Zelí kale: katalog odrůd

Odborníci na výživu ocenili zeleninu zvanou Kale, jejíž odrůda je v zahraničí velmi populární a často se nazývá „divoká“ nebo „kudrnatá“, „browncol“ nebo „gruncol“. Listová rostlina Brassica oleracea var. Sabellica patří k zahradním rostlinám rodiny zelí, ve srovnání s růžičkovými kapustami a brokolicí se tento produkt chovatelů často neobjevuje v nabídce restaurace, ale každým rokem si pěstování získává stále větší oblibu mezi letními obyvateli, zejména díky mrazuvzdornosti (až do -15 ° С). ) a prospěšné vlastnosti rostliny.

Klíčové vlastnosti vzhledu zeleniny:

• nedostatek obvyklého zelí;
• přítomnost zkráceného stonku (vypadá jako salát);
• krajkové listy se třpytí se zelenými, vínovými nebo fialovými odstíny.

Calais Red

Předchůdce všech okrasných odrůd zelí na americkém kontinentu se nazývá „červené ruské zelí“. Zahradní rostlina je bohatá na antokyany, vápník, hořčík a vitamíny A, C, E, K. Kromě toho je červený kale dalším zdrojem antioxidantů..

Její listy vypadají jako propletené krajkové sestavy. K dekoraci zahradního nebo květinového záhonu se používá ozdobný zelný hybrid. Dostatek 2,5 měsíce na plné zrání červených listů. Tato odrůda je považována za jeden z nejvíce mrazuvzdorných druhů, protože vydrží 18 stupňů mrazu. Se snížením teploty vzduchu se změní stín. Barva od fialově zelené až po bohatou šeříku.

Hybridní sazenice se nejlépe pěstují v podmínkách otevřeného pole. Po prvním výstupu aplikujte asi 2% hnojiva k posílení výhonků. Optimální doba pro setí je 1,5 měsíce před výsadbou sazenic.

Calais Green

Collard green hybridu Kale, co do léčivých vlastností a chuti, se rovná předchozí odrůdě. Druh snáší zimní zimu a ve druhém roce zrání přináší dobrou sklizeň.. Tento přírodní produkt snižuje škodlivý cholesterol v krvi, normalizuje fungování gastrointestinálního traktu. Díky své vynikající chuti může být zelený kale klíčovou ingrediencí v zelené polévce nebo salátu s čerstvou zeleninou a bylinkami a dalšími pokrmy na seznamu dietních potravin..

Calais Sibiřský

Chovatelé najednou dosáhli schopnosti nést ovoce zelného hybridního zelí během silných hořkých mrazů (až do -150 ° C). Tato odrůda je běžná zejména v Nizozemsku a dalších evropských zemích s chladným podnebím..

Rostlina je odolná vůči chladnému počasí, odolná proti hmyzím škůdcům. Na expanzi Ural a Sibiř dozrává sibiřská odrůda kapusta zelí asi 80 dní. Letní obyvatelé doporučují pěstovat druhy pomocí sazenic pro lepší sklizeň. Unikátní trpasličí zahradní rostlina není v žádném případě nižší než chuť jiných odrůd. S nástupem mrazu se listy zelí chutnají, jsou měkčí a mnohem sladší..

Calais Premier

Rychle rostoucí odrůda. Zelí hybrid je ideální s masem a další zeleninou v teplých jídlech. Poskytuje prvotřídní chuť a vůni celé řadě lahůdek v restauraci. Dietní produkt s vysokým obsahem draslíku, fosforu, sodíku, železa, zinku, selenu a mědi. Zelí Browncol Premier se doporučuje používat po otravě jídlem.

Calais Scarlett

Druh okrasné zeleniny s neuvěřitelně krásnými fialovými a tmavě zelenými barvami. Vynikající bezčerpaný hybrid se stane klíčovou ozdobou ozdobné zahrady nebo květinové zahrady. Semena rostlin klíčí do 10 dnů. Intenzita barvy listů je zvýšena mrazem. Scarlett vás s dostatečnou péčí potěší velkorysou sklizní velkých a šťavnatých listů, které jsou bohaté na vitamíny A a C.

Kale Trosteva

Zelenina má vysoký tenký kmen až jeden a půl až dva metry, připomínající hůl s řízky. K ní jsou připojeny listy s bublinkovým povrchem zvlněným podél okrajů. Je to užitečný produkt pro každodenní menu a pro účinnou prevenci rakoviny.

Calais Dino

Vysoký stupeň toskánského původu, který vyniká svou odolností a výživnými vlastnostmi. Dlouhodobý příjem prodloužených listů zelí Dino v každodenní stravě zlepšuje zrakovou ostrost a odolnost sítnice vůči UV záření. Množství aktivního vitamínu C v zelí zelí je hoden analogu citrusových plodů.

Kale Curly

Kudrnatá odrůda hybridního zelí s výraznou purpurově vínovou barvou měkkých listů a křupavých listů přes noc. Každý list má vlnité shromažďování podél okrajů. Kudrnatá půda má antiseptické vlastnosti díky vysoké koncentraci prospěšné látky sulforanu. Vitaminy a mikroelementy neobvyklé zeleniny se vstřebávají mnohem snadněji než vitamíny syntetizované v laboratorních podmínkách.

Černé Toskánsko

Toskánské zelí se pěstuje v jižních zeměpisných šířkách. Sklizeno bez přečerpaného grunku od začátku léta do pozdního podzimu. Jde o zeleninovou plodinu s neobvyklým matně zeleným listovým tvarem s matným leskem..

Husté listy rostliny připomínají hlízy ve struktuře, odrůda je trochu jako zelí Savoy. Zelenina se stane nejen dekorací stolu, protože hybridní odrůda "Black Toskánsko" obsahuje mnoho aminokyselin a omega 3 mastných kyselin.

Reflex F1

Mezi letními obyvateli je velmi oblíbená hybridní rostlina s výraznou chutí. Navenek to vypadá jako polovislá růžice se silně zvlněnými tmavě zelenými listy. Při zrání dosahuje maximální výšky 80 cm.

Tento blauncol je součástí mnoha léčivých diet jako základní zeleninový salát. Hybridní odrůda zelný reflex f1 se rovná skupině léčivých rostlin. Pouze 100 g listů zelí obsahuje dostatečné zavazadlo prospěšných vitamínů a minerálů.

Redbor F1

Kulinářští odborníci si velmi cení středního konce Calais pro jejich příjemnou a jemnou chuť.. Zkušení letní obyvatelé pěstují tuto rozmanitost na pozemcích s dobrým osvětlením. Absence stínu stromových větví má příznivý vliv na dekorativní vlastnosti zeleniny.

Kultura se snadno udržuje. Při zrání dosahuje výšky 70 až 150 cm. Dvouletá odrůda listové zelí redborough f1 má kaštanově hnědé listy ve tvaru palmy.

Popsaná zelenina je tedy nejlepší volbou pro zdravou denní stravu, skutečný sklad vitamínů a živin pro zdraví našeho těla. Většina výše uvedených odrůd je dobře kultivována v klimatických podmínkách naší země..