Kohlrabi: odrůdy zelí

Kohlrabi označuje zeleninu, která je ceněna pro svůj vysoký obsah kyseliny askorbové. Jedí kmenovou plodinu, která vypadá jako vodnice s listy, která roste nad zemí a nepřichází do styku s půdou. Plody stonku jsou světle zelené nebo fialové barvy, kulaté nebo ploché kulatiny, v závislosti na rozmanitosti zelí. Listy mají dlouhé řapíky a trojúhelníkový nebo oválný tvar a rostou hlavně nahoře. Maso stonku, bez ohledu na barvu slupky, je vždy bílé. Chutná jako pařez, ale je šťavnatější, něžnější a nasládlejší. Semena rostlin lze získat ve druhém roce.

Zvažte nejlepší odrůdy zelí kedlubny.

"Vídeňská bílá 1350"

Patří k časnému zrání a nejběžnějším odrůdám. Období od klíčení do sklizně je 65–78 dní. Kmenové plody o průměru 7-9 cm, světle zelené, s hmotností 90 - 100 g, zaoblený tvar. Náchylný k růstu. Není vhodné pro dlouhodobé skladování. Výsadba může být provedena po chvíli, což umožní získat až čtyři plodiny za sezónu..

"Vienna Blue"

Střední raná známka. Období od klíčení do sklizně je 72-87 dní. Stonek má modro-fialovou barvu, kulatý plochý tvar, váží asi 160 g. Hodnota této odrůdy je, že prakticky nevyrůstá, proto se podle potřeby odstraňuje, když dosáhne průměru 6-8 cm. Tato kvalita je dosažena díky vysoké poloze stonku nad zemí.

"Fialový"

Tato odrůda je pozdě a patří k českým odrůdám. Období od klíčení do sklizně je 70-78 dní. Stonek tmavě fialové barvy s namodralým nádechem dorůstá do 2 kg, tvar je plochý. Odrůda má vynikající chuť a je vhodná pro skladování. Odrůda je mrazuvzdorná. Obsahuje vitamíny skupiny B a C. Nejlepší odrůda zelí k dekoraci.

"Obří"

Pozdní rozmanitost českého výběru. Období od klíčení do sklizně je 89 až 100 dní. Plody stonku jsou velké, světle zelené barvy, s hmotností do 3 kg, průměrem 15-20 cm, kulatý tvar. Vláknina této odrůdy je šťavnatá. Důležitým rysem této odrůdy je odolnost vůči suchu. Plody jsou vhodné pro skladování.

"Blue Planet F1"

Tato odrůda patří mezi hybridy střední sezóny. Modrozelené stonkové ovoce dosahuje hmotnosti 150-200 g, tvar je plochý. Buničina je pevná, něžná, neobsahuje vlákna. Kmenové plody jsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

"Jemnost bílá"

Raná odrůda. Plody stonku jsou bílé, velké velikosti. Tato odrůda je cenná pro vysoký obsah cukrů a vitamínů v ovoci. Je schopen vyrůst, proto se kmenová plodina sklízí až do průměru 8 cm. Tato odrůda je méně náročná na teplo a úrodnost půdy, ale je nestabilní vůči kolísání vlhkosti půdy.

"Jemnost modrá"

Raná zralá paleta německých výběrů. Fialové stonky velké, o hmotnosti 200 - 500 g. Odrůda patří k vysoce výnosným a odolným vůči suchu.

"Delicious red"

Raná odrůda. Plody červeno-fialové stonky dorůstají do hmotnosti 1,5 až 2 kg, její tvar je kulatý. Tato odrůda je cenná, protože během jarní výsadby kmenová plodina nevyrůstá a neztrácí svoji chuť..

Důležitou vlastností je také to, že rostlina neuvolňuje květinové šípy a je mrazuvzdorná..

Erfordia

Tato odrůda patří k nejstarším odrůdám zelí. Plody stonku jsou světle zelené, malé, plochého tvaru. Listy jsou hladké, zelené, oválného tvaru, umístěné na tenkých nízkých stopkách. Tato odrůda se používá jak pro skleníky, tak i pro otevřené plochy..

"Morava"

Patří k raným odrůdám. Ovoce stonku je světle zelené, plochého tvaru. Buničina je šťavnatá a má vysokou chuť. Odrůda se nepoužívá pro skladování. Průměrná odolnost proti mrazu. Náchylný k růstu. Používá se hlavně pro časnou produkci ve sklenících.

"Optimus blue"

Odrůda střední sezóny. Období od klíčení do sklizně je 70 až 89 dní. Fialový stonek o hmotnosti 80 - 90 g má plochý nebo zaoblený tvar. Odrůda se vyznačuje odolností vůči přerůstání a může být skladována při pozdním výsevu. Rozšířený na Dálném severu.

"Pikantní"

Velmi raná odrůda. Plody stonku jsou zaoblené, bílo-zelené barvy, o hmotnosti 0,5 - 0,9 kg, mají dobrou chuť. Hodnota odrůdy je v odolnosti vůči praskání a přerůstání stonků. Odrůda se používá pro dlouhodobé skladování.

"Gusto"

Raná odrůda. Kmenové plody tmavě fialové barvy dosahují hmotnosti až 700 g, tvar je kulatý plochý. Hodnota odrůdy je v odolnosti vůči mukózní bakterioze, praskání stonku a jeho přerůstání.

Doporučeno ke spotřebě čerstvé i dušené a nakládané.

Užitečné vlastnosti této zeleniny jsou nekonečné, ale neměli by je konzumovat lidé s vysokou kyselostí žaludku. Není těžké pochopit rozmanitost zelí kedlubny, ale je obtížné rozlišit dobré odrůdy. Každý z nich má své klady a zápory, a proto by měli být vybíráni s ohledem na období zrání a vlastnosti kultivace..