Na našem webu pěstujeme zdravé červené fazole
Mezi odrůdami chuti, tvarem keře a lopatkami vynikají červené fazole odrůd. Fazole mají díky barevné skořápce vlastnosti vylepšené antokyany. Výhody konzumace červené fazole tedy vyžadují samostatný výzkum. Nejprve byl host z Indie použit k dekorativním účelům a až o dlouho později objevil jeho nutriční hodnotu..
Obsah
Červené fazole, její složení a působení
Užitečnost produktů se měří podle jejich energetického obsahu, obsahu minerálů, vitamínů a komplexních uhlovodíkových látek. Obvykle existuje jen málo aktivních prvků, ale působí jako katalyzátory elektrochemických reakcí v těle. Na energii získanou ze zpracování potravin existuje živý svět a lidé nejsou výjimkou..
Hlavním účinným nosičem energie je produkt, jehož hodnota se obvykle měří v kaloriích, kolik energie se uvolní, když se rozdělí ze 100 g. Fazole obsahují:
- proteiny - 21 g nebo 84 kcal;
- tuk - 2 g nebo 18 kcal;
- sacharidy - 47 g nebo 188 kcal.
Poměr bobů bju je 28% / 6% / 63%.
Uhlohydráty v této kompozici však představují hlavně vlákninu, která se pomalu vstřebává, zpomaluje přenos cukru do krve a je dokonce užitečná diabetici. Kalorický obsah produktu je 298 kcal. Přes vysokou míru jsou fazole považovány za dietní produkt..
Červené fazole jsou k dispozici v celých zrnech a zelené fazolky. Kromě toho je složení zrna sytější než v odrůdě lusku produktu. Odrůdy červené fazole mají často červené nebo jasně růžové květy a jsou barevné během vegetačního období..
Užitečnou kompozicí je skupina vitamínů B, ve kterých jsou účinné B1,2,6, A, E, PP. Přítomen v fazole a vitamín C.
Vitální minerály - draslík, hořčík, síra, měď, zinek působí na všech úrovních těla. Aminokyseliny - arginin, methionin, tyrosin a lysin posilují hematopoetické systémy a krevní cévy, jakož i srdeční sval.
Výhody a poškození červené fazole
Produkt nasycený aminokyselinami a vitaminy chrání organismus před mnoha problémy, když je konzumován pravidelně:
- posiluje imunitu těla a odolnost proti infekčním chorobám;
- metabolické reakce těla a odstraňování odpadních produktů z genitourinárního systému a žlučových cest jsou urychleny;
- posiluje se práce srdce, zvyšuje se elasticita krevních cév, složení krve se mění k lepšímu;
- bronchopulmonální systém je vyčištěn;
- práce trávicího traktu je normalizována.
Nikdy byste neměli jíst syrové fazole. Obsahuje toxické látky, které jsou zničeny během tepelného zpracování. Barevné fazole vyžadují delší dobu vaření než bílé fazole, jsou považovány za jedovaté ze všech odrůd. Červené zelené fazolky mají jemnější složení, ale mohou být konzumovány pouze po tepelném zpracování..
Všechny antioxidanty se nacházejí v tmavé skořápce fazolí, ale navíc obsahují více škrobu a vitaminu B6. Jsou to červené fazole, které jsou doporučovány pro pacienty s diabetes mellitus, ve kterých vláknina aktivněji inhibuje glukózu, a to díky tmavé skořápce, diuretickému účinku a čistícím vlastnostem vlákniny. Fazole by se měly používat s opatrností v malém množství pro chronicky nemocné a starší lidi. Škoda z červených bobů je pro ně výhodnější.
U pacientů s dnou a lidí s nesnášenlivostí rostlinných bílkovin jsou fazole kontraindikovány. Fazolová jídla by měla být nabídnuta těhotným ženám a dětem s maximální opatrností. Doporučení odborníků na výživu je zahrnout červené fazole do jejich menu ne více než jednou týdně..
Někteří jsou nuceni vzdát se fazolových pokrmů kvůli zvýšené tvorbě plynu. Tomu lze zabránit několika změnami vody během procesu máčení. Produkt vařte na mírném ohni bez míchání. Jídla vařená s fazolemi je třeba umýt velkým množstvím vody, která je nezbytná pro fungování vlákniny.
Dietní produkt s rostlinnými bílkovinami je pro věřící nezbytný ve dnech půstu. Vzhledem k velkému množství vlákniny trvá jídlo s fazolemi dlouho trávení a osoba nalačno má pocit hladu. Současně dlouhodobé trávení fazolí podporuje hubnutí bez stresu..
Speciální recepty se používají pro odvar a infuze fazolí, rostlinných květin a dokonce i odvarů fazolí. lektvary jsou připraveny jak ke snížení hladiny cukru v krvi, tak k čištění kamenů a písku. Je však třeba si uvědomit, že nekontrolovaný příjem léčivých přípravků z červených bobů je nebezpečný. Nemůžete se sami léčit. Veškeré odvary a infuze jsou přijímány pouze pod dohledem lékaře..
Použití fazolí pro kosmetické účely
Obsah vitamin E, organické kyseliny, které jsou nezbytné pro výživu vybledlého epitelu a přítomnost zinku ve velkých množstvích, vám umožňují vyrábět masky z pyré z luštěných zrn. Obzvláště užitečné jsou masky na čištění a bělení vyrobené z červených fazolí. Do pyré se přidává citronová šťáva a olivový olej. Kůže z takové péče svítí.
