Luštěniny: seznam rostlin s fotografií

Obsah

• Vika
• Fazole
• Čočka
• Sainfoin
• Cizrna
• Hrách
• Lupina
• červený jetel
• Fazole
• Běžné arašídy

Jak již bylo zmíněno, sója obsahuje bílkoviny, které jsou mírně horší než stejné bílkoviny živočišného původu, proto je často jedena vegetariány, kteří se musí vyrovnat s nedostatkem bílkovin, které by nemohly vstoupit do těla kvůli odmítnutí masa..

Vika

Běžná jednoletá rostlina, která se nachází téměř všude. To je často plevel, který roste podél silnic a kde je spousta trosek. Vzhledem k tomu, že roste na nej neočekávanějších místech, není o půdu vybíravý, je odolný vůči mrazu.

Květiny jsou zpravidla osamělé, fialové nebo růžové, méně často bílé. Lusky jsou světle žluté, široké.

Fazole

Tento druh luštěniny zná každý. Jedná se o skutečný sklad různých vitamínů, jako jsou B1, B2, B3, B6, C, E, K a PP. O příznivých vlastnostech těchto vitamínů si můžete přečíst na odpovídajících internetových zdrojích..

Fazole, které se mohou lišit velikostí a barvou, jsou uspořádány v luscích o délce 6-20 cm.

Čočka

Čočka je považována za jednu z nejstarších pěstovaných rostlin..

Nejběžnější jsou červená a hnědá čočka. Po tepelném zpracování získává hnědá čočka nenápadný ořechový zápach. A červená čočka se používá v asijské kuchyni..

Protože tato kultura neobsahuje tuk, mohou ji jíst lidé s nadváhou. Výhodou je, že díky uhlohydrátům obsaženým v čočce se budete cítit po dlouhou dobu plní..

Sainfoin

Je to vytrvalá bylina, jejíž výška se pohybuje od 30 do 70 cm. Má poutavé světle růžové a fialové květy, které se shromažďují v kartáčku. Ovoce je fazole.

Z této rostliny se získává světlý jantarový med, který se vyznačuje vůní a chutí..

Cizrna

Pro naši zemi není pěstování tohoto typu luštěnin typické. Většina cizrny se pěstuje v Turecku, Severní Americe a Mexiku.

Má ořechovou chuť. To může být vařené nebo smažené, sloužil jako příloha, přidal k pilaf.

Cizrna plody jsou malé fazole, které mají hnědozelenou barvu a připomínají tvar sovy nebo hlavy berana. Ve srovnání se stejným hráškem má větší velikost.

Hrách

Vzhledem k tomu, že patří do luštěnin, je plodem hrachu fazole, která může mít různý tvar a barvu v závislosti na odrůdě..

Má dutý stonek od světle zelené do tmavě zelené, s přilnavými anténami. Obsahuje pouze 55 kcal na 100 g produktu, proto se považuje za dietní produkt. V sušené formě však počet kalorií prudce stoupá, takže hrášek v této formě se pro obézní lidi ve velkém množství nedoporučuje..

Lupina

Nazývá se také „vlčí fazole“. Liší se ve vytrvalosti a schopnosti absorbovat látky, které následně obohatí půdu.

Listy rostliny se sbírají do 5 až 6 kusů na vývod - bílé, červené nebo fialové květy tvoří dlouhé kartáče (až 1 m). Na výšku, vlčí bob může dosáhnout 1,5 m. Květenství jsou podobné fazolí.

červený jetel

Každý je obeznámen s rostlinou patřící do rodiny luštěnin. Květy od pozdního jara do začátku podzimu. Roste hlavně na loukách, v lese na mýtině. Nalezené všude.

Má trifoliate jasně zelené listy. Při květu tvoří jasně růžové, méně často tmavě červené, kulovité hlavy.

Fazole

Je to jednoletá rostlina, která může dorůst do výšky 180 cm. Má kulaté bílé květy s tmavými skvrnami na křídlech, shromážděné do květenství.

Ovoce je fazole. Jedna rostlina může vyvinout 10-20 plodů, v některých případech i více.

Výhodou krmných fazolí je silné připevnění nižších plodů, protože to umožňuje sklizeň pomocí kombajnů a jiných zemědělských strojů.

Běžné arašídy

Medvědi nesou jméno - arašíd, jehož charakteristickým rysem je vývoj ovoce v zemi.

Vzdušné květy jsou žlutooranžové, umístěné jednou nebo 2-3 v osách listů. Podzemní květiny jsou malé a bezbarvé.

Fazole jsou kokonovitého tvaru s křehkou červenou nebo tmavě / světle hnědou skořápkou. Semena jsou tmavě červená nebo světle růžová, podlouhlá oválná nebo zaoblená.