O tom, jak to udělat, bude dále diskutováno..
Užitečné vlastnosti salátu
Salát má nízkokalorický obsah - 12-16 kcal na 100 g produktu. To je skvělý produkt pro dietní stravu. Salát obsahuje vitamíny, minerály (draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, železo, mangan, měď), aminokyseliny a mastné kyseliny.
Vitaminy B jsou nezbytné pro buněčný metabolismus a stabilní fungování nervového systému. Karotenoidy pomáhají udržovat zrakovou ostrost a svěžest kůže. Draselné a sodné soli regulují metabolismus a zlepšují složení krve, železo zabraňuje rozvoji anémie.
Salát je pro tělo velkým přínosem v období nedostatku vitamínů, starších lidí, dětí, diabetiků. Je to užitečné pro problémy se střevy, metabolickými poruchami a vyčerpáním těla, protože má tonický účinek. Je užitečné jíst salát při nachlazení: má expektorační účinek a pomáhá vyrovnat se s kašlem a také zvyšuje ochranné funkce těla.
Salátová šťáva je doplňkem pro gastritidu a žaludeční vředy. Salát je zdrojem folátu, který je nezbytný pro zdraví žen. Infuze hlávkového salátu se používá ke zlepšení laktace. Při nervových poruchách, vysokém krevním tlaku, kašli, použijte infuzi listů salátu ve vroucí vodě.
Maska na obličej ze zelených listů hlávkového salátu, která zmírňuje zarudnutí a zánět kůže. Salátová šťáva vtírána do vlasové pokožky pro posílení vlasů.
Kapacita pro pěstování hlávkového salátu
Pro pěstování salátu doma je vhodné volit hrnce nebo boxy s hloubkou nejméně 10-12 cm. Nádoba by neměla být úzká, aby půda nevyschla příliš rychle. Čtvercové krabice jsou dobrou volbou..
Chcete-li pěstovat velkou růžici salátu, musíte si vyzvednout větší nádobu, nejméně 25 cm hlubokou. U odrůd hlavy potřebujete hrnec 35 cm hluboký.
Pokud jste si vybrali dřevěnou bednu pro salát, který roste na okenním parapetu, lemujte vnější stěny plastem, abyste udrželi vlhkost. Na dno nádoby nejprve umístíme vrstvu rozšířeného jílového odtoku 2-3 cm.
Alternativou k kontejneru může být taška, ale tato metoda není příliš dekorativní a je vhodnější pro balkon. V těsném sáčku je třeba udělat dna, aby bylo možné vypustit přebytečnou tekutinu. Sáček by měl být naplněn navlhčenou zeminou a umístěn na podpěru (talíř, podnos, paleta).
Výběr půdy
Jakmile se rozhodnete pěstovat salát doma, musíte se také postarat o substrát. Pro domácí mini-zahradu můžete použít jak zakoupenou hotovou směs, tak i směs připravenou vlastními rukama.
Možnosti domácí směsi půdy:
- 1 díl zahradní půdy, 1 díl kompostu, 1 díl rašeliny. Přidejte 1 kg písku, 1 kg dřevěného popela, 1 polévková lžíce. l. nitrofosfát, 1 lžička. močovina na kbelík substrátu.
- 2 části humusu, 2 části listnaté půdy, 2 části rašeliny, 1 část trávníku a 1 část písku.
- 1 díl pustiny, 2 díly humusu, 3-5% písku.
- 1 díl říčního písku, 1 díl rašeliny, 2 díly humusová země.
- 1 díl vermicompostu, 2 díly kokosového vlákna.
Výsev semen hlávkového salátu
Listový salát je ideální pro parapet, měli byste věnovat pozornost časným (časným zrání) odrůdám: Lollo Rossa, Lollo Bionda, Sněhová vločka, Zlatý míč, Oděsa, Maisky.
Před setím mohou být semena klíčena za účelem zlepšení klíčení. Položte je na mokrý papírový ručník a přikryjte druhou, dejte pozor, abyste nevyschli. Semena se vylíhnou během několika dnů.
Ve vlhké půdě vyrábíme mělké drážky (1-1,5 cm) ve vzdálenosti 15 cm, semena semen ne příliš hustá, posypeme vlhkou půdou a půdu zhutníme.
Podmínky pro klíčení semen
Po zasetí by měla být semena napojena teplou vodou. Dále otočíme nádobu se sazenicemi na mini skleník: natáhneme fólii přes hrnec pomocí tyčinek nebo drátěných oblouků, abychom zvětšili vzduchový prostor. Takže sazenice se objeví rychleji. Kontejner by měl strávit příští týden před vystoupením na chladném a tmavém místě. Jednou za několik dní musí být půda navlhčena postřikem.
Další péče o salát: tajemství úspěchu
Když se objeví první klíčky salátu, musí být film odstraněn a sazenice zředěny, další kultivace a péče jsou velmi jednoduché.
Osvětlení. Poté, co se objeví první výhonky, položte hrnec nebo krabici s hlávkovým salátem na okenní parapet, ale ne na přímé sluneční světlo. Na jaře a na podzim se salát cítí dobře na větrané lodžii. V budoucnu bude nutné chránit rostliny před přehřátím. V zimě potřebuje salát další osvětlení. Za tímto účelem vezměte zářivku a zavěste ji nad sazenice ve výšce půl metru. Je třeba mít na paměti, že denní doba na salát trvá 12-14 hodin.
Zalévání a stříkání. Zalévání pokojový salát se provádí jednou za 1-2 dny. K tomuto účelu je vhodná konev s tenkou dlouhou hubicí. Nebude zbytečné stříkat sazenice ze stříkací láhve v prvních několika týdnech, kdy se kořenový systém aktivně vyvíjí.
Vrchní oblékání. Hnojení a obvaz jsou volitelným opatřením, pokud je půda v květináči salátová úrodná. Pokud byla použita obyčejná pouliční půda, je vhodné nakládat salát: 2 týdny poté, co se objeví klíčky, přidejte do horní vrstvy půdy lžičku organického hnojiva Agrolife..
Čištění zeleně
Za prvé, můžete použít rostliny, které zůstaly po plevelování zahuštěných plodin na jídlo. První plnohodnotný sklizeň salátu na parapetu lze získat do jednoho měsíce po výsevu. V salátu jsou oříznuty největší spodní listy, aby se růžice mohla dále rozvíjet. Listy můžete nakrájet několik týdnů, pak salát střílí a stává se nevhodným k jídlu. Na jeho místo musíte zahodit novou.
